關於客家美食的作文？ 急！
1樓：網友
客家美食馳名揚，又甜又香真滋味。鮮嫩美妙爽入喉，阿妹吃了心肝寶。
2樓：網友
去搜一下不就是的，多的很。
3樓：網友
作文？具體有描述什麼的嗎？詳細點。
客家飲食作文400字啊 急需啊！！
4樓：網友
諤諤才的才的待定才 第三方vcsdcd 第四才才水電費第三次。
5樓：使用者
山東省內地理差異大，因而形成了沿海的膠東菜（以海鮮為主）和內陸的濟南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。 魯菜講究調味純正，口味偏於鹹鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調製，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。
魯菜常用的烹調技法有30種以上，尤以爆、扒技法獨特而專長。爆法講究急火快炒；扒技法為魯菜獨創，原料醃漬粘粉，油煎黃兩面，慢火盡收汁；扒法成品整齊成型，味濃質爛，汁緊稠濃。 山東的特色小吃主要有：
蒙陰紅燒兔子頭、沂水油炸山山牛、廣饒餚驢肉、沂水豆油炒姜芽、臨沂油炸知了龜、沂水大鍋全羊、沂水塌煎餅、沂水塌包、沂水油煎白鱗魚、清油盤絲餅、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春餅、雞絲餛飩、長清大素包、民眾煎包、銀絲捲、炸雞絲春捲、濟南公尺粉、濟南甜沫、福山拉麵（抻面）、景芝金絲面、單縣和棗莊羊肉湯、蛋酥炒麵、魚肉水餃、豆汁粥、雞絲伊府麵、雞湯餄餎、臨沂糝、棗莊糝、朝天鍋、荷葉粥、棗莊菜煎餅、八寶茶湯、瓜答、石子旋餅、六角旋餅、糖酥槓子頭火燒、泰山豆腐面、蓬萊小面、梨丸、龍鳳炒飯、龍口肉盒、芙蓉燒麥、濰坊火燒，雞鴨和樂，朝天鍋。德州扒雞、禹城扒雞、保店驢肉、樂陵金絲小棗、萊蕪方火燒熱豆腐、萊蕪香腸、博山酥鍋等。
客家風味食品作文
6樓：樹景浩
】："容樹頭"魚餅。
俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產。我家鄉中山那裡就有許多著名的風味小食，如杏仁餅，炒公尺餅，粽子```其中，最好吃，最有名的可 莫過於海洲"容樹頭"魚餅了。
海洲魚餅色香味亮，好吃至極，味道可口，令人百吃不厭。那炸好的魚餅，個個"黃**"似的。一咬，那魚肉十分彈牙，那香噴噴的魚肉加上那香蔥，這個配合真的是天衣無縫啊，十全十美。
那魚餅外層的那塊皮最好吃了，吃下去十分爽口。
海洲魚餅不僅色香味亮，好吃至極，而且形狀十分多。
海洲魚餅的形狀有圓的，用辣椒佳著的；有扁院形的；如果我們想做出更多各種各樣的形狀，那可以做成星星形，正方形，長方形，心形```注意(以上的形狀在魚餅店那裡是沒有的買的，是我自己研製出來的形狀)
海洲魚餅的做法看似很簡單，其實也有不少的學問和技巧包含在其中。我們首先要用一把鋒利的刀把那條魚切開那些魚肉。把這一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些魚肉。
在拿幾條蔥切成蔥碎，在灑到那些魚肉裡。再開鍋，放小小的花生油下去，等鍋熱了後，再用乙個個圓形的框把魚肉框成圓形，再放如鍋字裡。火候也十分講究，如果太快了會太腥。
如果太熟就不好吃，所以炸3到4分鐘左右就可以了。而那魚圓前面的做法一樣，只是把它搞成圓圓的就行了。而辣椒魚餅呢！
就是用乙個辣椒開口，再把他的崽挖出來，再把魚餅塞進去，在煎。這樣，魚餅就做好了，而且色，香，味樣樣俱全。
吃辣椒魚餅的時候，許多人都喜歡幾口幾口的吃，而我就與眾不同。我就喜歡把那些辣椒和魚餅分開，先吃魚餅，再吃辣椒，因為這樣可以看出辣椒辣不辣。有一次，我爸爸買了許多魚餅和辣椒魚餅， 因為那時侯太多人了，我不能那麼噁心地把辣椒和魚餅分開，所以我只好一口一口地吃，當我吃第一口的時候，辣得我的舌頭幾乎沒有知覺，眼淚了冒了出來了。
從此我就給辣椒魚餅改了別名---吃到冒眼淚了"
朋友，你們想吃魚餅嗎？如果想請到我家鄉做客，我一定會給你吃上可口美味而有正宗的海洲魚餅。讓你對我家鄉的魚餅流連往返。
7樓：網友
贛南客家名菜－荷包胙。
我家鄉的「荷包胙」是流行於原南安府（今南康、大余、崇義、上猶一帶）的一道名菜。每逢紅白喜事，主家答謝親朋好友的宴席上都少不了「荷包胙」。
