1樓：匿名使用者
你還在找滷菜配方？還在求滷菜的做法？
你們喜歡吃滷菜的福音來臨啦！
教你個簡單易學的滷菜晌搭製作方法！使用方法1.撕開廖排骨滷汁內袋後，直接放入公斤清水中加熱稀釋成液。
2.加入食物公斤食物分割的大小應以能完全淹沒於滷液中為佳。3.
以小火煮熟後，嘗試滷汁鹹鮮適宜，起鍋裝盤即成，淋上少許滷汁味更佳。使用範圍1.家畜、家禽、豆製品、蛋類的滷製。
2.使用後的滷汁可用來燒菜、煮麵或作為火鍋湯料味道更佳。ps：
廖排骨的滷汁可以迴圈使用的！用好後放冰箱裡儲存，可以用很久！而且越用越香！
平時炒菜啊或者吃火鍋啊，都可以放一下廖排骨的滷料的！絕對巴適！目前川內各大菜市場及超市都有銷售！
雹謹枝廖排源敏骨滷汁正以騰飛的速度銷售全國！
滷菜的製作過程
2樓：一分鐘懶人廚房
不動火，不放一滴水，也能做出一大鍋美味的滷味來，咕嘟咕嘟～
滷菜怎麼做的全過程
3樓：愛生活
主料：雞爪 適量 、 海帶結 適量 、熟雞蛋 適量、雞翅尖 適量、乾子 適量 、 香葉 4-5片 、花椒 一小把、八角 4個、桂皮 3-4個、丁香 4粒 。
輔料：生抽 4勺、茴香 一小把 、老抽 2勺、蔥段 適量 、大蒜 適量、鹽 適量 、生薑 適量、清水 適量。
步驟：1、先把要滷的菜準備好。這次滷的雞爪、雞翅尖、海帶結、乾子以及雞蛋。雞爪洗乾淨，剪掉指甲，放入鍋中，開水焯水去除血水，再撈起來過涼水備用。其他材料沖洗乾淨即可。
2、準備調料。
3、調料分為料包和醬汁。料包指的是扮仔咱們前面說到的八角、香葉、幹辣椒、花椒、桂皮、茴香和丁香、醬汁碗裡放的是生抽、老抽、鹽和冰糖。
4、鍋裡放入清水，將料包放入清水中。如果有紗布或者不鏽鋼料包更方便，我晚上找了半天沒找到，自家吃也睜祥就沒綁料包了。
5、生薑、大蒜和蔥段放在鍋中，倒入醬汁，大火將水燒開。
6、燒開以後放入要滷的食材。
7、全部放完以後開大火將水再次燒開，燒開廳早汪以後轉小夥，慢慢燉，燉煮半小時以上。要看滷的食物，不同的食物熟的時間不一樣，一定要全部煮熟以後再關火，關火不開蓋，繼續放一小時以上，這樣會更加入味更好吃！
8、滷好的菜咱們可以先吃，把菜撈起來。滷水切記不要倒掉哦！咱們再次把火開啟，將滷水燒開，燒開以後過濾掉雜質，冷卻以後放入冰箱儲存，下次咱們可以繼續加料滷。
自己在家滷的菜沒那麼多新增劑啥的，吃起來也健康，做起來也簡單很方便，滷好的菜是越吃越香！
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肉鬆的製作過程，製作肉鬆的方法步驟
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