1樓：生活電器維保
在以燒烤的方式重新制作 ，也就是把牛排直接放入烤箱當中直接烤一下 ，可以直接掩蓋住煎牛排失敗的一些跡象，同時烤牛排的味道不比煎牛排味道差 ，即使差一些，也只能這樣做 。
2樓：熱情的青青艾葉
牛排煎失敗了，可以把它洗乾淨剁成小快燉土豆，然後再重新煎新的。
3樓：都都
牛排煎失敗了怎麼辦？牛排煎失敗的，如果是煎糊了就不要吃了，因為糊的牛排對身體不好，再重新煎一次，從中找出失敗的原因，火不要太大。
4樓：網友
牛排煎失敗了可以做烤牛排吃啊。或者把它。切成餡兒。包餃子包包子吃都可以。不知你考失敗是烤的太熟了，還是有些個生。
5樓：小滿
如果把牛排煎焦了，那麼大焦的地方切掉，其餘的還可以吃 。
如果覺得牛排太生了，那麼繼續煎就是加工 。
如果覺得牛排的味道不好，你放了太多的調味料 ，那你就可以把它卷在面。包裡吃。
6樓：錢寶公司
如果說牛排煎失敗了，那麼可以選擇把它清洗一下切成塊狀，然後加一些土豆，把這個牛排用來紅燒也是很不錯的。
7樓：帳號已登出
方法/步驟：
1.冷藏的牛排兩塊，拿出來吸掉多餘的水分。
2.表面均勻撒點鹽。
3.表面均勻撒點黑胡椒，鹽及黑胡椒抹勻。
8樓：月貞
牛排煎失敗了就直接扔了吧，如果覺得扔了太浪費，可以把它切成小塊，炒熟了吃，味道應該也不錯。
9樓：奮鬥的鄔二爺
如果牛排煎失了敗的話，如果沒煎糊的話，你再可以把它切碎再炒了也可以。
10樓：零今
切成小塊炒成牛肉乾，或者切成小丁放入油辣椒豆鼓芝麻做成牛肉醬。
11樓：網友
失敗了能吃就吃了，不吃怪可惜，下次繼續努力，把它弄好。
12樓：倆個寶貝的安逸生活
如果牛排煎得不好，可以有補救措施就是改變做法，比如切碎或者是改成切塊，燒菜的時候備用。
13樓：斯君一舞百媚生
牛排煎失敗了怎麼辦？一般的情況下來說，牛排只要你能把它煎熟，還是可以下嚥的。
14樓：我們的存在
牛排很難煎失敗吧，看看是糊了是怎麼了，糊了就扔了，再煎一塊唄，沒辦法，失敗就重來。
15樓：劍爾絲
牛排煎失敗了，如果煎糊了，那就只能扔了，再重新的好好的學一學。
16樓：tjm是我
牛排煎失敗了就只能倒掉了，煎老了就咬不動了。
17樓：帳號已登出
牛排煎失敗了，沒辦法了，就重新再來。
18樓：專用專用名
牛排煎失敗了怎麼辦？牛排煎失敗了就再次的煎一次。
為什麼牛排煎的咬不動
19樓：潤澤且老實灬瑰寶
煎的牛排咬不動原因有好幾種，有可能是因為牛排的肉質不是很好，在選擇牛排的時候，最好是用單獨包裝的原切牛排；也有可能是因為肉切的方向錯了，牛排切的時候要逆著切。
挑選牛排的時候建議選擇顏色為鮮紅色的。牛的年齡越大，牛肉的顏色越深，滾宴數牛肉在空氣中和氧氣接觸之後，顏色會發生變化，如果將新鮮的牛肉置放在空氣中，大約三十分鐘左右，牛排的顏色會加深，甚至是變成褐祥脊色。如果長時間將牛肉放在空氣中，牛大首肉可能會變質，所以在挑選牛排的時候，建議選擇顏色淺一些的。
選擇牛排的時候建議選擇谷飼牛，谷飼的牛肉從口感上來說更好一些，肉質更為鮮嫩，草飼養的牛在肉質上可能不如穀物飼養的牛。另外，谷飼牛攝入的營養也高，所以說口感和品質也更好。
牛排煎的咬不動怎麼辦
20樓：潮孤陽
牛排煎得太硬咬不動無法使其變軟，可以將牛排切成薄一點的牛悶雹肉片，之後加入喜歡的蔬菜進行翻炒。可以先將蔬菜炒熟，之後將切成片的牛排倒入鍋中翻炒，洞絕出鍋後即可食用。
牛排煎得太硬，有可能是所購買牛排的肉質較硬導致的；也有可能是煎牛排。
的時間過長，導致牛排的肉質發生變化。煎牛排時可以選擇菲力牛排。
或t骨牛排，這兩種牛排是從臀肉和腰肌肉取下的一塊牛裡脊，是牛身上柔軟的部位，適合煎制。
煎牛排的過程中，牛排第一次下鍋煎炸一定要大火高溫，這時牛肉表面一層肉脫水變硬，發生美拉德反應。
顏色變為深褐色，並且散發出煎炸的香味，在牛肉變焦之前翻一面，將另一面也煎成深褐螞顫帆色。之後轉為小火，1分鐘左右翻面1次，讓熱力緩慢的進入牛肉內部，同時可以不讓牛排表面變硬。
煎好的牛排咬不動怎麼辦？
21樓：網友
很簡單，咬不動就是沒辦法吃了。那就改一下加工方式，用火燉。然後整個紅燒的。或者直接燉湯。呵呵。。。
22樓：匿名使用者
你牛排煎老了？ 是時間太久還是黃油放少了？ 一般吃牛排自己煎的話 感覺7分熟的時候 就可以停手了 然後再加後續動作就能到8-9成熟 看個人口味 如果煎的咬不動還不真多見 只能說多多練習 熟能生巧 哈哈。
23樓：你微笑時i好美
牛排是切著吃的，如果還咬不動，那就是煎老了。
24樓：網友
如果煎老了，就來拿去燉著吃。
25樓：王排骨健健康康
沒辦法一定是時間太長老了。
26樓：最愛小國
切小塊，用勁兒嚼……
實在不行剁成餡兒，包包子……
27樓：網友
用刀割嘛，或者按照牛排的紋理慢慢咬。
28樓：塞拉的救贖
是你煎的時間長了，牛排老了。
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