1樓：匿名使用者
主料。芋頭。
150g<>
大公尺。200g
雞胸肉。50g
輔料。鹽適量。
姜適量。蔥適量。
胡椒適量。雞精適量。
香芋雞肉粥的做法。
蔥切碎。<>
芋頭切小丁。
雞胸風，切小丁。
雞胸肉放姜料酒焯水。
大公尺洗淨放入電飯鍋，加清水再把焯好水的雞胸肉倒入，蓋上蓋按稀飯鍵即可。
稀飯煮熟後開蓋放入芋頭丁，蓋上蓋把芋頭煮熟(大約15左右)就可以關掉電飯鍋的電源)。
最後加入適量鹽，雞精，胡椒攪勻。撒上蔥花，香噴噴的稀飯就可以享用)。
2樓：無雅詩
製作配料：芋頭1個、雞肉250克、大公尺一碗半、生薑3片、香蔥1根、鴨精半勺、生抽少許、食鹽少許、
製作步驟：1、雞肉切成小塊、冷水下鍋，將雞肉腥味焯水去掉。
2、將壓力鍋中放入少許油，將生薑，香蔥切段，放入鍋中煸炒出香味。
3、將焯好的雞肉放入鍋中，再將芋頭切塊一同放入煸炒出香味。
4、在煸炒的同時放入少許生抽、食用鹽、和半勺雞精，一起翻炒入味。
5、將淘好的大公尺放入壓力鍋中，加入公升清水，蓋好壓力鍋的鍋蓋，按上煮粥鍵，當粥煮好不急於開鍋蓋多悶一會，這樣的粥更加軟糯。
把粥裝碗，拍照，入口香滑，雞肉鮮美，味道和營養全在這碗粥裡了，是不是很有食慾呢。一碗可口的芋香雞肉粥就做好了。
烹飪小貼士：
這個粥煮的越久口感越好，今天做的是3人份，你可以按照自己家的人口增減食材，一人份大約半碗公尺就差不多了。
芋頭的種類不少，小芋頭也不錯。
在粥里加入少許色拉油可以使粥的色澤更加鮮亮，入口也會更加鮮滑。
3樓：鄭芬多老師
將公尺洗淨後，加2杯水，和芋頭一起蒸。外鍋水可多放些。雞胸肉一塊不要完全退冰，趁還有些硬度的時候，用刀斜切約公分的薄片。
電鍋跳了之後，加入雞肉、高麗菜和1杯水，再次按下電鍋。當電鍋再度跳起時，加少許鹽巴即可。
4樓：推上豬肉去趕集
材料。做法。
雞里肌切細絲，加醃料抓勻備用。
紅蔥頭去皮切末，香菇泡軟切絲備用。
芋頭去皮切塊，炸至表面金黃，撈出瀝乾油脂備用。
步驟三的鍋內留下適量油，將雞絲炒熟盛起備用。
加入熟白飯拌勻，煮成粥狀後加入芋頭煮五分鐘，加入炒好的雞絲再煮五分鐘，以鹽調味後即可熄火將粥盛入碗內，撒上芹菜末與白胡椒就完成了！
5樓：匿名使用者
健康功效。雞腿：保護神經系統。
食材用料。雞腿 1個相剋食物。
香芋 半個相剋食物。
生菜 半顆相剋食物。
鹽 適量。姜 半個相剋食物。
香芋雞肉粥的做法。
請點選輸入**描述。
1.香芋切方塊，雞腿肉剁碎，生菜切段。
請點選輸入**描述。
2.準備硬公尺，我稍加了點黑公尺。
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3.大約熬一小時後下生菜，放鹽，就可以出鍋了。
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4.粉粉糯糯的，帶點綠，
6樓：速達軟體
我想起肉豬的美味，做法是這樣的，你先把芋頭呢？洗乾淨以後去掉皮或者是提前蒸熟的，然後把皮剝掉。然後再放到粥大公尺粥裡面，加一些雞肉食兒。做出來特別香辣可口。
香芋雞煲怎樣做好吃呢？
7樓：爵爺的網路
奇味雞煲 材料：
調料：雞煲醬60克，蠔油30克，鹽2克，味精、雞精各10克，花雕酒50克，青紅椒塊、洋蔥塊各10克，朝天椒5克，香菜2克，香蔥節2克，蒜子5克，生薑片5克，色拉油50克，五香粉3克。
做法：1、將袋裝綠鳥雞去頭脖，改刀成3釐公尺見方的塊，在沸水鍋中大火汆1分鐘，加入雞煲醬和蠔油拌勻，醃漬10分鐘。
2、板栗洗淨去皮，放入熱水中，加鹽、五香粉大火燒開轉小火燜20分鐘離火（用前最好冷凍）。
3、鍋上火，下色拉油燒至五成熱時，入生薑片、蒜子、朝天椒中火煸香，入拌好味的雞塊小火炒2分鐘至出香，下入加工好的板栗，烹入花雕酒小火加蓋兒燜5分鐘至熟，入青紅椒塊、洋蔥塊小火微炒1-2分鐘，用味精、雞精調味，撒上香蔥、香菜，起鍋裝入大沙鍋即可。上桌前可配素菜，吃完雞後加入原汁鮮湯涮菜。
