1樓：faith丶
香麻南瓜條。
做法：1，南瓜切條洗淨代用。
2，雞蛋清，澱粉，少量牛奶拌漿。
3，南瓜條放入2內。
4，將拌好的南瓜條放入油鍋內加熱。
5，鍋內留是量油，然後放入是兩糖，6，將事先抄好的芝麻放入鍋內。
7，最後將炸好的南瓜條放如鍋內翻炒即可如今南瓜的吃法越來越多，比如「南瓜夾」、「南瓜餅」、「南瓜小炒」（南瓜和其他葷素菜烹炒）、「南瓜山芋粥」……西方人善把南瓜做成各種糕點和湯羹，常見的有「南瓜果仁蛋糕」、「南瓜橙子果醬」、「南瓜羹」、「南瓜湯」、「南瓜麵包」、「南瓜布丁」等。
1.鹹蛋黃炒南瓜。
用料：油、南瓜、鹹蛋黃（超市有專門賣鴨蛋黃的）、鹽、料酒、雞精、蔥、姜、香油（切記：所有調味料都應該少許，否則會懾去南瓜本身的香甜味道）
做法：將南歷肢局瓜洗淨去皮切成小塊，鴨蛋黃切成丁油鍋燒熱後，下蔥花、薑末炒出香味後放入鴨蛋黃、料酒當鍋內出現明顯黃油兒的時候倒入南瓜，煸炒一會兒放入其他調料出鍋前淋入少許香油即可。
2.可以先蒸熟南瓜，做成南瓜蓉，再加入糯公尺粉和糖，捏成小葫蘆形狀，下油鍋炸一下就成「葫蘆金瓜」
3.有一道「南瓜洋蔥乳酪湯」頗為別緻，做法亦簡單：南瓜肉和牛奶、鹽一起飢數放在水裡煮，再將洋肢讓蔥、大蒜置於平底鍋用小塊熏製板肉及少量橄欖油拌炒，加入少許牛至葉粉（調味品，亦可用其他調味品），然後將它們倒入南瓜湯，稍稍攪拌並加放乳酪，再煮15分鐘即成，其味辛濃鮮美。
炒著吃的南瓜是什麼南瓜
2樓：嶠熠
就是普通的南瓜。
南瓜，葫蘆科南瓜屬的乙個種，一年生蔓生草本植物。
莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株。
果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。
本草綱目-南瓜：
時珍曰∶南瓜種出南番，轉入閩、浙，今燕京。
諸處亦有之矣。三月下種，宜沙 沃地。四月生苗，引蔓甚繁，一蔓可延十餘丈，節節有根，近地即著。其莖中掘乎空。其葉狀如 蜀葵。
而大如荷葉。
八、九月開黃花，如判漏悉西瓜花。結瓜正圓，大如西瓜，皮上有稜如甜瓜。一 本可結數十顆，其色或綠或黃或紅。經霜收置暖處，可留至春。其子如冬瓜子。
其肉濃色黃， 不可生食，惟去皮瓤瀹食，味如山藥。同豬肉煮食更良，亦可蜜煎。按∶王禎《農書》
雲∶ 浙中一搜鬧種陰瓜，宜陰地種之。秋熟色黃如金，**稍濃，可藏至春，食之如新。疑此即南瓜也。
南瓜是喜溫的短日照植物，耐旱性強，對土壤要求不嚴格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好。
原產墨西哥到中美洲。
一帶，世界各地普遍栽培。 亞洲栽培面積最多，其次為歐洲和南美洲。
中國普遍栽培。
3樓：糖果育兒事
1.素炒南瓜的做法。
2.南瓜去皮切薄片。
3.鍋中放油，稍多，燒熱後放入南瓜片翻炒。這個過程比較久，南瓜會從硬硬的變成面面的模樣，要耐心。
如果怕南瓜不熟，可遲兄以稍微噴點水蓋上鍋蓋燜一會，但水不要多了，不然會變桐旦巖成水煮南。
4.小貼士 如果有不粘鍋，最好用不粘鍋，兔子用的是樂扣的鍋子，一點不粘局御，所以炒完南瓜。
5.食療 ⑴解毒：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒。
南瓜炒什麼好吃
4樓：生活星球家
南瓜炒肉好吃，做法如下：主料：嫩南瓜250克、豬肉100克。
輔料：鹽克、料酒3克、姜2克、植物油10克。
步驟：1、將豬肉洗淨，切成絲。
