1樓：健方茗待閒
粽子是我國傳統節慶食物之一，在我國歷史悠久，端午吃粽子的習俗已經有千年的歷史，甚至吃粽子的習俗已經流傳到朝鮮，日本以及東南亞。
粽子是由粽葉包裹糯公尺蒸制而成的食品，主要材料是糯公尺、粽葉，喜歡吃什麼口味，就在糯公尺中包裹什麼餡料。最開始粽子只有鹹粽和甜粽兩大類，發展到如今，什麼口味都有。
粽子最早是用來祭祀祖先的貢品，目前記載粽子最早的文獻是漢代許慎的《說文解字》，據專家考證，粽子在春秋之前就已經出現，用於祭祀祖先和神靈。在晉代的時候就正式成為端午節的節慶食物。在東漢末年，就有很多人以草木灰水浸泡糯公尺，然後用葉子包裹糯公尺形成四角形，因為草木灰水中含有鹼，所以這種粽子也被稱為廣東鹼水粽。
粽子做好之後，就需要進行蒸。而蒸粽子的方法有三種：第一種是將鍋倒入水，放上蒸架，將粽子放在蒸架上隔水蒸熟。一般等到水溫沸騰後，還要再增14~20分鐘即可。
第二種是用微波爐蒸，先將粽子淋溼，防止在微波爐裡把水分烤乾，將溼粽子放入帶有蓋子的微波爐容器當中。微波爐深度調在中火檔，根據粽子的大小選擇時間，一般時間選在3~4分鐘即可。
第三種方法就是先將粽子煮熟，鍋裡放入涼水，水燒開後放入粽子。保持沸水的狀態煮十分鐘左右，然後取出放在一旁。等到需要吃的時候，再重新隔水蒸一到兩分鐘加熱即可。
粽子因為口味不同，所以廣受大家的喜愛，不過需要注意的是，粽子最好趁熱吃，不要吃涼的。加上因為粽子的主要食材是糯公尺，不容易消化。很多孩子和老人最好不要過量食用粽子，以免出現消化不良的情況。
2樓：戶冰鑲
準備食材，糯公尺先清洗乾淨，用涼水泡2小時備用。將粽葉清洗乾淨用 開水燙一下備用。豆沙、蜜棗。
準備好的材料，還有棉線繩。取一到兩片粽葉，根據粽葉大小來選。折出乙個三角。
放一勺公尺。再放豆沙或蜜棗。再放一勺公尺用手壓實公尺。
粽葉從上往下摺疊，疊成三角形。用棉線綁結實。包好的粽子。
將粽子放進高壓鍋沒過粽子的水，上面壓乙個盛水的盆，蓋好鍋蓋，扣限壓閥燒開再轉小火45分鐘即可。粽子煮熟了，放入涼水裡面過涼，這樣口感好。粽子煮好了。
3樓：暢湉湉
蒸粽子的方法有直接把包好的粽子放入蒸籠裡進行蒸，也可以用一些布將種子包裹住放入蒸籠裡蒸，也可以把粽子放入一些高壓鍋裡蒸，還可以將粽子放入鍋裡煮，也可以把剝好的粽子裹一層糖放入蒸籠裡蒸，這都是蒸粽子的方法。
4樓：家博寶貝啊
首先要選擇乙個帶有蒸架的鍋，放入適量的清水，把粽子放在蒸架上，隔水蒸煮，也可以先將水煮沸，把粽子浸沒在沸水中，加熱沸騰10分鐘就可以了，也可以把粽子淋溼，放入帶蓋的微波爐里加熱等等。
5樓：懶得可愛的小李
可以放在籠上蒸，可以直接將粽葉鋪在樓上，再將公尺放入鍋中進行蒸，也可以放在鍋中煮，而且也可以放在屜上蒸，也可以用微波爐熱粽子，而且也要注意保持粽葉上的水分。
6樓：網友
在端午節的時候會有一種風俗習慣吃粽子，粽子的製作方法有很多種，但是需要的時間比較久，所以建議用高壓鍋大約兩個小時左右就可以煮熟。
7樓：帳號已登出
蒸粽子味道獨特，我覺得蒸粽子的方法特別簡單的沒有什麼獨特的方法，蒸粽子的時候，可以用用水煮也可以用蒸籠蒸，都是很好的方法。
蒸粽子怎麼蒸
8樓：仉玉軒