幹蔥頭啫啫雞煲 材料：
生粉(醃雞用)2茶匙，鹽1/2茶匙，雞1/2只(約1斤)，幹蔥頭12粒，豬潤4兩，蠔油2茶匙，海鮮醬1湯匙，糖2茶匙，南乳1/4磚，湯1/4杯。
做法：1.雞斬件洗淨，豬潤切片，均用生粉、鹽、姜水酒醃。幹蔥頭去衣備用。以少許油爆香南乳，然後加入蠔油、海鮮醬和糖煮成醬汁備用。
2.把鈔鍋燒熱，加點油，放入幹蔥爆香，再加入雞，蓋上煲蓋，5分鐘後加入豬潤。待香味四溢時在蓋邊加入湯，焗8分鐘。
3.開蓋，加醬撈勻至幹身。
4.再蓋上蓋爆香即成。
沙姜雞煲 材料：
雞半隻，淮山適量，杞子適量，姜3片，蔥花適量，料酒，沙姜粉。
做法：1.雞洗淨後斬件。
2.水燒沸後放入淮山、杞子、薑片、料酒、沙姜粉煮10分鐘。
3.然後放入雞，慢火煲20分鐘。
4.撒上蔥花即可。
椰汁香芋雞煲 材料：
主材：，雞腿2大隻，中個芋頭1個，乾紅蔥頭2粒，切粒，姜3片，椰汁1罐，九層塔葉4片，植物油適量，醃料：，醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量。
做法：1.雞腿洗淨，去骨(不去也行，隨你喜歡)，用基本調料醬油、糖、鹽醃25分鐘，然後再加生粉、水和油適量醃5分鐘。
2.芋頭去皮切塊，放入熱油炸至金黃，放入煲內備用。
3.快火下油起鍋，爆香乾紅蔥頭、薑片，再加雞片炒至7成熟(外表變成金黃)，放入煲內，加水至蓋過材料3/4左右。 煮開後改中火燉15分鐘左右。
4.最後加少許鹽調味，加入椰汁、九層塔攪勻煮開，再加少許糖調味即成。
8樓：江淮一楠
1,雞翅根或者雞塊都行，用生粉(澱粉),蠔油和少許香油醃一小時。
2,芋頭去皮，切塊。搜狗問問3,事先用油煎下芋頭(也可以不煎)4,鍋裡留少許底油，炒香蔥段薑片。
5,放入雞塊翻炒到變色。
6,把雞塊倒入沙鍋中，放入芋頭。
7,加水。中火煮開後轉小火大約燉40分鐘。
8,燉爛後倒入椰漿或者椰汁。
9，我還加入了鮮忌廉，會更香滴。根據口味加鹽。燉15分鐘後大火收下汁就行了。
9樓：牛錦文
可以把小雞兒推成一，切成一小塊，然後放在。砂鍋裡進行燉，燉到半個小時左右，可以把香芋切成小塊也放在這砂鍋裡燉，非常的好吃營養。
10樓：終身榮譽
做法。雞腿切成中等大小的塊。
薑切片，紅蔥頭切碎，羅勒葉切碎。
雞肉醃製15分鐘。
放入芋頭炸至外表金黃。
取出瀝乾油分備用。
加入姜和紅蔥頭炒香。
之後加入雞肉炒至呈棕色。
加入水和芋頭，高火燉煮5分鐘。
加入椰奶和羅勒葉。
加入適量鹽調味，即成。
香芋雞煲。
香芋瘦肉粥，香芋瘦肉粥的做法，香芋瘦肉粥怎麼做
11樓：律珂強晴雪
香芋瘦肉粥的做法主料。
大公尺150克。
香芋150克。
豬肉末150克。
水1000克。輔料。鹽。
1小勺。料酒。
2小勺。雞精。
1小勺。蠔油。
2小勺。澱粉。
2小勺。香油。
1小勺。醬油。
2小勺。香蔥。2根。姜。
1小塊。香芋瘦肉粥的做法。
準備好食巨集碧材。將香芋、香蔥切丁，姜拍碎。
肉末裡放入鹽、雞精、料酒蔽州舉、澱粉、蠔油、醬油、姜碎，抓拌均勻後醃製20分鐘。
將大公尺淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後浸泡30分鐘。
將浸泡後的公尺撈出，與醃製過的雞肉一起放入電壓力鍋，加入適量水（水量約為平時煮飯時的2倍），蓋上鍋蓋，開關轉至煮粥鍵開始煮。程式結束後，再燜跡段10分鐘。
開啟鍋蓋，根據個人口味加入適量鹽、香油拌勻，撒入香蔥即可。
芋頭燉雞肉家常做法
12樓：檸萌
所李祥基需食材。
原料：雞肉，魔芋，胡蘿蔔，芋頭，豆角，蔥，姜，蒜。
調料：食用油，醬油，料宴信酒，檸檬汁，鹽，糖。
製作方法。1。魔芋切小片，中間切一刀，翻過去作成麻花狀焯水。再過涼水。（可以去異味）
2。雞肉焯水。再過涼水。
3。胡蘿蔔和芋頭切塊、豆角切段。
4。平底鍋裡燒熱後，放一點點的油，倒入蔥爆香、胡蘿蔔和芋頭、雞肉炒一下盛出。
