1樓：週末
想在家把火鍋吃得特別香，就一定要在底料上下點功夫，自己稍微處理一下底料，也就分分鐘的事，火鍋卻能香上好幾個度！火鍋好吃，火鍋料不便宜，對於好吃的麻辣的火鍋，在家用簡單的家常原料就能做好吃的底料。現在介紹一種方法制作3-4人份的火鍋底料。
第一步，因為在家裡嘛，最好注重一點營養，可以選擇用棒骨或是大肉塊燉出來的美味湯汁來作為製作火鍋的「水」。
<>草魚一尾（約1500克），蕃茄250克，蕃茄醬30克，蔥節15克，薑片15克，雞蛋1個，鹽5克，雞精10克，味精5克，料酒100克，胡椒粉3克，豬油500克，鮮湯1500克。在家吃火鍋的好處就是可以不用出門被風吹不用排隊等座位，最重要的是可以吃得放心並且依然美味。**也便宜，滿滿一桌子的菜也不過百來塊錢。
大家都吃得好滿足。連吃了兩頓才吃完。太划算了。
整個城市像燒透了的磚窯，使人喘不過氣來。然而這些都擋不住我們對美食火鍋的渴望，是不是很糾結要不要出去吃火鍋呀？不用糾結，馬上就教你幾款簡單易做的自制火鍋，在家就可以吃火鍋啦。
國人愛吃火鍋，最重要的情結當然離不開「美味」，每個人心中都有自己最迷戀最嚮往的味道芝士年糕火鍋是南韓一種火鍋，韓戰時期，由於物資短缺，在**美軍基地附近的居民以剩餘的香腸、火腿，加入辛辣的苦辣醬作為湯底，一鍋亂燉，所以才有了後來的部隊火鍋。魅力三：養生愛吃啥就先下啥，風窩煤火成大火燒了，一直熟透就可以吃了。
火大小可控。根據當地的情況，本人愛吃啥就買啥，在家不具一格。謝謝！
國人愛吃火鍋，最重要的情結當然離不開「美味」，每個人心中都有自己最迷戀最嚮往的味道芝士年糕火鍋是南韓一種火鍋，韓戰時期，由於物資短缺，在**美軍基地附近的居民以剩餘的香腸、火腿，加入辛辣的苦辣醬作為湯底，一鍋亂燉，所以才有了後來的部隊火鍋。魅力三：養生愛吃啥就先下啥，風窩煤火成大火燒了，一直熟透就可以吃了。
火大小可控。根據當地的情況，本人愛吃啥就買啥，在家不具一格。謝謝！
2樓：李哇噻
需要準備韓式辣醬，芝士，年糕，香腸，拉麵，培根，西蘭花，蟹棒，蝦，魚餅等食材，將這些食物一起放入鍋裡面。
3樓：視感動物
要在家裡自制韓式火鍋的話，要準備好韓式辣醬、火鍋底料、年糕、方便麵、火腿腸這些，還有一些蔬菜。
4樓：貌美如花就是
韓式火鍋的靈魂在於鍋底，所以鍋底一定要好吃，食材可以根據自己的口味準備，比如：年糕、香菇、金針菇、嫩牛肉、白菜、午餐肉等等。
自制火鍋需要準備什麼材料
5樓：乾萊資訊諮詢
材料有火鍋底料、竹筍、撒尿牛肉丸、青菜、鴨腸、午餐肉、雞翅、萵苣、百葉、冬瓜、金針菇、魚片、生菜、鴨腸、羊肉卷、肥牛卷、鵪鶉蛋、娃娃菜、豆腐、木耳、蝦、烏冬麵、粉絲、蛋餃。
火鍋（英文名：hotpot），古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物，其特色為邊煮邊吃，由於鍋本身具有保溫效果，因此吃的時候食物仍熱氣騰騰。典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類等，將其放入鍋底燙熟後食用。
火鍋不僅是美食，而且蘊含著飲食文化的內涵，為人們品嚐倍添雅趣。
