1樓：來自八大公山說話風趣的法正
可以吃，你最好是拿保鮮膜包起來然後放在冰箱裡面保鮮。
隔夜的帶殼熟雞蛋可以吃嗎？
2樓：舞璇瀅
隔夜的帶殼熟雞蛋可以吃。
雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要專在第一次煮雞蛋的時候屬把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。
茶葉蛋也是這個道理，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，有些人愛吃半生半熟的雞蛋，蛋黃是半液體狀那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
3樓：匿名使用者
沒壞就能吃的，這個沒有關係。蛋只要不壞就可以吃，但是在營養上會不會流失掉一些就不知道了。
4樓：特立獨行
雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃版隔夜之後食用，在保權存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適，脹氣等情形。
但是如果食物（蛋）已經熟透，而且以低溫（一般冷藏的溫度）密封儲存得當，一般可以儲存48個小時都沒問題。
5樓：妙招助手
隔夜雞蛋還能吃嗎？我也剛知道，叮囑家人。
放冰箱的隔夜皮蛋(已剝開了的)還能吃嗎
6樓：lee羅亞輝
如果已經將皮蛋剝開外殼了，就要在2個小時內吃完，即使是放在冰箱儲存留後再吃也是不行的。低溫條件會影響松花蛋的風味和色澤，使其品質變差，因此松花蛋不宜放置在冰箱中儲存，應在室溫下，放置在乾燥通風的地方，避光儲存，保質期為3~6個月。
根據新版中華人民共和國國家標準《皮蛋》(gb/t 9694-2014)中對重金屬含量的規定，皮蛋含鉛量應在毫克/千克以下，消費者宜選擇工業化生產的無鉛松花蛋(標籤上可見「無鉛皮蛋」或「無鉛松花蛋」字樣)。
7樓：餘飛的世界
清理冰箱發現6個皮蛋，不知道有沒有過期和變質。
8樓：庫幻竹
一般是不建議皮蛋放在冰箱中儲存，因為皮蛋裡含水量約70%左右，放在冰箱冷凍是讓皮蛋中的水結冰，等到拿出來的時候，冰融化後皮蛋失去原有的口感和美味如果放在冰箱冷藏室，過低的溫度也會讓皮蛋變硬，顏色變黃，影響口感。儘量吃多少剝多少，最好不要把播過的皮帶放進冰箱。
9樓：吳錦巨集士野
隔夜的東西，大部分對人體沒益處，吃多了容易致癌，因為食物放置時間長了，無論在低溫還是高溫下，都容易析出亞硝酸鹽的化學物質，長期使用隔夜的食物，會提高致癌的風險，呵呵，少吃吧，希望能幫得到你！
10樓：網友
皮蛋剝開後保質期只有兩小時，所以一定要儘快吃完。
11樓：求神搭救
最好不要吃。因為沒給人的抵抗力都不同。剝了皮的皮蛋放哪都很快滋生細菌的。
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