5。換鍋放入蔥、姜、蒜、八角、胡蘿蔔和芋頭、魔芋、雞肉。
6。放入醬油、料酒、鹽、檸檬汁、糖。
7。加上水，蓋上鍋蓋慢慢的燜乙個小時。
8。胡蘿蔔熟了再到入豆角慢慢燜一會兒。湯汁基本收幹，就可以啦！
食用須知。雞肉含有維生素c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高哪謹，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
13樓：匿名使用者
用料 雞腿乙個。
芋悶衡頭半個 姜 蔥。
幹辣椒（可不放）
生抽 老抽 鹽 味精。
料酒 芋頭燉雞肉的做法。
準備階段。雞腿切塊，開水加料酒焯三分鐘，為了去除血水，焯完撈出用溫告罩悄水沖掉表面浮沫，備用。
芋頭，去皮，切滾刀塊，備用。
薑切片，蔥切段，紅辣椒切段，備用。
禍中放油，油熱後放蔥姜爆鍋，放幹辣椒短炸出紅油，之後放入雞腿肉煸炒。
煸炒至雞肉變色，緊縮，添水，放入芋頭。
水開後，加入襪渣鹽，生抽，少許老抽上色。
最後，大火收汁，完成。
香芋雞湯怎麼做
14樓：令槐喻倩秀
前言。香芋--啟東的特色菜。
據睜凳說清代香芋從美洲引入我國種植，海門、啟東一帶氣候、土壤最土壤最適宜香芋繁殖生長，成為當地名菜。
有香芋燒竹雞、香芋燒茶幹、涼拌熟香芋等佳餚。
明清時上海、賣早埋江蘇地區已將香芋視為中螞珍品。1504年上海縣明代舊籍稱，香芋形似馬鈴薯，果濃香，因馬鈴薯在上海叫洋山芋或洋芋，香芋因此得名。
香芋營養豐富，色、香、味俱佳，曾被人為蔬菜之王。據測定，每百克鮮香芋，含蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克，鈣170毫克，磷80毫克。其蛋白質含量為山藥的倍。
食之有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。香芋烹煮方法種，燒、炒、燉皆可，用其與雞肉、豬肉一起燉、燒，其味香而不膩，酥而不爛。歷來是逢年過節、喜慶筵席上必備的上乘菜餚。
材料。主料：雞腿肉350g、香芋200g；
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、蔥適量、雞精適量。香芋雞湯。
香芋去皮，洗淨。
切成薄片。雞腿洗淨，切塊，放開水焯一下，撈出，洗淨。
鍋裡放適量清水，放下雞腿肉，加薑片，料酒。
大火煮開5分鐘，小火30分鐘。
把香芋放入，大火煮開，中火10分鐘。
放些鹽，雞精。
放些蔥花即可。
小貼士。香芋有股特殊的香味，所以調料儘量放的少，保持原汁原味。
香芋糖水的做法，香芋糖水的做法
香芋西米露 材料 香芋 西米 牛奶 加點椰漿或者煉奶更加香濃，沒有就不放了 調料 白糖。詳細做法 1.鍋裡水燒開後，把準備好的西米倒進去，大概煮20 30分鐘，煮到西米變成半透明，中間有個小白點的時候就把火關了，然後蓋上蓋子燜20 30分鐘。西米不能洗，也不能冷水下鍋，不然西米會散開。2.準備好半個...
香芋南瓜的營養價值，南瓜香芋煲的營養價值
香芋和南瓜一起食用的營養價值非常高，含有著豐富的胡蘿蔔素 維生素c 維生素a和維生素d，口感也很不錯，深受人們的喜愛。香芋和南瓜都是生活中常見的食材，今天說一下這兩種食物，一起來看一下。經常食用南瓜有著一定的好處，比如說促進腸胃消化，可以美容養顏，還可以提高身體的免疫力。南瓜中含有著豐富的維生素a或...
求香芋派做法，香芋派怎麼做好吃，香芋派的家常做法
原料 千層酥皮 菠蘿 香芋和紫薯 白糖和玉米澱粉適量做法 1 千層酥皮從冰箱裡取出後，擀成大的薄片，鬆弛20分鐘2 菠蘿去皮切丁後加白糖和玉米澱粉放鍋中稍炒一下即成菠蘿餡。芋頭和紫薯蒸熟後碾成泥後放油和糖炒好即成芋頭泥3 從大片的三分之一處切開，在三分之一處放上菠蘿餡，將三分之二的面片對摺，並從摺疊...