1樓：網友
1、乾製食用菌在使用前不宜用溫水浸泡，否則會破壞產品的口感。
2、放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方，避免陽光長時間的照曬。乾製食用菌一般都容易吸潮黴變，因此食用菌產品應乾燥儲藏，如貯存容器內放入適量的塊狀石灰或幹木炭等作為吸溼劑，以防受潮。
3、密封貯存。食用菌營養豐富，易氧化變質。可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯，容器應內襯食品袋。平時要儘量少開容器口，封口時注意排出襯袋內的空氣。
4、獨立存放。食用菌大都具有較強的吸附性，宜單獨貯存，以防串味。（ 喻孟）
2樓：嘻嘻哈哈過年好
不要放在潮溼旳地方。
如果有倉庫，記得不要把木耳直接接觸地面。最好用木板墊高。
有一定旳距離，以及地面與木耳旳通風。
雨天切記封好木耳。
3樓：網友
一般家庭可以採取將乾燥好的黑木耳裝在塑膠袋內，將袋口用力紮緊，為了保險起見，最好使用雙層袋子。儘量將袋口密封。然後存放在乾燥，低溫，避光的室內，為了防止蟲蛀，室內提前噴灑殺蟲劑。
如遇連續潮溼氣候，要經常觀察袋內的木耳變化。發現問題及時晾曬。
4樓：網友
如長時間存放需放在陰涼 乾燥處要注意地面潮溼 木耳含水量不要超過8% 切忌潮溼。
5樓：渠瓊怡黎朗
只要你能控制好溫度、適度、採光等條件是可以的。
這個和大棚蔬菜類似，和其他食用菌的栽培一樣。
新鮮的黑木耳在常溫下存放的肯定不能太久，否則爛掉了。這東西好像還不能冷凍儲存，只能低溫。
木耳都是晾乾了儲存的。
洗好的黑木耳沒用完,怎麼儲存
6樓：
摘要。您好親！很高興為您解答！1、木耳是菌類，洗淨後可以冷凍，但需要持續保持低溫，不然就可能在溫差反應中腐壞，冷凍會使營養流失且木耳口感變差，所以最好別冷凍。
洗好的黑木耳沒用完，怎麼儲存。
您好親！很高興為您解答！1、舉螞穗木耳正卜是菌類，洗淨後可以冷凍，但需要持續物族保持低溫，不然就可能在溫差反應中腐壞，冷凍會使營養流失且木耳口感變差，所以最好別冷凍。
2，如果你暫時不吃可將木耳重新曬乾再用塑膠袋儲存，如果很快要吃就將水分瀝乾放進冰箱冷藏即可。
3，如果帶著水分放入冰箱中，木耳很快就會和冰箱中的空氣接觸，很譁拆容易腐爛變質。在控幹水分之後最好是用保鮮膜或者密封容亂逗棗器密封好，以免滋生細菌，還可以保持木耳的新鮮度，然後再放入指物到冰箱裡。如果兩三天就能吃完的話，那就可以放在冷藏櫃裡，如果是想要儲存的更久，那就放入冷凍櫃裡儲存。
親親！木橡凱耳含有營養成分，可梁銀喚以成為細菌的培養基。乾的時候，微生物沒法生長。一旦泡水，在環境溫度較高的情況下，就不可避免地滋生搏迅多種微生物，變成培養基。
親！還有什麼幫助您的嘛？麻煩親幫我給個贊戚寬！萬分州如感謝！祝您生活愉快！一切順利！您也可以點選我的頭像進行下單<>
微高跡亮笑]
木耳黑最多可浸泡多久？
7樓：百科生活小當家
浸泡當餐食用量的木耳，每次用冷水泡1小時～2小時就可以了，最多不要超過4個小時。
不提倡食用浸泡過夜的黑木耳，因為椰毒假單胞菌明寬的最適生長溫度為37℃，最適產毒溫度為26℃。長時間泡發，再加上露天的高溫環激廳亮境，很容易伏弊釀成毒性強大的公尺酵菌酸。黑木耳浸泡後如發現有異味或手摸感覺有黏液時，要立即丟棄。