2、準備乙個嫩南瓜，洗淨。
3、將南瓜切成絲。
4、鍋中倒入適量植物喲，下入薑絲，爆香。
5、倒入肉絲，翻炒一下。
6、然後倒入料酒，炒勻。
7、倒入一小碗清水，將肉絲煮5分鐘。
8、然後倒入南瓜絲，翻炒均勻。蓋上蓋子，燜一會。
9、待南瓜絲熟，加入鹽調味即可。
南瓜應該怎麼炒才好吃
5樓：格調
清炒南瓜的做法：
食材：南瓜300克。
輔料：蒜頭2粒、蔥2條、油少許2、鹽1小勺、水半碗。
1、備齊材料。
2、南瓜去皮切塊屬，蒜切碎，蔥切段。
3、鍋中加入少許油。
4、放入蒜頭，煸炒。
5、放入南瓜塊。
6、加入半碗水，煮十分鐘。
7、加入蔥和鹽，翻炒幾下即可出鍋。
8、成品圖。
6樓：匿名使用者
脆炒南瓜絲。
原料】：選用帶綠皮個小面均勻的嫩南瓜1～2個、菜油50克，精鹽、蔥花各少許。
製法】:1.將嫩南瓜連皮洗淨，切細絲，攤在太陽下晾曬半天。
2.炒鍋上火，放入菜油燒熱後，倒入南瓜絲，用旺火速炒2～3分鐘，撒上精鹽、顛翻炒勻，放入蔥花再顛翻兩下，出鍋即成。
蘆筍炒南瓜的做法（防癌蔬菜）
材料：蘆筍，南瓜，彩椒。
製法】：1、蘆筍、南瓜洗淨後，分別切成細長段，彩椒切成細條2、鍋熱倒油，先下少許蔥花爆香，再下南瓜段翻炒，加少許水燜分鐘3、倒入蘆筍段，炒勻再燜分鐘。
4、最後倒彩椒段，調入鹽炒勻即可出鍋。
備註：燜南瓜的時間，可長可短，如果喜歡南瓜面面的口感，就多燜一會。
7樓：年一白
二、南瓜豆沙餅。
1、南瓜切片蒸熟，壓成泥。 2、在南瓜泥中加入糯公尺粉，和成麵糰。 3、把麵糰分成小麵糰，配上準備包入的紅豆沙。
4、包入紅豆沙，壓成小餅。 5、兩面蘸上芝麻，放入平鍋中用油煎熟。
8樓：你頭髮亂了喔
南瓜這樣做配上醬料超好吃。
9樓：廚娘小寧
家宴菜：南瓜聚寶盆的做法，甜甜糯糯，老人孩子都愛吃。
10樓：王者榮耀憶塵
南瓜這樣做真的真的特別軟糯香甜。
11樓：小廚神美食
南瓜：終於輪到我漲價了！
12樓：農家樂美食記
分享乙個醋溜南瓜絲的做法，首先把南瓜切成細絲，準備點泡椒及大蒜，起鍋燒油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜絲，放少許白醋，調好味，翻炒一下即可出鍋。
炒南瓜怎麼做好吃
分享一個醋溜南瓜絲的做法，首先把南瓜切成細絲，準備點泡椒及大蒜，起鍋燒油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜絲，放少許白醋，調好味，翻炒一下即可出鍋。南瓜這樣做真的真的特別軟糯香甜 南瓜 終於輪到我漲價了！美味椒鹽南瓜 主配料 淨南瓜500克 雞蛋1只 蔥 薑末共10克 麵粉30克。調料 胡椒粉1克 精鹽6克...
做法，南瓜炒絲瓜怎麼做好吃，南瓜炒絲瓜的家常做法
主料南瓜50g 絲瓜50g 輔料蒜適量 南瓜炒絲瓜的家常做法 步驟1.絲瓜切塊。內 步驟2.南瓜要上鍋蒸一下 容。口感更好。步驟3.先放些蒜，再把絲瓜倒入鍋中翻炒，最後放南瓜。炒5分鐘就可以了。小貼士絲瓜水分多倒入鍋中會濺出許多油，要注意不要被燙著。步驟1.老南瓜去 bai瓤切片，絲瓜對半切du 開...
吃南瓜葉需要炒水嗎 南瓜葉怎麼做好吃
涼拌焯，炒的話不需要。南瓜葉炒雞蛋。1 準備三百克左右的南瓜嫩葉，然後再準備三個雞蛋。2 把南瓜葉洗乾淨以後，用刀切成碎末備用，把準備好的雞蛋磕倒碗中，打成蛋液備用。3 把鍋放油，然後加熱，到油溫升高到八十度以上時。加入南瓜葉快炒，四十多秒以後倒入蛋液炒勻，然後就可以出鍋了。涼拌南瓜葉。1 準備五百...