1樓：網友
食材明細。主料。
土豆適量。輔料。
小蔥適量。配料。
油適量。椒鹽粉適量。
蔥香椒鹽土豆的做法步驟。
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新鮮土豆清水裡浸泡5分鐘。
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沖洗乾淨。<>
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蒸熟。<>
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稍微晾一下。
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蔥切細。<>
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用刀壓扁土豆。
熱油鍋，入土豆煎制。
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小火煎制至土豆兩面金黃。
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均勻撒入椒鹽粉。
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最後撒上蔥碎即可。
小竅門。1。挑選土豆最好選差不多個頭，最好是小圓球狀的，那樣壓扁了也好看。
2。做椒鹽土豆不用去皮，去了皮，壓一下就全散掉了。不去皮的土豆，壓扁的時候，動作也不宜過大，過大也容易把土豆壓散掉。
3。煎制的時候用小火，火大很容易把土豆皮煎糊掉。
4。剛出鍋，別心急吃，小心燙嘴。
2樓：擁有星座的解夢人
蔥香椒鹽土豆的話，這個應該是需要先準備椒鹽土豆，然後還有蔥，這個應該是，然後準備一些調料，把它們翻炒一下，應該就可以了。
3樓：網友
一道蔥香椒鹽土豆應該怎樣做？首先把土豆烀熟，以後把皮拔了，切成小塊，然後再用油鍋炒一下，把蔥和椒鹽放裡頭，再放點醬油，這樣做出來的特別好吃。
4樓：秋落雪
土豆洗淨切塊，然後放鍋裡炒制加上蔥姜就ok了。
椒鹽土豆的做法
5樓：小新科普生活
椒鹽土豆的做法如下：
材料/工具：大土豆2個、清水適量、鹽1勺半、椒鹽2克、孜然2克、蔥2-3根、玉公尺油35克、切刀、鍋具。
1、大土豆兩個，清洗乾淨削梁櫻皮。
2、斜刀切塊，不要切太大。
3、鍋中放清水，土豆塊放入，末過土豆塊，加入一勺半鹽。蓋蓋大火煮到七分熟，筷子可以略戳入即可。
4、煮完用涼水沖洗冷卻。
5、撈出用廚房紙巾吸乾水分。
6、平底鍋中，放入察兆35克玉公尺油，油需要略多一些。
7、中火燒熱，把土豆塊排入。
8、中火持續煎到四面金黃。中途用筷子翻動一下。
<>10、鍋裡留底油。
11、小蔥清洗乾淨切末。
12、開小火，留有底橡沒叢油的鍋裡，把煎好的土豆塊放入，倒入預備好的孜然和椒鹽。
13、鍋顛幾下，翻動均勻，讓土豆塊裹上調味料，撒入蔥花，翻動均勻，關火裝盤。
椒鹽土豆怎麼做好吃？
6樓：勿鏡
將土豆洗淨，大點的土豆可以用刀切一切。因為太大了裡面味道進不去。（所以最好是用小小的土豆）
2、鍋裡等水燒開後將土豆放進去煮熟，記得千萬要煮得很熟才好吃。
3、土豆完全煮熟後撈出瀝乾。
4、待鍋裡油燒好（關鍵：一定要放很多油，差不多蓋住土豆塊為宜），倒入已瀝乾的土豆塊，翻炒一會兒，直至所有土豆塊表面有金黃色的一層殼為止。（這時不需要油了，把油倒出來）
5、再放入鹽、味精、花椒粉、蔥花適量。（蔥花是增加香味，可要可不要）6、起鍋，裝盤。
7樓：推上豬肉去趕集
材料。新鮮小土豆，黑胡椒碎，椒鹽，蔥花。
做法。1、將土豆清洗乾淨，在鍋中煮熟，撈出沖涼後剝去土豆皮。
2、在案板上將土豆用刀背輕輕壓扁。
3、平底鍋燒熱，倒入少量油，將土豆餅煎至兩面金黃。煎的時候撒入適量的黑胡椒碎、椒鹽、蔥花，出鍋裝盤即可。
小訣竅。1、土豆最好選擇新土豆，就是當季的，還要注意的一點是，土豆要選擇個頭小的，個頭均勻的。
2、土豆皮可去可不去。
3、調味上還可以適當的撒些辣椒粉或者孜然粉等。
椒鹽土豆條怎麼做？
8樓：薄荷**專家
主料： 土豆 300克。
調料： 椒鹽 20克 小麥麵粉 30克 植物油 40克 蘇打粉 1克 澱粉(豌豆) 10克 各適量。
椒鹽土豆條的做法：
1.將土豆洗淨，削去皮，再洗淨，切成5釐公尺長、1釐公尺寬厚的長條，放開水鍋中焯一下，撈出瀝水。
2.將水澱粉10克（澱粉5克加水5克）放碗內，加入麵粉，食用蘇打和適量的水調成稍稠的糊。
3.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，燒至五成熱時將土豆條沾上面糊後放入炸至微黃色，撈出瀝油。
4.再將油燒至七成熱時放入炸過的土豆條復炸，炸至金黃色，撈出瀝油裝盤，撒上花椒鹽後即可上桌供食。
9樓：羽晨
土豆切片弄碎與麵粉混合。
10樓：仰依風
如果幸福可以看見，這充滿煙火氣的廚房便是了，早餐煎了椒鹽土豆。
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