1樓：寧寧不哭
我們老家產銀杏，這個我知道，你說的那個果仁其實是它的種仁，你切開看可以看到它有個「芯」對吧？一般認為不宜多吃更不宜生吃白果，因為它的種仁（果仁）含有氫氰酸毒素，尤其是「芯」，多吃會引起銀杏中毒(白果中毒) 。但現代科學證明：
銀杏種仁有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結核桿菌、鏈球菌的作用，適量食用有醫療保健作用。 還有你說的黃色的果肉是它的肉質外種皮，是不能吃的，有一點腐蝕性，我們老家要用水把它泡爛，不然會爛手的。 至於你說的市場上賣的白果一般就是去除了肉質外種皮（黃色的果肉）的銀杏種子，外觀是白色的。
每天最多可以吃7個這個說法恕我直言我沒聽說過，我們老家流行的說法是你歲數多大就最多能吃幾個。 希望這些能對你有用！採納哦
銀杏果實的果仁可以生吃嗎
2樓：清輝之月
我們老家產銀杏，這個我知道，你說的那個果仁其實是它的種仁，你切開看可以看到它有個「芯」對吧？一般認為不宜多吃更不宜生吃白果，因為它的種仁（果仁）含有氫氰酸毒素，尤其是「芯」，多吃會引起銀杏中毒(白果中毒) 。但現代科學證明：
銀杏種仁有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結核桿菌、鏈球菌的作用，適量食用有醫療保健作用。
還有你說的黃色的果肉是它的肉質外種皮，是不能吃的，有一點腐蝕性，我們老家要用水把它泡爛，不然會爛手的。
至於你說的市場上賣的白果一般就是去除了肉質外種皮（黃色的果肉）的銀杏種子，外觀是白色的。
每天最多可以吃7個這個說法恕我直言我沒聽說過，我們老家流行的說法是你歲數多大就最多能吃幾個。
希望這些能對你有用！
3樓：姑爺
不可以,白果，即銀杏。為銀杏科植物銀杏的乾燥成熟種子。白果樹亦稱公孫樹，是世界上最古老的樹種之一，素有「活化石」之稱。
白果不僅是上好的食用佳品，還具有極佳的保健功能。銀杏葉可提取黃酮素，可制各種保健食品，也是醫藥工業的重要原料，是心血管疾病**和保健的良藥。
白果有小毒，除含有澱粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。據報道，曾有小兒吃5至10粒而中毒死亡的例子。做為乾果食用，白果必須熟食或製成蜜餞。
入藥用，熟用收歙作用強；生用清毒殺蟲的作用強。但生食不可過多。古代醫藥書籍中曾記載：
「稍食則可，再食令人氣壅，多食令人顱脹昏悶，昔有服此過多而脹悶欲死者。又說：「小兒多食，昏霍發驚。
昔有飢者，以白果代飯食飽，次日皆死。」據現代醫學研究，白果中有一種類似鷹鹼的物質，將它的溶液注入實驗動物內，動物可出現抽搐，最後可因延 髓麻痺而死亡。目前醫藥界認為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟後毒性降低，但一次食入量也不能過多。
5歲以下的幼兒應禁吃白果。一般最好不要長期服用。
銀杏果可以直接食用麼？
4樓：超級晨霧的光
銀杏果可以生食，但不可過多。
白果有小毒，除含有澱粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。做為乾果食用，白果必須熟食或製成蜜餞。入藥用，熟用收歙作用強，生用清毒殺蟲的作用強。
但生食不可過多。據現代醫學研究，白果中有一種類似鷹鹼的物質，將它的溶液注入實驗動物內，動物可出現抽搐，最後可因延髓麻痺而死亡。
目前醫藥界認為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟後毒性降低，但一次食入量也不能過多。熟食每人一般15-30粒為宜，去心多吃無妨，生食6-10粒為宜。5歲以下的幼兒應禁吃白果。
一般最好不要長期服用。
擴充套件資料
銀杏果營養價值：銀杏果含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
