1樓：爵爺的網路
1、選擇幾條老點的蓮藕。
2、把蓮藕的皮削掉放在榨汁機裡榨乾水分備用讓水沉澱。
3、取粉白澱粉在外面晾曬，曬乾碾壓成粉就可以吃了，味道很好，還很養胃。
2樓：小小萍
主料。蓮藕適量。
南斯拉夫白蓮藕適量。
方法/步驟。
1. 糯公尺洗淨，浸泡2小時。
2. 挑選胖乎乎，兩端不漏孔的蓮藕，洗淨後颳去外皮。
3. 在藕的一頭切下約2,3釐公尺的蓋子。
4. 拿乙個大碗接著，將泡好的糯公尺灌入藕孔，一邊灌一邊用筷子壓實。
5. 直到全部灌滿為止。
6. 將切下來的蓋子原樣蓋回去，用牙籤固定，儘量扎進去些。
7. 將灌好的藕放入鍋中，加水，水量沒過藕即可。加入紅糖，撒一小把冰糖。
8. 蓋玻璃蓋大火煮開後，換壓力鍋蓋，大火煮至鍋蓋上的紅色顯示杆上公升，繼續煮，等限壓閥處有蒸汽排出，轉中小火煮30分鐘，關火。
9. 等紅色顯示杆下降，鍋內沒有壓力了，撈出糯公尺藕切片。
10. 大火煮開湯汁，邊煮邊攪拌，煮至粘稠。將煮好的汁淋在糯公尺藕上即可。
3樓：匿名使用者
你好，蓮藕太老打成沫可以加點肉餡和麵粉加入雞蛋然後烙餅吃。
4樓：仙樂飄飄
蓮藕打成沫，和肉泥攪拌均勻做成肉丸子吃，非常好吃。
蓮藕怎樣處理的
5樓：懂視生活
一、蓮藕排骨湯。
主信局料：豬脊骨、藕；
輔料：火腿、黃酒、細香蔥、姜、八角、食鹽；
做法：1、腔骨洗淨，放冷水中焯出血沫；
2、撈出焯好的腔骨，用流動的熱水將表面血沫衝乾淨；
3、將腔骨趁熱放入燉鍋，倒入開水，放入輔料，大火煮二十肢坦亮分鐘；
4、老藕去皮，切大塊，放入鍋燉一小時。
二、糖醋藕片。
主料：蓮藕；
調料：白醋，白糖，鹽，雞精；
步驟：1、準備原料；
2、藕去皮切薄片；
3、保鮮盒歷寬中加入三小勺白糖，鹽和雞精適量；
4、加入三大勺白醋；
5、焯燙一下蓮藕，30秒左右即可；
6、藕泡到保鮮盒2小時。
藕粉泡成水了怎麼辦？
6樓：向陽
藕粉相信大家小時候應該都吃過，藕粉的味道甜甜的，是很多人的最愛。而且藕粉能治熱渴，開胃有助於消化。那麼藕粉泡成水了怎麼辦呢？
1、 加藕粉攪拌：藕粉沖泡成功的口感是非常粘稠絲滑的，如果發現藕粉比較稀，一般是加入的水多了，我們可以加入少量的藕粉，再用筷子慢慢朝著乙個方向攪拌，藕粉在沖泡時可能還有一些沒有拌勻，再繼續攪拌能讓藕粉慢慢變得順滑一些。
2、 倒入鍋中煮：藕粉中的水分如果比較多，可以將藕粉直接倒入鍋中，用非常小的火慢慢煮，保持鍋中的溫度不要太高，溫度過高會破壞藕粉的營養，邊煮邊用慢慢攪拌，很快隨著水分的蒸發，藕粉就會由稀變粘稠。
3、 用微波爐加熱：將藕粉倒入微波爐專用的碗中，放入微波爐中，加熱30秒即可，在加熱的過程中，藕粉的水分也會蒸發掉部分，如果粘稠度不夠，可以等藕粉稍微冷卻後再加熱30秒，切忌不要讓藕粉加熱溫度太高。
以上就是藕粉泡成水了怎麼辦的介紹了，希望對你有幫助。
蓮藕怎麼囟
7樓：網友
滷蓮藕的正確方法。
