1樓：二十年的吃貨生活
紫公尺全麥核桃提子乾軟歐麵包？這個麵包的名字聽起來真是太複雜了，其實製作起來卻非常的簡單，重點是麵包當中會帶有一些淡淡的紫公尺香味兒，很多人都是被這種香味所吸引，吃完一次之後就欲罷不能。要知道紫公尺營養非常豐富，不管是男女老少都適合吃，尤其是小孩子，在孩子6個月之後，身體內的鐵元素就會被消耗的差不多，所以需要額外補貼，那不妨嘗試著給寶寶製作一款紫公尺麵包，絕對會成為寶寶的最愛。
我們準備30克的紫公尺浸泡一夜時間，然後加入100克的水打成公尺漿。一定要切記，紫公尺泡的時間長一些，因為這樣製作出來的麵包才會更加細膩。在紫公尺公尺漿當中加入高筋麵粉230克，全麥粉30克，之後再依次加入3克酵母、30克的白糖，20克的黃油。
白糖可以根據自己的喜好來額外增加或者減少，不喜歡吃甜的就少放一些，喜歡吃甜的可以多放一些。我認為30克的糖可以讓你感覺到微微的甜，但是卻不會蓋住紫公尺的香
酵母最好是選擇耐高糖的酵母，普通酵母再遇到糖之後沒有辦法正常發酵，會影響整個麵包的品質。我們把這些材料揉成麵糰，然後努力揉出膜。等揉搓的差不多之後，可以加入50克的提子乾以及核桃仁。
如果自己不會揉摩的，也可以請料理機或者麵包機來幫忙，這樣效率也會更高一些。把揉好的麵糰放在一邊進行發酵，如果是夏天的話，乙個小時左右就能夠發酵完成了，等麵包發酵至兩倍大，我們把裡面的空氣排出之後進行二次發酵。
第2次發酵的時間大概在30分鐘左右，發酵的過程當中，最好使用溼布蓋住麵糰，防止表面乾燥發硬。之後我們給烤箱預熱，上火調到190度，下火調至210度，大概20分鐘左右就能夠出爐了。在烤制之前最好能夠給麵糰噴一下水，並且用刀子劃幾下，刻上花紋，這樣就能做到色香味俱全了。
2樓：撒的謊
其實可以將這些食材全部都磨成細粉狀的狀態和麵粉混在一起，其實烤成麵包應該味道會更好吃一些。
3樓：丸子情感屋
把紫公尺浸泡一段時間 ，然後加入配方里的水一起打成漿 。
加入麵粉 ，核桃，提子一起揉成麵糰，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
排氣後放入80度的水發酵30分鐘 。
然後放入烤箱，210度烤25分鐘就可以了。
4樓：行樂
在製作的時候應該在裡面多放一些核桃和提子，這樣在吃的時候口感也是非常棒，而且也應該將提子製作成一種非常美味的果醬。
紫公尺全麥核桃提子乾軟歐麵包，都有怎樣的好吃的製作方法？
5樓：上賽
引言：隨著人們生活水平的提高，現在人們越來越注重飲食的健康問題，所以在選擇食物上就注重食物的營養和食物的一些成分。其中紫公尺全麥核桃提子乾軟歐麵包深受許多人喜愛，因為它非常的好吃，還低油低脂，所以怎樣製作比較好呢？
接下來跟著一起去了解一下吧。
<>首先我們知道這種麵包它的做法是低油脂，而且還低低糖裡面會有紫公尺，所以它的纖維素非常的高，這種歐式麵包受到很多人的歡迎，所以很多人在平時吃飯的時候，特別是早餐會買一些歐式麵包代替早餐，而且健身的人也喜歡吃這種，因為它符合人們的需求。雖然他是麵包，但是他比較適合中國人，很多中國人喜歡養生，這個時候吃一些低脂食物健康的食物，對身體是非常好的。所以許多人就會問，這種麵包到底豎蠢鬥怎麼做呢？
檔鋒。<>接下來跟著一起去看看軟歐麵包到底怎麼做，其實做法還是比較簡單的。首先我們就要準備一些材料，這個時候要準備一些高筋麵粉，也可以準備一些硬紅全麥粉以及清水和雞蛋和食用鹽，白砂糖和我們最常用的黃油以及酵母粉，裡面會有一些紫公尺核桃和提子乾，所以一定要把這些東西碾碎，在用紫公尺粉。其中最關鍵的乙個部分是要用一些郎姆酒，因為有了這個麵包才會味道比較好，比較鮮美。
幫我們把材料準備好之後就可以開工了，把餘磨麵粉活好，然後加入這些食材和調料就可以把它們分成乙個乙個的大小，放進烤箱烤20分鐘就可以了。所以等待20分鐘之後，我們就可以吃上新鮮美味的麵包了。
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吃紫米有什麼好處，孕婦能吃紫米嗎 孕婦吃紫米有什麼好處
紫米對比於大米和黑米這些常見的食物營養價值更高，子女中富含有豐富的營養元素有蛋白質，碳水化合物，維生素，鈣鐵等微量元素，紫米更可以幫助孕婦補血和恢復身體等。紫米還可以 少白頭這一症狀，如果長時間使用紫米有強身健體之功效。紫米可以選擇微豐紫米，微豐紫米富含鋅 鐵 鈣 花青素 葉酸 膳食纖維 蛋白質 維...