1樓：清湛還勤苦的繁星
做菜時放少許味精，不僅可以調味，而且可以增強大腦機能。 但是，味精吃多了對人體又是有害的。有很多人有這樣的經驗，在暴食山珍海味後，出現頭暈腦脹、上肢麻木、心悸氣短等症，主要原因是肉類和味精中過多的穀氨酸鈉在作祟。
穀氨酸過量，大腦抑制性神經遞質佔上風，各種神經機能就會處於抑制狀態。美國乙個研究小組通過對小鼠體內注入過量的味精後發現，小鼠在一段時間後，視網膜和中樞神經系統各個部位出現受損現象，性機能降低，還出現肥胖症。與此同時，骨骼中的紅細胞和粘性白細胞數量減少，鈣鹽進入細胞質受到破壞，影響了細胞的合成，使骨骼的生長也受到阻礙。
研究表明，兒童過多食用味精或含穀氨酸鈉的食物，大腦生成的過多的δ－氨基丁酸將會抑制下丘腦的分泌功能，結果使得甲狀腺激素和甲狀旁腺激素的分泌減少。甲狀腺激素分泌不足會影響人體的生長發育，而甲狀旁腺激素是用來調節血鈣和血磷水的激素，它有減少鈣從尿液中丟失、促進腸道對鈣磷吸收的作用，它的分泌一旦不足，鈣磷就會大量流失，人體的骨骼生長和發育就會受阻。
2樓：鹿尖思
當味精吃多 超過機體的代謝能力 甚至會導致血液中穀氨酸含量增多 吸收一克味精等於吸收十克鹽 吸收太多可能引致血壓過高 對身體也不是很好 並且對人的記憶裡會造成損害。
3樓：路過打醬油
肯定有拉，最好是炒什麼菜都不要下味精為好。
吃多了味精對身體有害嗎?
4樓：網友
味精就是一種化工產品。吃多了要中毒。不管什麼帶「精」的都不能多吃。吃多了都不好。調味品化工原料的居多。
5樓：花貓甲
一年前問你奶粉問多了有害嗎？不知你會怎麼想？
味精比奶粉安全多了！
6樓：網友
它只有1/3的害，建議還是少吃為好哦！
7樓：網友
吃多了不好，聽媽媽說的。
求！！！味精吃多了有害嗎？
8樓：網友
精的主要成分為穀氨酸鈉，在消化過程中能分解出穀氨酸，後者在腦組織中經酶催化，可轉變成一種抑制性神經遞質。當味精攝入過多時，這種抑制性神經遞質就會使人體中各種神經功能處於抑制狀態，從而出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列症狀；有人還會出現焦躁、心慌意亂；部分體質較敏感的人甚至會覺得骨頭痠痛、肌肉無力。另外，過多的抑制性神經遞質還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，妨礙骨骼發育，對兒童的影響尤為顯著。
味精吃多了，常常會感到口渴，這是因為味精中含有鈉，過多攝入可導致高血壓。60歲以上的人對鈉的攝入尤為敏感，所以，老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人尤其應該少吃味精。
當食用味精過多，超過機體的代謝能力時，還會導致血液中穀氨酸含量增高，限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的利用。尤其是穀氨酸可以與血液中的鋅結合，生成不能被利用的穀氨酸鋅被排出體外，導致人體缺鋅。鋅是嬰幼兒身體和智力發育的重要營養素。
因此，嬰幼兒和正在哺乳期的母親應禁食或少食味精。另外，日本研究人員認為，長期過量食用味精可能導致視網膜變薄、視力下降，甚至失明。
9樓：匿名使用者
吃味精多了，會容易掉頭髮！
現在的味精吃多了有害嗎
10樓：網友
味精吃多了，傷腎，很多媽媽很早都不讓兒子吃了，呵呵。
11樓：網友
肯定有了，最明顯的就是掉頭髮！~最好不要吃，雞精也不要吃了，就原汁原味！~
吃多了味精有害嗎？
12樓：木小木﹌嫗淛
當然有害丶吃多會掉頭髮。
味精吃多了有害嗎？
13樓：汪天韻
味精可能會引起胎兒缺陷；老人和兒童也不宜多食。患有高血壓的人如果食用味精過多，會使血壓更高。所以，高血壓患者不但要限制食鹽的攝入量，而且還要嚴格控制味精的攝入。
記得采納啊。
14樓：風遁改
不好。而且味精不能和雞蛋一起吃，尤其是炒雞蛋。會有得癌症的危險哦。。。炒菜時，也應最後才放，而且量一定要少。
15樓：扼殺鄳菘
吃飯吃多了還撐呢 一切都要有個度 把握好度也就沒多大害處了。
16樓：央央
有一定的傷害，因適量的食用。
17樓：網友
嗯，能少吃就儘量少吃。。。
18樓：手機使用者
不能多吃，害處太大了。
19樓：**小遊戲
小道訊息說吃多了會掉頭髮。
20樓：姚真委芬芬
有害的，只能適當的吃點對身體還是挺好的，吃多了就會影響身體的發育。
21樓：汲典東方亦竹
坑定對身體不好，什麼吃多了對身體都不好，講究適量，更何況味精只是調味品。
佐料味精吃多了會有問題嗎
味精的用量，一般情況下，每人每天食用味精不宜超過6克，否則，可能產生頭痛 噁心 發熱等症狀。過量食用味精也可能導致高血糖。另外，味精也不是越多越鮮，炒菜做湯時，放適量味精，能起到增鮮就可以了，味精放多了，反而會感到舌頭髮麻。產生一種似鹹非鹹，似澀非澀的怪味。味精吃多了會掉頭髮,你用糖來代替味精不是更...
雞精吃多了是否對身體有害，味精，雞精吃多了對身體有害嗎？
雞精僅是味精的一種，由主要成分都是穀氨酸鈉發展而來，鮮度是穀氨酸鈉的2倍以上。由於雞精中含有鮮味核苷酸作為增鮮劑，具有增鮮作用，純度低於味精。雞精是一種複合鮮味劑,是日常使用的調味品。雞精由於是複合調味品相對保質期為1 2年，而95 純度味精保質期為3年。由於上世紀末 本世紀初個別主產雞精的商家炒作...
吃多了味精對人體有什麼影響，味精吃多了對身體有什麼害處嗎？
一般情況下,中國人正常的飲食不會攝入過多的味精的.放心好了,嘻嘻 還影響人的智力。最好少吃。那是人工和成的一種調味劑多對人體並沒什麼好處。少吃記住。味精吃多了會導致早產等問題。味精吃多了對身體有什麼害處嗎？40 味精吃多了常常會感口渴因味精含有鈉過多攝入導致高血壓60歲上人對鈉攝入尤敏感所老年人和患...