具有益肺氣、治咳喘、止帶濁、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。根據現代醫學研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、**老年痴呆症和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領在德國和法國的科學影響很大。
5樓：捨不得當戀人
可以的，但不要吃太多。 生食銀杏果，兒童一般連吃20顆左右，**連吃50顆左右就會有中毒的危險。預防銀杏果中毒的方法是將其煮熟後再食用，不過煮過的銀杏毒素仍未完全受到破壞，所以不宜吃得太多。
另外用銀杏葉片泡水喝，也是有一定危險的。銀杏葉中有一種成分銀杏酸，如果用的劑量過大，或者服用時間比較長，會損害心臟。
中藥裡認為補腎滋陰，縮尿，明目，提陽氣。有延年益壽的功效。在日本把銀杏果肉加蜂蜜蒸了據說是只有天皇才可以吃的珍品。
中國人吃銀杏果的方法很多。還可以用來蒸蛋羹，燉豬蹄。其實銀杏果本身沒有什麼味道，微香帶苦頭，可以隨便配菜，還可以用來煮粥。
銀杏果樹生長緩慢，大概要七十年樹齡才可以開花結果，所以在國內就有前人種樹，後人收果的明言。銀杏果樹有公母之分，只有一棵樹是不會結果的。銀杏樹產果有大小年，產量很高。
果實有些象龍眼的樣子，外面有果肉包裹。果肉味臭，特別是果子成熟更是腐臭難聞。種子就是銀杏果，可直接炒了，皮極薄，可以象吃瓜子一樣喀來吃。
果皮可以用來泡水當茶喝，功用相同。但需要注意的是，銀杏果裡邊含有一種甙類，是有毒的。熱炒不能破壞。
一般成年人每天食用銀杏果肉不可以超過20粒。特別是經常食用更要注意。兒童不可以超過6-10粒。
6樓：采采柔逸
銀杏果 ，老百姓也叫它白果。生白果有毒素，不能吃。
白果可以煮粥、配菜，也可以炒熟後當零食吃。
有個簡便的辦法：把生白果先輕輕敲一下搞出裂縫，然後放微波爐裡轉3分鐘，聽到噼噼啪啪的爆裂聲就ok啦，香噴噴的很好吃~
但注意不要多吃，20粒左右沒問題的
7樓：健十**官方客服
最好不要直接食用
銀杏果有著微毒，尤其是含有氫氰酸的綠色胚芽，是一定不能吃的。不僅如此，銀杏果的表皮和它的核苡,都是要在食用前將其剝掉，去除乾淨。但是就算是已經剝掉了之後，我們也不能食用過多。
每天上最多食用7～10顆。
平時可吃用採用國際標準化提取，以銀杏果為原料科學提純，去除了對人體有害的銀杏酸，含24%黃酮，及其它多種植物的有效成分，強抗氧化、能強化眼睛及腦部、微血管血液的迴圈。每片含銀杏果提取物200mg（按標準提取，其中含24%的銀杏黃酮9.6mg與6%的萜內2.
4mg）
tips在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
綠化銀杏果可以食用嗎，路邊樹上結的銀杏果能吃嗎
綠化銀杏是否有藥用價值要根據實際品種確認。小心謹慎為好 銀杏果又名白果，有小毒，除含有澱粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。所以一般不建議食用。下面是對銀杏果的介紹 銀杏果俗稱生白果。白果有小毒，除含有澱粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。做為乾果食用...
銀杏能吃嗎，銀杏果可以吃嗎？
銀杏果可以吃，以下是銀杏果燒肉的做法 主料 白果20個 肉300g 輔料 油適量 鹽適量 冰糖適量 老抽適量 醋適量 料酒適量1 肉洗淨切小塊。2 鍋裡放油，把肉放入煸炒。3 炒至肉變色。4 放入料酒 醋 老抽。5 翻炒上色加適量開水。6 放入冰糖。7 放入剝開的白果。翻拌均勻，大火燒開轉小火20分...
銀杏果的顏色，銀杏果的顏色是什麼色
銀杏 種子核果狀，具長梗，下垂，橢圓形 長圓狀倒卵形 卵圓形或近球形，長2.5一3.5釐米，直徑1.5一2釐米 假種皮肉質，被白粉，成熟時淡黃色或橙黃色 種皮骨質，白色，常具2 稀3 縱稜 內種皮膜質，淡紅褐色。綠色又叫白果 樹名又叫公孫樹，生長在 帶 白色,銀杏果不是俗稱白果嗎?銀杏果的顏色是什麼...