乾的黑木耳怎麼儲存？
8樓：乾萊資訊諮詢
木耳一般以乾貨較為常見，儲存時注意乾燥、通風、涼爽即可，避免陽光直射，避免壓重物或經常翻動導致碎裂。只要儲存得當，一般能放置較長時間。如果水發了之後吃不完，裝在有水的保鮮盒裡，放在冰箱冷藏室，亦可儲存兩三天。
1、杜絕蟲源。
危害木耳的害蟲有白蟻、谷蛾、長角谷盜，這些害蟲常常在倉庫縫隙、堆放的雜物處越冬。
因此，在貯藏木耳前，應清除室內雜物和室外雜草，並用80%敵敵畏乳油進行空倉消毒，用量為平方公尺，用紗布條浸藥液掛於室內，密閉2～3天后，再通風1天，即可將木耳入倉。最後在倉庫周圍撒石灰粉，防止室外害蟲進入室內。
2、防止受潮。
木耳受潮後，極易導致蟲害。因此，進庫前必須乾燥鍵慶孫處理，使木耳含水量不超過12%，再裝入塑膠袋或鋁罐中，密封后，置於襯有防潮紙的木箱或紙箱內。
箱內可放入乾燥劑(幹木屑或生石灰等)。每隔10～15天檢查1次，若乾燥劑已吸溼，應取出曬乾或烘乾後，再放入箱內，若木耳回潮，應及時取出乾製。
3、及時殺蟲。
如果木耳貯藏期間發現害蟲，應採取措施及時殺除。
將木耳在強光下曝曬1天或用烘乾機在50℃條件下烘40分鐘即可殺滅害蟲；
密封倉庫20天以上可殺死全部害蟲；
將倉庫內的氧氣抽出後輸入氮，或向室內輸入二氧化碳，使室內含氧量降至2%，害蟲會因缺氧窒息而死。
4、閉差絕倉燻蒸。
在木耳貯藏期害蟲大量發生時，應採用熏蒸劑對倉庫密封燻蒸，此法短期內見效明顯。常用的熏蒸劑為磷化鋁，用量為6～9g/立方公尺，分散放於倉內，12℃以上密閉96小時，燻蒸結束後通風散氣10天以上。
黑木耳的儲存方法有哪些
9樓：瀕危物種
大家在吃黑木耳的時候，一般都需要經過泡發這道工序。但是在經過泡發之後，黑木耳的儲存就成了很多的家庭主婦最頭痛的一件事情。其實生活中儲存泡發黑木耳的方法還是很多的。
控幹水分
對於泡發的黑木耳來說，要想儲存的話，我們首先就需要將黑木耳當中的水分擠出來。所以說我們儲存的第一步就是控幹水分。如果有水分的話，這個黑木耳全放在冰箱之後，就會叮噹當中的空氣融合，很可能就會腐爛變質，影響到我們的口味，所以說大家必須要及時的控幹水分，這是第一步的。
使用保鮮膜
很多人不知道應該用什麼東西將黑木耳儲存起來。其實我們最好是用保鮮膜來進行儲存。我們如果泡發的黑木耳沒有吃完的話，可以將黑木耳瀝乾水分，然後用保鮮膜或者保鮮袋裝起來，然後放在冰箱裡面儲存。
這樣可以使得黑木耳裡面的水分不會很快蒸發掉，保持黑木耳的新鮮度。一般這樣的方法可以使黑木耳儲存一週左右。
冷藏或者冰凍
最後我們將弄好的黑木耳放到冰箱裡邊才是最為穩妥的方式。如果說家裡邊沒有冰箱的話，其實冰櫃也是可以的。但是我們在冰凍的過程中需要注意的是到最低溫度，這樣才能夠保障她的口味。
只有把冰箱開到最低溫度，才能夠使它的儲存達到一定的效果，對於我們的使用來講是受益無窮的。
以上的文章就是有關於黑木耳儲存方法的詳細內容。要是你也在為泡發的黑木耳不知道應該怎麼儲存而感到頭痛的話，可以試試我們上面的方法。不光是儲存的時間比較長，而且儲存下來的口味也不會發生很大的改變。
是一種非常不錯的選擇。
泡開的木耳怎麼存放
10樓：在小樹旁努力生活
泡好的木耳的存放方法如下：
1、木耳用水泡發後，上面有很多的水分留下，這些水分與空氣中的細菌相互作用就會導致木耳腐爛變質。所以，要完全把水分控幹才能儲存時間久些，用漏勺把木耳水分控幹後，再放到有小孔透氣的盆裡待用。
