1樓：釀蜜的蝴蝶
不是溫度的原因，是油，豆芽生長過程中要是碰到油就會腐爛的。所以生豆芽的人經常用洗滌劑洗去手上的油汙。
怎麼發黃豆芽
2樓：向陽
發黃豆芽的時候需要選擇新鮮且飽滿的黃豆，用清水淘洗後，放入乾淨的水盆裡浸泡12小時之後，將黃豆取出並用廚房紙吸乾水分，再將黃豆均勻放在事先準備好的容器內，用紗布將容器內的黃豆蓋住即可。
1、挑選黃豆
發黃豆芽用到的黃豆需要是新鮮飽滿的黃豆，在挑選用於發芽的黃豆時，我們可以將黃豆清洗後，浸泡在乾淨的水中12小時，泡完後先篩選下黃豆，將有黑點黴菌的黃豆扔掉。
2、準備容器
在發黃豆芽前，需要先準備好乙個容器，最好是面積大一點的盆或是盤子，將準備發黃豆芽的容器進行清洗消毒，防止容器內有細菌，讓黃豆在發芽的時候黴爛，最好在容器底部鋪上一層棉布吸收黃豆多餘的水分。
3、操作方法
在發黃豆芽前，需要先將篩選後的黃豆沖洗下，然後放置在準備好的容器內，用紗布將黃豆蓋起來，並在紗布上噴點水，保證紗布處於溼潤狀態即可，黃豆需要每天清洗一次，一般3天左右即可發芽。
4、存放環境
發黃豆芽的時候，需要將容器放置在通風處，且不能存放在乾燥和潮溼的環境下，建議放在陽臺或窗臺背光處，黃豆發芽還需要在25度左右，溫度超過30度，黃豆不易發芽且容易黴爛。
請問一下黃豆芽怎麼發
3樓：網友
1、選擇種子。
在種植黃豆前，要巨集型選擇圓潤飽滿、表皮光亮的種子，清洗掉表面的蔽世猜油膩感，找乙個乾淨的碗，用清水將種子浸泡3天，等黃豆吸水飽滿、呈橢圓狀時，再將清水倒掉，放置陰涼處晾乾。
2、處理豆芽。
黃豆芽是營養價值極高的食物，那麼黃豆芽怎麼發，用乾淨的紗布把晾乾的黃豆包裹起來，將其放在塑料盆中，盆中不要放水，然後找乙個陰涼的地方放置，時刻保證黃豆表面處於溼潤狀態。
3、控制溫度。
黃豆芽發育的階段，應該將生長溫度控制在26℃左右，如果夏季溫度太高，豆芽生長溫度緩慢，頭部會漸漸發黑，需要開啟空調降溫；在冬季溫度太低豆芽會停止生長，需要適當的做保暖措施。
4、黃豆發芽。
豆芽生長的環境光照不能太強，在塑料盆上蓋上一層遮蔭板，避免被太陽直射，第2天晚上，種子就會探出嫩嫩的細芽；等到第5天，黃豆芽返仿差不多長到5～6釐公尺，就可以割下來食用了。
黃豆芽發芽過程
4樓：戴蒙崗居
種子萌芽：將顆粒飽滿、健康、無損害的黃豆放在育苗盆中，等兩到三天後，種子的種皮會慢慢裂開。 幼苗生長：
此時植株的種皮全部裂開，並從縫隙中長出淡黃色嫩芽。 抽生長高：淡黃色嫩芽繼續生長，並長出側根，然後逐漸長出幼葉。
1、種子萌芽
黃豆芽發芽的第乙個和攔返階段是種子萌發，將顆粒飽滿、健康、無損害的種子栽種到育苗盆或其它容器中，等兩到三天後，種子的種皮會慢慢裂開，體積逐漸增大，而且容器喚飢內的水也會減少。
2、幼苗生長
黃豆芽的第二個階段是幼苗生長期，此時黃豆芽的種皮會徹底裂開，並從縫隙中長出淡黃色的嫩芽，所以要及時補充水分，保證容器內的水量充足，有利於植株的生長強健。
3、抽生長高
當黃豆芽長出葉片時，植株會進入抽生期，此時淡黃色嫩芽繼續生長，並長出側根衡模，隨著幼苗的抽出，慢慢長出幼葉，等再培養七到十天，黃豆芽即可採摘，但採摘的時候，要注意衛生問題，以免植株感染病菌枯萎死亡。
黃豆芽怎麼發
5樓：桂林先生聊生活
黃豆芽發法如下：
工具/原料：豆子，水，碗。
1、在家裡面找乙個花盆，洗乾淨，晾乾，備用。另外選擇顆粒飽滿、整齊的黃豆或者綠豆，在清水中浸泡。
2、等到豆粒的表面不再有皺紋的時候，撈物搏出來裝入花盆中，在豆粒上面用數層打溼的紗布蓋好。
