請問銀杏果外皮怎樣去皮，新鮮銀杏果怎麼去外皮

1樓：北網域名稱醫

處理銀杏果的步驟：

1、準備好銀杏果，用左手穩拿銀杏果大頭一端，小尖頭一端往下按住，右手拿刀，用刀背敲擊小尖頭部位，力度要輕柔，敲擊小尖頭至碎；

2、銀杏果敲碎的小尖頭；

3、用指甲開始往外掰外殼，因為前面敲擊的原因，外殼就很容易掰掉了；

4、掰去外殼的銀杏果很完整，但有些會帶有少許內皮；

5、鍋內加水，煮沸，倒入銀杏果浸泡片刻；

6、取出泡好的銀杏果再浸在冷水中，內皮就會自行脫落了。

2樓：匿名使用者

脫去外種皮之後的銀杏種核，先行去雜，即將混入其中的碎枝、爛葉、石塊等揀出。如發現種核不夠潔白，應進行第二次搓洗，或混入細砂反覆磨擦直至核皮光亮潔白為止。也有用漂白粉或硫磺燻蒸以提高核皮潔白度的，但從衛生角度要求不宜採用。

播種用的銀杏種核尤為不宜。【

新鮮銀杏果怎麼去外皮

3樓：小白兔奶糖

新鮮銀杏果去皮可以放在冷水內加熱煮爛，帶上乳膠手套搓去外皮。也可以將銀杏果浸泡在水內12小時左右，或者是放在潮溼的地方靜置乙個星期，同樣也可以輕易將銀杏果的外皮輕易去除乾淨。

新鮮的銀杏果去皮可以先放入塑膠袋內，同時放入乙個蘋果催熟，再紮緊塑膠袋後放置三天。等到銀杏果皮變軟後，帶上橡膠手套剝去銀旁冊衝杏果皮，洗涮乾淨至無果肉，最後晾至顏色變白，去掉外殼用水燙姿攔一下，再過一下冷水去掉內皮殼即可食用。

新鮮的銀杏果還可以全部浸泡在清水內，靜置12小時左右後，帶上乳膠手套不斷搓去銀杏皮。或者是直接將銀杏果加水運殲放在潮溼的地方靜置一星期，銀杏果的皮就會自然脫落，這時候帶上乳膠手套搓洗乾淨銀杏果後可以直接食用。

將銀杏果直接倒入冷水中進行加熱，直到銀杏果的被煮爛後，把銀杏果倒出放涼，再帶上乳膠手套搓去外皮，這種方法去皮的時間相對較快。並且搓好的銀杏果可以直接生吃，也可以用來做熟食用。

銀杏果怎樣去皮

4樓：

摘要。水泡法：將銀杏果全部浸泡入水中，靜置半日為宜，可以帶乳膠手套，用手搓去皮。

發酵法：將銀杏果加入水後放置在潮溼的地方，放置乙個禮拜後，用手搓開始去皮。

水煮法：將銀杏果放進冷水鍋中開始加熱，直到銀杏果皮開始變爛取出，冷後開始用手搓去皮。

銀杏果怎樣去皮。

水泡法：將銀杏果全部浸泡入水中，靜置半日為宜，可以帶乳膠手套，用手搓去皮。發酵法：

將銀杏果加入水後放置在潮溼的地方，放置乙個禮拜後，用手搓開始去皮。水煮法：將銀杏果放進冷水鍋中開始加熱，直到銀杏果皮開始變爛取出，冷後開始用手搓去皮。

你可以試試。

銀杏果仁怎樣去皮。

剝開。找個結實的東西稍微砸一下。