吃火鍋時，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，舉箸大啖，溫情盪漾，洋溢著熱烈融洽的氣氛，適合了家庭大團圓這一中國傳統文化。
自制火鍋需要什麼材料
6樓：皮蛋瘦肉周
材料：食用油、牛油、醬油、豆瓣醬、餈粑海椒、豆豉、姜粒、蒜粒、芽菜、花椒、草果、小茴香、香草、豆蔻頌陪、香果姿鬥、八角、孜然、胡椒、海椒、三奈、醪糟、料酒、胡椒粉、清湯、雞精、白糖、高湯、跡櫻磨蔥。
具體做法如下：
1、坐鍋點火，倒入適量食用油，油溫燒至100度左右，加入適量牛油、豬油；
2、向鍋內倒入適量豆瓣醬、餈粑海椒、姜粒、蒜粒、豆豉、芽菜、花椒、白糖、高湯煮40分鐘；
3、開鍋後倒入所有的香料，煮40分鐘左右，再放入鹽、蔥、雞精、醪糟、料酒、胡椒粉即可。
做火鍋食材需要哪些東西
7樓：懂視生活
1、肉類：牛羊豬肉、豬內臟、豬舌頭、豬肝、培根、午餐肉、毛肚、黃喉、鴨腸、雞翅、脆皮腸、鵪鶉蛋、火腿腸、香腸、肝蹄筋、牛蛙等，牛肉、豬肉和羊肉最好事先切成薄片（可以在超市購買現成的），這些肉一般涮個幾秒鐘就可以吃了。午餐肉、火腿腸等切厚片。
2、海鮮，蟹肉、魚丸、鮮貝、牡蠣、魷魚、海蝦、鱈魚片等。
3、蔬菜類，白蘿蔔、胡蘿蔔、番茄、冬筍、萵筍、韭菜、土豆、山藥、海帶、藕、黃瓜、冬瓜、生菜、油麥菜、娃娃菜、白菜、菠菜、捲心菜、空心菜、西蘭花、香菜等。海鮮和肉是火鍋的主角，但是沒有蔬菜的火鍋是不完整。蔬菜不僅可以解膩，還能豐富湯的口感。
火鍋裡你可以加任何蔬菜，4、菌菇類，蘑菇、香菇、平菇、金針菇、杏鮑菇，鮮菇、鳳尾菇、草菇、茶樹菇等。香菇這類大一點的菇最好對半切再丟到火鍋裡，這樣的菇需要3-4分鐘才能煮熟。金針菇很快熟，大概30秒左右就可以了。
5、豆製品，黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋絲等。
6、主食類，怕吃不飽，待加的上述食材吃完後，用剩下的湯煮粉面。可以適當加些火鍋面、方便麵、紅薯粉、寬粉、粉絲、手擀麵、麵筋等。
想在家自制抹茶冰淇淋，都需要準備哪些材料？
乙個蛋黃，克牛奶，克抹茶粉，克煉乳和克淡忌廉，適量的冰塊，鹽，厚一點的保鮮袋。再準備乙個燜燒罐或者鍋。準備抹茶粉，淡忌廉，細砂糖，可食用雞蛋。將一盒淡忌廉用打蛋器攪拌至可拉出小角，加入兩個蛋黃，分次加入適量的白砂糖攪拌均勻，最後加入過篩後的抹茶粉，攪拌均勻，冰箱冷凍過夜，隔日就變成抹茶冰淇淋了。抹茶...
在家如何自制臘腸，在家如何自制醪糟
自己做臘腸，健康又衛生。首先準備材料 豬腿肉 偏瘦肉，不需要全是瘦肉，這樣做出來的臘腸太乾，肥肉也不用太多，否則會很油膩 豬小腸，花椒，桂皮，香葉，紅辣椒，鹽，糖，白酒等適量，棉線，小漏斗。接著就開始著手做。1.將適量花椒，桂皮，香葉，乾紅辣椒 辣椒根據個人口味放多少，也可以不放 放入料理機磨成粉，...
想在家自己用微波爐自制烤饃片怎麼做
饅頭切片，塗抹花生油和細鹽，放入微波爐微波燒烤6 7分鐘，翻面再來3 4分鐘，兩面焦黃入口香脆的烤饃就做好了。自制烤饃片 材料 饅頭 微波爐 1先將饅頭切片,再將它均勻地放在盤上 2把盤子放在微波爐的正中間 3把微波爐調成光波,時間設定成10分鐘 接著就是等待了4好了後拿出 小心燙哦 5翻面6再放入...