1、食材：蓮藕500克、清水300克、老滷半碗、幹辣椒幾螞老爛根、鹽巴兩勺。
2、清水，加入洗乾淨搽乾的辣椒幹剪小段。
3、加入半碗老滷，然後加入兩勺鹽，悶漏可以多點含伏入味。
4、蓮藕去皮切片加入，不要切太薄也不要太厚大約釐公尺就行。
5、大火煮沸五分鐘後轉小火煮沸20分鐘後撈出來晾涼即可。
擴充套件資料：不完的蓮藕怎麼儲存。
用保鮮膜包裹。
吃不完的蓮藕，將其削好，然後用保鮮膜完整的包裹起來，再放進冰箱。一般這樣的話，蓮藕可以放一週左右都不會壞。
泡在冷水裡。
將蓮藕放在涼水裡泡起來，然後放入冰箱中儲存。這種方法適合在兩三天內吃完。
用熱水焯 將蓮藕放入開水中焯一下然後用袋子封存好放入冰箱中儲存。這種方法也不能放很久，需要儘快吃完。 保鮮劑處理。
將剩下的蓮藕用保鮮劑處理後放入冰箱中儲存。這種方法可以使蓮藕儲存長達三到四個月。
蓮藕還可以這樣做
8樓：綜藝小月亮
<>《炒蓮藕。做法：坦碼。
1、蓮藕去皮，切絲，用清水洗淨；
2、幹辣椒切段，大蒜切片，熱油放入幹辣椒蒜片爆香；
3、炒出香味讓做哪之後加入兩勺生抽，炒出醬香味之後倒入蓮藕絲翻炒；
4、加入適量鹽，適量雞精，一勺醋，翻炒均勻；
5、最後胡森加入蔥段翻炒即可出鍋。
蓮藕怎麼處理才會粉
9樓：森森的美麗日記
磨飢 1、選擇粉藕，因為粉藕的澱粉含量比較高，所以相較於脆藕來說很容易燉爛，比較適合煲湯食用。
2、將切制好的蓮藕加入到鹽水中浸泡，這樣會讓蓮藕的細胞因為外界液體濃度大於細胞液濃度出現失水的狀態，因此鹽水浸泡後的蓮藕進行水煮後會讓蓮藕細胞更容易吸水，因此也更容易燉爛。
3、將蓮藕清洗乾淨後切胡搭塊後加入適量的蘇打粉進行醃製，差不多十分鐘後直接可以下鍋，不需要漂洗，這樣能加速蓮藕的燉煮時間，能更好的燉爛。
4、想要縮短燉煮時間，讓食材燉的更爛，可以選擇高壓鍋，這樣褲遊拿也會讓蓮藕燉的更爛。
太老實了怎么辦，太老實了怎麼辦
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今天下午買了半斤豬肉，已經被打成肉沫了，請問要怎麼儲存，明天才不會變質租的房，沒有冰箱這些
泡在油裡，讓它與空氣隔離，就不易細菌繁殖而變質啦。炒到半熟放碗裡。臉盆接水，碗包上保鮮膜，放水裡。水別淹過碗口啊。1，如果做餃子餡，今天先放鹽和生抽拌好，蔥末和薑末明天用時再放。拌好後用放在大碗裡用保鮮膜封好，2，炒熟，放點鹽。可以放大概兩天，晾涼用保鮮膜封好，保鮮膜不要接觸到食物 抄成肉醬，放點油...
蜜汁糯米蓮藕的最好吃的做法蜜汁糯米蓮藕怎麼做好吃
用料藕 3節 約750克 糯米 400 500克 紅棗 10顆 桂花 5克 白糖 500克 冰糖 100克 紅糖 50克 蜜汁糯米藕的做法 將藕洗淨，刷去表面泥垢，略微將兩邊蒂頭用刀修整一下，但不要切去蒂頭。將洗淨的藕颳去外皮。刮淨外皮的藕，儘量將外皮刮至蒂頭處。選擇飽滿的一邊切去蒂頭，用於填米。將...