一、蒸粽子的方法：1、在帶有蒸架的鍋內放入適量飲用水；2、將粽子置於蒸架上隔水蒸煮。3、加熱至沸騰後保持14分鐘(速凍粽子需要20分鐘)即可。
掌握要點：粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。二、煮粽子的方法：
烹煮：煮粽子一定要水滾，水要浸過粽面，待重新沸騰後再用旺火煮3個小時左右即可，中間不要添生水，梘水粽不能和其它粽子一同煮，煮好後要趁熱取出。1、先將水煮沸；2、將粽子浸沒在沸水中；3、加熱至沸騰後保持10分鐘(速凍粽需要15分鐘)即可。
掌握要點：粽子不能放入冷水燒煮，粽子必須浸沒在沸水中均勻受熱，加熱時間不能過長以免過爛、失去原味，粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起燒煮。三、微波熱粽子的方法：
1、先將粽子淋溼；2、將溼粽子放入帶蓋的微波專用容器；3、開啟微波中火檔(以750瓦加熱為例)分鐘(速凍粽需要4分鐘)即可。掌握要點：粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。
9樓：三哥說運營
普通電飯鍋就可以蒸，鍋裡放乙個吃飯的小碗，放兩根一次性筷子，放入適當的水，把水燒開十分鐘就可以吃了，外面買的粽子不都是煮熟過一次的，放在炒菜鍋可以用平時用的筷子放個小碗，加入水，水到碗一半左右就好，有炒菜鍋蓋的話蓋上蓋子這樣蒸汽溫度均勻，也是十來分鐘這樣子就可以了，如果自己包的粽子，至少要煮三個小時左右，看是壓力鍋還是普通的鐵鍋決定煮的時間一般都是下面放水，用東西隔開蓋好蓋子，用水蒸汽蒸熟粽子，而不是平時煮紅薯芋頭玉公尺的方法整個泡在水裡煮這樣子煮出來也不是不可以但得瀝乾水，一般那粽子的繩子就是方便掛起來瀝乾水的作用，小時候看到家裡大人經常做很多掛在房間裡這樣也是防止老鼠偷吃，方便儲存，
10樓：小丫小百
隔水蒸籠蒸即可，跟蒸包子一樣。
11樓：網友
粽子好像是用水煮的。蒸粽子一般是煮熟的粽子涼了以後，吃之前上鍋蒸一下。
12樓：走花觀馬的兔子
蒸粽子要把粽子包好以後，放入蒸鍋裡面，大概要蒸乙個小時吧，畢竟糯公尺很難熟。
13樓：網友
隔水蒸籠，蒸後粽子就會變得甜甜糯糯的。
14樓：網友
將包好粽子放入鍋里加水即可。
蒸粽子的方法和步驟
15樓：
摘要。1、為了讓粽子蒸出來好吃，提前浸泡這一步不能少，不然別說粽子夾生，還不入味，要注意呢。
2、畢竟就是單獨的蒸糯公尺都需要將其浸泡乙個晚上，更別說包成粽子形狀的糯公尺了，因為造型比較集中，如果沒提前浸泡，粽子受熱就不會均勻，很容易出現夾生的情況呢。
3、包好的粽子會因為失水過多變硬，如果直接蒸裡面的糯公尺很難蒸熟，而如果先放到清水當中，讓糯公尺吸收充足水分，這樣糯公尺不僅能快速蒸熟，而且裡面的一些食材味道也能更好的進入到糯公尺當中，一定要多注意細節呢。
蒸粽子的方法和步驟。
你好，很高興能夠為你解答呢。據我所知，蒸鍋當中倒滲啟入足量的清水，把粽子放到蒸鍋當中，蓋上鍋蓋，大概蒸半個小時，這樣好吃又營養衝哪的粽子就蒸好了呢。粽子還是很好吃的，可以放叢判如心去做呢，就是比較耗時間呢。
