1樓：歲年玖閱
土豆燒肉。原料：
土豆、五花肉。
做法：1、土豆洗淨，然後刨子去皮。
2、切塊，如果先用不到土豆的話，可以用水加點鹽先泡起來，待用。
鍋中水燒開，倒入切後洗乾淨的肉塊，撈出浮沫，，川燙個3到4分鐘撈出肉，瀝乾水份待用。
4、鍋中放油，油七層熱時，放瀝乾水份的土豆塊，為防止有油濺到身上，用漏勺輕輕放土豆塊。大概炸個4到5分鐘，顏色金黃可以撈出待用。
5、鍋中留底油，油七層熱，倒入瀝乾水的肉，加薑片，蔥白煸炒一下。
6、加人醬油、精鹽、紹酒、味精，再加水（以淹沒肉塊為度）待沸再轉小火燒個10分鐘。
7、開大火，加土豆塊，燒開後轉小火，燒個20到30分鐘。
8、大火收汁，撒點蔥末就可以了。
酸辣土豆絲。
原料：土豆2個，幹辣椒，花椒。
做法：1：用刨子把土豆去皮，然後切絲。
2：土豆絲切好，過冷水去澱粉，換幾次水，這樣炒出的菜口感脆。
3：熱油鍋，油溫熱時，把花椒粒放進去，炸是十幾秒出香味後把花椒撈出不要。
4：再把幹辣椒，蔥段，薑絲放入爆出香味。
5：倒入瀝過水分的土豆絲，炒至八成熟時加入精鹽、味精調味，再淋上香油和白醋，炒熟即可。
土豆菜怎麼做
2樓：暢聊萬事
熗炒土豆絲。
這道菜口感脆爽、香辣下飯又實惠易做，雖是一介家常，卻勝過無數美味。
具體制作方法。
第一步：準備食材。中等土豆兩個、蒜適量、幹辣椒適量、花椒適量。
第二步：將土豆去皮切成絲、蒜切末、幹辣椒去籽切段備用。
第三步：鍋中倒入適量的油，油溫六七成熱的時候，放入花椒和幹辣椒爆出香味。
第四步：將蒜末放入鍋中，煸炒出香味。
第五步：將土豆絲放入鍋中，煸炒勻均。
第六步：出鍋前，撒少許鹽和雞精調味，再淋少許香油，翻炒勻均即可。
小提示。1、 這道菜想要好吃，就要選擇新鮮的土豆。土豆越新鮮，口感越脆。
2、 如果是新手，在買土豆的時候，最好選澤外形規整、扁平橢圓的，這樣比較好切。
3、 如果對自己的刀功沒有信心，那就可以藉助刨絲器。
4、 切好的土豆絲，一定要放在清水中，不然會變黑。可以用涼水多淘幾次，以有效的去除澱粉。
5、 在炒這道菜的時候，一定要大火快炒。
6、 喜歡爽脆口感的，炒制的時間就要短一點。喜歡軟一點口感的，炒制的時間就要稍久一些。
3樓：ok未來可期
土豆青菜丸子適合9個月以上的寶寶。我用的蔬菜有胡蘿蔔和油菜 ！可以讓寶寶手捏著吃，鍛鍊手指靈活性。
4樓：燕子大三學姐
您好，很高興為您作答，請您稍等片刻哦！
您好，根據您的問題描述，我給您提供了以下內容哦！1、土豆餅材料：土豆1個、雞蛋2個、香腸半根、捲心菜 1片、胡蘿蔔 半根、花生油 6湯匙、食鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉少許。
做法：準備所需食材，土豆洗淨，去皮、切片，放鍋中蒸。接下來準備輔料，胡蘿蔔和白菜葉切成細絲、香腸切丁備用。
雞蛋磕碗中打散，這時看下鍋中土豆片，用筷子能輕鬆穿透就熟了，取出放碗中，用勺子壓成泥。倒入打散的蛋液，攪拌均勻，再放入圓白菜、胡蘿蔔和臘腸，拌勻，加1/2茶匙鹽和少許黑胡椒粉調味。平底鍋倒入2湯匙花生油，用小勺舀一勺薯泥，倒入鍋中攤成小餅，小火煎至兩面金黃後取出。
2、土豆燜飯土豆燜飯大家應該是比較陌生的，那麼下面就讓我們一起去看看怎麼做吧。材料：大公尺100克、土豆1個、五花肉100克、生抽2湯匙、料酒幾滴、姜2片、小蔥1根、植物油1/2湯匙、水 適量。
做法：大公尺淘洗乾淨，放入電壓力鍋中，放清水(和平時煮飯一樣的量)。土豆去皮切丁，五花肉切丁。
鍋中放半湯匙油燒熱後，中火爆香薑片和蔥段，出香味後撈出薑片和蔥段扔掉，倒入五花肉丁，慢慢煸炒到變色，出油，滴幾滴料酒炒勻，盛出倒入煮飯的鍋中，用鍋中餘油慢慢煸炒土豆丁，至邊緣稍有焦色。把土豆丁也倒入鍋中，加兩湯匙生抽拌勻。按煮飯--開始程式，煮好後繼續燜十分鐘，開啟鍋蓋，用筷子打散公尺飯，可以開動了。
希望我的對您有所幫助哦！
5樓：靜靜很愛美
土豆這樣做外焦裡糯，營養豐富，感謝老鐵們支援。
怎樣做土豆泥，怎麼做土豆泥
土豆泥的做法 材料 土豆3個，牛奶2袋，黑胡椒粉 雞精 鹽適量步驟 1 土豆洗淨，去皮，一切2半，在水裡泡5分鐘，目的是把澱粉沖洗掉一些。2 水煮土豆，煮大約25 30分鐘。用筷子扎，很輕鬆的把土豆扎透就可以了。3 把水倒掉。土豆切成2cm左右的小塊。4 把切好的土豆放入鍋內，倒入牛奶。5 切記小火...
怎麼做土豆泥，怎樣做土豆泥
先把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子裡，擺好。若是用手來做小球的話，把手用清水沾溼，就不會粘手了。再往小鍋裡倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細絲的火腿絲 或者香腸絲 燒開後，用水澱粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。用的雞湯已有鹹味，所以，就沒有再加...
牛肉土豆怎麼做，土豆牛肉怎麼做
土豆燒牛肉。牛肉250g,土豆50g,醬油適量，鹽適量，蔥姜適量，幹澱粉適量，方法 1 把牛肉煮熟，切成小塊。土豆去皮，切滾刀塊，用油炸熟。2 勺內添一碗煮牛肉的原湯，放入醬油 大料 蔥姜 精鹽，再把牛肉塊和炸好的土豆塊放入勺內燒開，加味素，用澱粉勾汁即可。特點 牛肉金紅 土豆金黃，酥爛適口。牛肉2...