3、在發豆芽的期間，一定要多租梁給豆粒澆水。夏天一般要多淋幾次，大概七八次差不多，因為夏季水分容易蒸發。冬季淋個五六次就可以了。
4、當豆粒已經冒出芽時，可以在紗布上面弊螞運壓一塊磚，增加一點壓力，這樣長出的豆芽會更加地粗壯。發個五六天左右，豆芽就發芽了。
怎麼發黃豆芽
6樓：i_love悠悠球
把黃豆放在水裡，大概過30-35天就會生出芽，但是會有一股怪怪的味道，不過是正常現象。這種怪味道煮熟了就沒啦！
7樓：諸葛萬城
現在市場上買的都是用藥物催生的，自己做的話一般的都會。
8樓：花開九天
這個很簡單地 ，小時候我看到我媽媽做過這。
第一步就是把黃豆清洗乾淨。
第二步找乙個適當大的盆把洗好的黃豆放到盆裡面。
第三步向盆中加水（注意水不要不要太多剛剛漫過豆子即可）第四步用以個蓋子把盆蓋好。
第五步過一天你要觀察一下豆子的情況在加些水（水的位置同上漫過豆子即可）
9樓：
黃豆洗洗， 不用太用氣力。然後倒水，沒過黃豆即可。上面蓋一層紗布，放在溫暖的地方。不要弄到油之類的。
黃豆芽怎麼發
10樓：1土狗
將你要發的豆清洗乾淨後（綠豆黃豆碗豆都可以），用溫熱水（約20°c-40°c左右千萬不能太熱）泡一下等差不多有點脹了，然後把水倒了），用以乾淨的溼紗布（或透氣好些的溼毛巾也可以）覆蓋在要發的豆上即可。每天要用30°左右的溫水過一兩次不讓他幹就行了，再覆蓋在豆子上（要蓋嚴實），過幾天就可見到冒出的豆芽了，這時要經常向紗布上噴灑清水，以保證豆芽在生長期有足夠的水分供給，豆芽才會更茁壯。
注：裝豆的容器最好是哪種用來洗菜的塞子因為裝在盆裡下面全有積水有太多的水下面的容易壞掉。還有就是要避光。
要不然長出來的一定是綠色。如果是南方的夏天不用溫水也可以。只是用溫水要出芽快一點。
嘿嘿我們以前在老家經常自己做豆芽。炒出來比外面買的香多了。外面的都是用藥物在機器裡做出來的。特別是無根豆芽。又不好吃還影響健康。
11樓：網友
黃豆，水沒過。拿石頭壓著。
如何自發黃豆芽
12樓：只在這裡歇腳
我奶奶前幾天種過，非常簡單，找個花盆把生黃豆扔裡面，定時澆澆水就行了，做菜很好吃，無汙染。
食材 黃豆芽竅門，黃豆芽怎麼做
翻炒。先把黃豆芽清洗乾淨，豆芽根鬚太長的話，就給它摘掉。然後把 蔥 姜 青椒 切好備用。在炒鍋裡倒上油，開大火把油燒熱，再把切好的佐料，放到豆芽裡，等油一熱一起倒入炒鍋裡炒。在翻炒的過程中，加上 鹽 少許味精 食鹽的計量根據個人口味來放 接著翻炒幾次。翻炒幾下後，在加一些辣椒麵，使豆芽更有色澤，口感...
黃豆芽怎麼去皮，黃豆芽去皮的方法？
黃豆芽去皮兩種方法 一 用熱水先把黃豆芽焯一下，再放到冷水裡多換幾次水，皮很輕飄在上面，豆芽在下面，換水時就隨著水一起飄走了。二 用乙個大的容器裝入水 最好是圓的 把帶皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手攪拌，旋轉，片刻輕的皮浮於水面，豆芽沉於水底！把皮撈出即可！網頁連結。一 冷水浸泡加水煮。這種方...
黃豆芽炒肉的做法黃豆芽炒肉怎麼做好吃
健康功效 黃豆芽 清熱利溼 潤膚 富含胡蘿蔔素 姜 降逆止嘔 化痰止咳 散寒解表 味精 升壓 富含蛋白質 富含鈉 食材用料 黃豆芽200g相剋食物 瘦肉150g 蔥一根相剋食物 姜幾片相剋食物 紅椒殼一個 鹽3g味精3g相剋食物 胡椒粉3g 老抽10g 蠔油10g 味極鮮10g 玉米澱粉適量 食用油...