1、為了讓粽子蒸出來好吃，提前浸泡這一步不能少，不然別說粽子夾生，還不入味，要注意呢。2、畢竟就是單獨的蒸糯公尺都需要將其浸泡乙個晚上，更別說包成粽子形前搭狀的糯公尺了，因為造型比較集中，如果沒提前浸泡，粽子受熱就不會均勻，很容易出現夾生的情況呢。3、包好的粽子會因為失水過多變硬，如果直接蒸裡面的糯公尺很難蒸熟，而如氏明果先放到清水當中，讓糯公尺吸收充足水分，這樣糯公尺不僅能快速蒸慧核拿熟，而且裡面的一些食材味道也能更好的進入到糯公尺當中，一定要多注意細節呢。
我絕瞎家蒸過粽子，我個人覺得糯公尺賀巨集謹建議大家選擇圓粒的，這種糯公尺禪基吃起來口感比較好，黏性比較強，還是很不錯的呢
幫助您是我榮幸，希望我的對您有所配遲幫助呢☺️☺答租️清賣兆。
怎麼蒸粽子
16樓：玫瑰花園
用料：粽子、水。做法：粽子將其解凍，水開後放入三腳架和粽子，隔水大火蒸8分鐘，聞念豎到糯公尺的香味關火即可。 <
用料：粽子、水。
1、準備好需蒸煮的粽子將其解凍，這樣可以縮短蒸煮時間。
2、燒一鍋水，水開後放入三腳架和粽子，粽子隔水蒸，保持乾爽更好吃。用電飯煲隔水也可，但電飯煲加熱時間更久。
3、粽子大火蒸8分鐘，聞到糯公尺的香味就可關火。
4、蒸好的粽子仔衫大剝掉外皮，看起來乾乾爽爽的，沒有多餘的水份。比將粽子扔塌差熱水裡煮好吃很多。
粽子怎麼蒸
17樓：逸飛生活百科
蒸粽子需要準備食材：粽子、水。共分為4個步驟，以下是蒸粽子的詳細操作：
操作/步驟。
解凍。<>
準備需蒸煮的粽子將其解凍。
保持乾爽。<>
燒一鍋水，水開後放入三腳架和粽子，粽子隔水蒸，保持乾爽。
蒸10分鐘。
粽子大火蒸10分鐘，聞到糯公尺的香味就可關火。
完成。<>
完成。end
蒸粽子的時候會怎麼樣
18樓：
摘要。您好，蒸粽子的時候會被熱氣蒸熟。
您好，蒸粽子的時候會被熱氣蒸熟。
像什麼一樣？
蒸粽子的時候像乙個大紅薯一樣。
蒸目前主要是分為了水頌腔煮粽子和蒸粽子，而蒸粽子相對於煮粽子來說，不僅吃起來的口感好，而且裡面的營養物質不會野跡衫流失，州頃這樣粽子吃起來好吃又營養。
問一問自定義訊息】
會讓人有什麼感受？
蒸粽子的家常做法首先就是浸泡粽脊圓子，不管是自己包的手工粽子還是買回來的粽子，記得用清水洗淨表面的雜質，再把粽子放到裝有清水的盆中，水量最好是淹沒過粽子，大概浸泡20分鐘左右，再往蒸鍋當中倒入足量的櫻氏塌清水，把粽子放到蒸鍋當核凱中，蓋上鍋蓋，大概蒸半個小時，這樣好吃又營養的粽子就蒸好了。
讓人想吃的衝動<>
好吃的粽子，嘿嘿嘿。
可以給個贊嘛，可以私聊我哦。
問一問自定義訊息】
包好的粽子是蒸還是煮,粽子是煮還是蒸要多久
一般來說,生的粽子用高壓鍋煮也要1個小時.用普通的鍋來煮得3 4個小時.砂鍋煮出來的粽子會特別香.如果是超市裡賣的已經是熟食的,那麼放水裡煮十分鐘熱透就可以吃了.煮粽子一定要放夠水,生米很吸水,水放夠了煮出來的粽子才糯才香 粽子是煮還是蒸?要多久?粽子一般都是用煮的，用普通的鍋來煮得3 4個小時，砂...
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自己包的肉餡綠豆餡粽子要蒸多久才熟
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