1樓:阿紫說星座
煎雞蛋、雞蛋羹。煎雞蛋口感好,外表焦黃,口感倍兒棒。蒸雞蛋羹,撒上香油生抽,味道特別好。
2樓:邂逅浪漫
好吃的雞蛋做法,有水蒸蛋,荷包蛋,西葫蘆雞蛋餅,茶葉蛋,雞蛋燒豆腐,香蔥炒雞蛋。水煮蛋。虎皮雞蛋,肉末雞蛋羹。
3樓:養桖蓮
苦瓜炒雞蛋,西紅柿炒雞蛋,西紅柿雞蛋麵,西紅柿雞蛋湯,醬油雞蛋炒飯,太陽蛋,水煮蛋,黃瓜炒雞蛋,銀魚炒蛋。
4樓:板崖思
西紅柿炒雞蛋、蛋炒飯、雞蛋湯。
5樓:杜春柏
魚香烤蛋是超級好吃的一餐,和魚香肉絲、魚香茄子條是乙個級別的。方法簡單,味道鮮美,**。一次吃2碗公尺飯很容易,非常適合晚餐~
雞蛋怎麼吃最好吃的做法大全
6樓:地球之宋
說起雞蛋,可以說是人人皆知、無人不曉。古今中外,我們的生活飲食中總是少不了雞蛋,並且雞蛋的營養價值非常高,有潤燥、增強免疫力、護眼明目的作用,而且雞蛋中含有豐富的膽固醇,蛋白質的氨基酸都是符合人體的生理需要的,是人類常食用的食物之一。
雞蛋的做法,可以說是五花八門,豐富多彩。比如說煎雞蛋、西紅柿雞蛋湯、尖椒炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、雞蛋餅等等。接下來呢就為大家制作幾款雞蛋的做法,既好吃,有簡單易做。
1.煎雞蛋。
說起煎雞蛋,基本上是朋友們都會做,但是真正做的好吃的、而且做出來色澤比較好的那就不好說了吧。首先準備乙隻雞蛋,食用油、食用鹽,洋蔥圈。起鍋燒油,加熱到6-7成熟時,將開啟的雞蛋倒入鍋內,小火慢慢煎成型,均勻的撒上食用鹽,待顏色變成金黃色,蛋清凝固即可關火撈出,簡單明瞭。
2.西紅柿炒雞蛋。
準備食材:雞蛋3個,西紅柿2個,食用油,食用鹽,雞精。
起鍋燒油,油溫6成熟,將打好的雞蛋放入適量鹽倒入鍋內進行翻炒,大約7成熟時撈出。鍋內倒油,將切好的西紅柿倒入鍋中,翻炒至西紅柿汁滲透出來之後,將炒好的雞蛋倒入鍋內進行翻炒,放入食用鹽,雞精,翻炒兩下即可出鍋。
3.雞蛋羹。
準備雞蛋兩隻,鹽一小勺,醬油少許,油3滴,溫水300毫公升。將打好的雞蛋倒入碗內,撒上鹽,滴3滴食用油,澆上300毫公升溫水,滴上適量醬油,放入鍋內進行蒸煮。大約7-8分鐘即可出鍋。
4.尖椒炒雞蛋。
準備尖椒3個,雞蛋3只,食用油,食用鹽,醬油少許,雞精適量。
起鍋燒油,油溫7成熟,將打好的雞蛋倒入鍋內進行翻炒,翻炒至7成熟撈出,鍋內燒油倒入切好的青椒進行翻炒,倒入適量醬油,將炒好的雞蛋倒入鍋內翻炒,加入適量食用鹽,雞精翻炒1分鐘即可出鍋。
雞蛋怎麼吃最好 雞蛋的好吃方法
7樓:生活寶典
1、煮蛋。煮蛋是最常見的一種做法,也是最能保持雞蛋營養價值的做法。把雞蛋放進冷水煮開至熟透變可。
這種做法能讓雞蛋的營養吸收達到99%。因為沒有任何調味品,煮的時間也適當,是最容易讓人體吸收的。
2、炒蛋。炒雞蛋的做法花樣百出,有用韭黃炒,也能加韭菜、豆角炒等等做法。炒雞蛋能夠讓雞蛋增添風味,搭配公尺飯麵食等主食,更易入口。
炒蛋的做法能夠讓雞蛋的吸收率達到97%,雖然比煮蛋減少了那麼百分之二,可是吸收率也非常高,也是一種很不錯的雞蛋烹飪方法。
3、煎蛋。煎蛋會使用適當油分煎烹雞蛋,食用的時候可以撒上鹽巴或者別的醬料。煎蛋這種做法,也不容易讓雞蛋營養流失,營養的吸收率達到98%,但是前提是煎蛋不能煎得過老,要不不但營養流失,也容易讓雞蛋碳化嚴重,減低吸收率。
4、炸蛋。炸蛋是一種風味美食,搭配上不同的醬料,口感非常豐富。但是炸蛋因為使用高溫油烹炸成的,雞蛋在烹飪期間因為高溫緣故,營養流失較多,同時也因為碳化比較嚴重,營養吸收率也會變低,只達到81%。
5、牛奶或開水衝蛋。
很多人喜歡早餐用牛奶或開水沖泡雞蛋。這種吃法,雞蛋的吸收率有92%。這吃法因為雞蛋沒有完全熟透,所以雞蛋的營養不能完全體現出來。
另外沖泡這種做法其實並不太安全,牛奶或開水沖泡,因為沒有持續加熱,雞蛋沒有完全熟透,雞蛋裡可能還有細菌。
雞蛋有哪些簡單好吃的做法嗎?比如雞蛋炒肉什麼的
雞蛋的做法有很多,下面推薦幾道好吃的雞蛋家常菜,看看怎麼樣。肉絲炒蛋 材料 雞蛋 豬肉絲 蔥段 鹽 醬油 紹酒 熟豬油。1.將雞蛋磕入碗內打散,加入鹽攪勻備用。2.炒鍋置中火上,加入豬油燒至五成熱,倒入雞蛋液用手勺推炒至剛熟,盛入盤中待用。3.鍋再上火,加入豬油燒熱,先下入肉絲炒熟,再加入醬油 紹酒...
雞蛋有哪些常見做法?雞蛋都有哪些做法
虎皮蛋。原料 雞蛋6個,瘦肉80克,青椒50克,醬油15克,料酒2克,鹽3克,鮮湯150克,白糖 幹澱粉各10克,水澱粉3克,味精少許。做法 將5個雞蛋放在鍋內,加水旺火燒開,改小火燒約10分鐘,取出,剝去蛋殼,在幹澱粉上滾一滾,瘦肉切末 青椒切粒,瘦肉放碗中,加少許鹽,幹澱粉,打入1個雞蛋拌勻上漿...
雞蛋怎麼做好吃,蒸雞蛋的家常做法
雞蛋打碎倒入碗裡,用筷子打散,當然是越散越好加入150ml的清水倒入雞蛋液裡 鍋里加入冷水放入蒸隔,把裝入雞蛋的器皿放入隔上,蓋上蓋子開始煮 記得是用涼水 大概13分鐘後 水開後 便可取出,滴幾滴香油,蒸魚豉油,生抽,散上蔥花ok 食材用料 雞蛋2個相剋食物 油適量鹽適量 枸杞15個相剋食物 蒸雞蛋...