1樓：哈哈一笑
迷你泡芙球的話，要做出來的話，當然是可以做的，但是我覺得要有專門的工具才能夠做得好。
迷你泡芙製作教程
2樓：帳號已登出
迷你泡芙製作教程如下：1、首先，準備粘土，將其分為兩份，乙份用來做泡拍腔芙的外殼，另乙份用來做泡芙的餡料。
2、將外殼粘土揉成乙個圓球，按照你想要的大小來控制粘土的厚度，然後將其壓扁，形成乙個薄薄的圓餅。
3、將餡料粘土壓成小球，然後放在圓餅上，用手指將兩種粘襲遲衫土貼合在一起。
4、用銼刀削減多餘的粘土，使泡芙的外殼更加精緻。
5、用細針在泡芙上面做出花紋，使其更加精美。
6、把泡芙放入烤箱，按照溫度和時間，烤制完成。
7、最後，把泡芙從烤箱中取出，就可以享用美味的泡芙了旦哪。
迷你泡芙怎麼做？
3樓：一人廚
教你士多啤梨泡芙簡單又好吃的做法。
4樓：徐州食創小吃培訓中心
做泡芙的細節都要注意到。
小泡芙球要怎麼做
5樓：網友
材料：水50g，牛奶50g，鹽14小勺，白砂糖4g，黃油40g，低粉60g，雞蛋2個。
做法：1.低粉過篩，黃油切小塊，雞蛋打散。
2.水，牛奶，鹽，糖，黃油放小奶鍋裡面中火加熱至沸騰，離火。
3.立刻加入過篩後的低粉，用木勺快速翻拌至成團，再放回火上，至鍋底形成一層薄膜後關火。
4.翻拌麵團至冷卻到手摸上去不燙的程度，分次加入雞蛋，切拌至麵糊可成光滑的倒三角狀。
5.烤箱預熱200度，麵糊裝入帶圓口裱花嘴的裱花袋中，在烤盤上擠出直徑2～3cm的小麵糰，注意大小一致。
6.用手蘸水將泡芙表面磨平，然後用叉子蘸水在上面壓出條紋，再刷上多餘的雞蛋液。
7.入烤箱中層 200度烘培15到20分鐘即可。
8.泡芙塔1.先製作焦糖液，這個就不多寫了，我的» 土娃娃廚房之焦糖巧克力麥芬 和» 土娃娃廚房之甜蜜蜜焦糖布丁蛋糕裡面有提到過2.
製作卡式達醬，這個也不多寫了，我的» 土娃娃廚房之香濃酥脆泡芙 和» 土娃娃廚房之cc4的北海道戚風蛋糕裡面寫到過。
製作焦糖忌廉，把焦糖巧克力麥芬 的焦糖忌廉裡面又加了點焦糖，然後拌勻了澆在了泡芙球上，4.在泡芙用花嘴注入卡式達醬，然後在頭頂和底上都沾上焦糖夜，側放著，等焦糖液幹掉之後疊起，然後澆上焦糖忌廉。
10.泡芙圈1.將泡芙麵糰擠成環狀烘培2.烤完後冷卻，切成2片，然後再一片裡面塗上焦糖忌廉，再擺上泡芙球，再蓋上另一片即可。
小訣竅：注意事項：
1.泡芙主要是靠沸水將麵粉的麵筋燙斷來，然後烘培時形成空洞而膨脹的，煮沸的時候可以蓋上蓋子防止水分揮發影響方子的比例，麵粉一定要提前過篩完畢，一沸騰之後「立刻」就倒下去，然後快速拌勻讓麵筋斷裂。
2.雞蛋2個應該會多一點點，加的時候要每次都攪勻吸收了之後在加下一次，到快要到倒三角的時候更要少量的加入調節。
3.烤箱預熱要充分，烘培時，看到泡芙完全膨脹，並且整體顏色就到金黃色就可以了，在烘培過程中不可以開啟烤箱門檢視泡芙，防止泡芙遇冷收縮。烘培後可讓泡芙在烤箱內停留一下，到冷卻，防止拿出後回縮，不過如果烤到位的話，直接拿出來就可以了。
怎麼做迷你泡芙
6樓：冰糖
1、低筋麵粉提前過篩。
2、黃油，鹽，糖和水混合加熱至冒泡。
3、關火立即銷臘倒入低筋麵粉攪拌均勻至無干粉狀態然後將麵糰散開散熱。
4、雞蛋打散，麵糰冷卻後虧含滑，分多次加入雞蛋液攪拌。
5、一直攪拌到拉起麵糊成倒三角狀態就可以了。
6、麵糊裝入裱花袋，擠入烤盤放入預熱好的烤箱中層200度（10到15分鐘左右）直到泡芙膨脹老枝起來以後，調到170度，總共烤30分鐘。
7、出爐冷卻，迷你泡芙就做好啦。
菠蘿泡芙怎麼做，玉璽泡芙預拌粉做菠蘿皮泡芙怎麼做
家裡都能做的菠蘿泡芙。準備低筋麵粉80克 黃油50克 牛奶65毫升 清水65毫升 雞蛋2 3個 食鹽1 2克 砂糖2克 淡奶油300克 砂糖25 30克。菠蘿泡芙的做法不會太難，按照步驟做就能做出來用料 黃油 45g 低粉 60g 水 90g 雞蛋 2只 黃油 30g 低粉 38g 鹽 少許 糖1 ...
泡芙怎麼做好吃 奶油泡芙做法大全
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。泡芙的做法 材料準備 一 外殼材料 麵粉60克 無鹽黃油50克 水1 2杯 鹽1 4小勺 砂糖1小勺 雞蛋2個 l 二 填充用奶油材料 麵粉40克 砂糖50克 蛋黃4個 牛奶1杯 奶油香精數滴 鮮奶油1 2杯。三 步驟 1 準備階段 1 烤箱設定到2...
泡芙麵粉怎麼算燙熟，做泡芙為什麼要在熱水中加入麵粉呢？
方法 步驟。麵粉必須燙熟。水燒開，立即倒入麵粉，燙麵。糊的時候要不停攪拌，以免產生死麵。雞蛋必須公升至室溫，才可以操作，否則會使麵糊變硬。奢侈品 全球精品大牌包袋盡在 寺庫網。廣告。如果雞蛋不小心加多了，麵糊太稀，可以用打蛋器打發再進行操作。換季健康新套路！pharmacyonline，滿澳減澳！廣告...