1樓：30秒不
糖醋爽脆醃蘿蔔條步驟1
糖醋爽脆醃蘿蔔條的做法大全。
分別將枯答閉白蘿蔔、紅蘿蔔去皮。
步驟2糖醋爽脆醃蘿蔔條的做法**。
然後再將去皮的白蘿蔔、紅蘿蔔洗淨。
步驟3分別將白蘿蔔、紅蘿蔔切條；(蘿蔔條粗細根據個人愛好切，如果厚一些的，在醃製時間適當延長）
步驟4加入50g鹽。
步驟5用手掌按摩一下蘿蔔條，為的是讓鹽均勻的裹在每根蘿蔔條上。
步驟6靜置，醃製兩個小時， 為了是把蘿蔔裡的水分醃出來；
步驟7蘿蔔條醃製兩小時後，用漏勺把醃製好的蘿蔔條裝入另外乙個盆子，醃出來的鹹蘿蔔水留用！（注意：千萬不要倒掉醃製出來的鹹蘿蔔水哦！）
步驟舉埋8將大蒜瓣去皮，生薑洗淨，切片待用。
步驟9將稱好的白糖倒入面盆中，再加入一瓶（500ml）白醋。
步驟10倒入事先準備好的涼開水。
步驟11再把切好的大蒜、生薑沒裂片加入調料水中。
步驟12這個時候用到剛才蘿蔔條醃出來的鹹蘿蔔水啦！把它們倒進剛才調好的調料水中。
步驟13加入秘密**—檸檬汁（我這瓶是做烘焙用的檸檬汁，也可以用新鮮的檸檬，擠出汁）加入檸檬汁可以去蘿蔔的澀、辣味哦！
步驟14醃製調料準備好後，倒入蘿蔔條中。
步驟15用漏勺在蘿蔔裡攪拌一下，讓調料水均勻的裹在每根蘿蔔條上。
步驟16將白、紅蘿蔔和調料汁水一起裝進事先洗乾淨的玻璃罐中；（切記：最好用玻璃罐醃製蘿蔔條，塑料的對身體不好）
步驟17將玻璃罐蓋子蓋好，然後放在陰涼的地方，醃5-7天左右，就入味了。期間可以把蘿蔔條翻兩次，防止上面的蘿蔔條不夠入味。
步驟18醃製好的蘿蔔條，不錯吧！是不是很有食慾呢？趕緊動手做起來吧！
烹飪技巧。能吃辣的可以加一些辣椒！
這種方法也適合醃製糖醋生薑，很好吃滴！
2樓：匿名使用者
醃製糖醋蘿蔔。
材料：白蘿蔔乙個。白糖三兩。白醋半斤。辣椒切粒少許（根據個人口味也可以不放）。
方法：1、先將白蘿蔔去皮洗中帆淨，切粗條。放入盆中用鹽淹二十分鐘後控出鹽水再用開水沖洗，控水。
2、然後把白醋，白糖和辣椒粒放入蘿蔔中攪拌均勻即可。
3、放兄培則置半天就可以羨棚食用了。吃起來酸甜可口，可做小吃，也可以送飯。
泡糖醋蘿蔔的醃製方法，糖醋白蘿蔔泡菜的醃製方法
糖醋白蘿蔔 用料 白蘿蔔，白醋，冰糖 青辣椒 糖醋白蘿蔔的做法 蘿蔔洗淨後切段再切片 請點選輸入 描述 切片後切條，不用去皮哦 請點選輸入 描述 放入大盆中加入適量鹽醃製半個小時 請點選輸入 描述 請點選輸入 描述 然後加入冰糖！記住白醋與冰糖的比例接近1 1，喜歡甜一點的就1 1，喜歡酸一點的就適...
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