荷包胙」享有盛名，與南安府「戴狀元」有關。相傳，乾隆時大余人士戴衢亨高中狀元后，大擺宴席謝請四方鄉鄰。因為講究「狀元」席的排場，廚師們就用本地的荷葉把經過料理後的豬肉包成「狀元帽」的形狀，經蒸熟後，就成了一道色澤淺黃、香味純正、肥而不油、甜而不膩的菜餚。
更可取的是，「狀元席」散席後，戴狀元考慮到那些在家無法參加宴會的人（主要是婦老殘幼），就請赴宴的人用荷葉把宴席上未吃完的「荷包胙」、「頭牲」（指雞鴨肉塊）、「炸魚」等「折」回家去讓家人品嚐。此舉因而形成了風俗習慣流傳下來，至今南康等地仍有「折『荷包胙』」的做法。
荷包胙」的製作講究色香味形。各地的做法大同小異。其主料是切成方塊的豬肉，配料是炒熟的公尺粉，再以糖、鹽、醬油、胡椒粉、八角、五香粉、鮮湯等做調料。
製作時要注意把這些攪拌均勻，還要醃上1個小時左右，再用2至3張幹荷葉包紮成下圓上尖的「狀元帽」形狀，最後上甑蒸上3小時左右即成。
現在市場上已有料理好的調配料――蓮葉蒸肉公尺粉。普遍家庭要想過上一把「癮」也不難，只要買來豬肉和「蓮葉蒸肉公尺粉」，自己動手製作幾個，蒸熟即可食用。所蒸出來的「荷包胙」也基本上保持了傳統「荷包胙」之味。
戴衢亨是南安府歷史上惟一的「狀元」，後官至光祿大夫兵部尚書。南安「荷包胙」也盛名傳世，流傳至今，成為贛南的一道名餚。
關於家鄉美食的記敘文800字左右速度阿親！！！
8樓：閃爍
臭豆腐是我們長沙有名的特色小吃。說起它，我可是最愛吃了！平時媽媽買來臭豆腐，我就第乙個動筷子， 而且吃得搖頭晃腦。
雖然我喜歡吃，但是我從不知道它到底是怎麼做的。今天，我和媽媽就專門去南門口看看臭豆腐的製作。 我們來到攤前，一位老爺爺正在專心致志地油炸臭豆腐。
老爺爺從滷水中撈出來一塊塊方形的全身黑不溜秋的豆腐，放進滾燙的油鍋裡，不停地翻滾著，直到把豆腐的兩面都炸焦為止。老爺爺把一片片的豆腐都鑽了兩個洞，塗上一層醬油或辣椒水，這樣金燦燦、香噴噴的臭豆腐就誕生了！我連忙買了四片，我捧起碗，一陣陣誘人的氣味撲鼻而來，我的口水都快掉下來了！
我首先小心翼翼咬上一口，外黃內白，外酥內嫩，爽極了！我接著吃第二塊，但嘴裡還回味著剛剛吃的那塊脆脆的，酥酥的，軟軟的，還有點辣。真是太好吃了！
老爺爺告訴我，臭豆腐的製作工藝是十分講究的，首先要用上乘的黃豆等製成豆腐坯，再經過加滷、發酵、油炸之後，才會有較好的色澤和味道，然後再配上精調的調料，就可以炸出味道鮮美的臭豆腐了。哦，原來是這樣的！
9樓：全世界的晚你的安
你家鄉在**？有什麼美食？
嘗一種客家美食作文一千字河源市
10樓：朋哥永不認輸
[作文 客家美食] 我的家鄉在客家，是地地道道的客家人，作文 客家美食。說起家鄉的美食那可是讓人數不勝數啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。
這可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都經常做，那味道可是讚不絕口的！我的材料是豆腐、豬肉、香菇。
如果是想讓釀豆腐更加美味，放點大蔥是最好的選擇。別看材料這麼簡單，它的營養價值可高著呢！吃了釀豆腐能補身體較虛的人，還能養身和調理骨質疏鬆。
但它的口感有些鹹，但有鮮味。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤滑，口味十分鮮美。
這道菜據說源於北方餃子，因為南方缺少小麥，所以客家人就用釀豆腐寄託對北方的餃子、中原文化的感情，小學六年級作文《作文 客家美食》。不管是節日的時候，還是平常的時候，它都是客家人的最愛。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相剋的是食物。
與豆腐相剋的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉後最好不要喝太多茶。
聽完我對釀豆腐的一番介紹，是不是已經迫不及待想要嘗一嘗著美味佳餚了？我的家鄉還有許多的美食在等著你來品嚐！
廣東深圳福田區深圳市福田區景田小學六年級：葉沁怡。
關於湛江美食的作文。急啊！謝謝，我眼中的湛江作文，急！！！！！！！有的追加分
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