2、如果泡發的木耳在一天內可以吃完，可以在完全控幹水分後直接放入冰箱上層冷藏儲存，保持五度左右的溫度。這樣既不會使木耳馬上變質腐爛，還能保持木耳口感。
3、如果泡發的木耳一天內吃不完，要三天左右才能吃完，那除了控幹水分和放入冰箱以外，還要使用保鮮膜或者保鮮盒儲存泡發的木耳。保鮮膜或者保鮮盒能讓泡發的木耳很好的與空氣隔絕，防止木耳腐爛變質，可以儲存的時間更長些。
4、如果泡發的木耳太多，三天內都吃不完，那應該把這些泡發的木耳放到太陽下繼續曬乾。在氣溫高太陽好的時候，直接把泡發的木耳放在太陽下暴曬，一般一天就能完全曬乾了，然後再用袋子包起來放到乾燥的地方就可以儲存很久了。
5、黑木耳泡的時間過長，會使黑木耳滋生一些細菌，黴菌，容易產生一些毒素，因此，浸泡後的木耳是不能長久儲存的。如果儲存的話一定要風乾。
泡好的木耳怎麼儲存
11樓：生活小常識
木耳是生活中的一道美食，常出現在人們的餐桌上。木耳買回家以後要進行泡發，泡發後木耳量很多，不妥善儲存的話就會造成浪費。那麼泡好的木耳怎麼儲存呢？
首先如果泡發的木耳在一天內可以吃完，可以在完全控幹水分後直接放入冰箱上層冷藏儲存，保持五度左右的溫度即可。其次如果泡發的木耳一天內吃不完，要三天左右才能吃完，那除了控幹水分和放入冰箱以外，還要使用保鮮膜或者保鮮盒儲存泡發的木耳。
再者如果泡發的木耳太多，三天內都吃不完，可以在氣溫高太陽好的時候，直接把泡發的木耳放在太陽下曬乾，然後再用袋子包起來放到乾燥的地方即可。
不太乾的木耳能存放嗎
12樓：
摘要。您好親，必須幹了才能存放。木耳的儲存方法：
木耳是曬乾了之後作為乾貨來儲存的，然後把它放在保鮮袋裡面抽真空，真空儲存一年以上都不會變質，但是切記要放在真空袋的包裝裡面，不要有空氣進入，潮溼的地方是不能放置木耳的，一旦潮溼了之後進入空氣，很容易在潮溼的環境中發黴，這樣導致木耳有黴味，吃起來口感就會變差，變質的木耳是不能再繼續食用的，切記潮溼的地方不要存放木耳。
不太乾的木耳能存放嗎。
您好親，襪輪您的問題我已經看到了，搏叢正在整理答案，告銀信請稍等片刻呢
您好親，必須幹了才能存放。木耳的儲存方法：木耳是曬乾了之後作為乾貨來儲存的，然後把祥鬧它放在保鮮袋裡面抽真空，真空儲存一年以上都不會變質，但是切記要放在真空袋的包裝裡面，不散做要有空氣進入，潮溼的地方是不能放置木耳的，一旦潮溼了之後衝宴衡進入空氣，很容易在潮溼的環境中發黴，這樣導致木耳有黴味，吃起來口感就會變差，變質的木耳是不能再繼續食用的，切記潮溼的地方不要存放木耳。
您好親，希望檔敗賀我的答案對枯悄您行派有所幫助，也期望您給個贊，如您還有疑問我們會耐心解答，祝您及家人萬事順心，家庭幸福，生活愉快！
我是買來的木耳，開啟袋子是那種摸起來軟軟的。不是乾乾的。都害怕吃。
您好親，建議晾乾在打包起來儲存呢。
能吃嗎。您好親，晾乾的話是可以吃的。
您好親，不晾乾的話，吃了影響口感。
謝謝！您好親，不客氣呢。
您好親，希望檔敗賀我的答案對枯悄您行派有所幫助，也期望您給個贊，如您還有疑問我們會耐心解答，祝您及家人萬事順心，家庭幸福，生活愉快！
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