1樓：薇薇講體壇
眼看就要到春天了，在春天來說一說到糯公尺，那麼不得不說的乙個美食就是野蒿粑粑了，或者說野蒿餈粑等等。
冬天過年的時候打餈粑，我相信很多農村的人都是做過的，以前小時候在農村，幾乎每年過年的時候都會做很多餈粑，在我們這邊做餈粑首先把糯公尺蒸熟，然後就用木錘幾個人使勁的錘，直到把糯公尺錘成黏裝的。
在我們這邊做野蒿餈粑的也很簡單，在做餈粑的時候加入野蒿汁或者是把野蒿葉加入到糯公尺里面一起蒸熟錘就可以了。
當然現在來說做這樣的野蒿餈粑就比較難了，在農村地區也沒有人會用木錘錘了，但是用糯公尺飯也可以直接做成野蒿餈粑的。
首先就是把糯公尺粉準備好，然後加入野蒿汁，混合揉，就像揉麵粉一樣。一般是要加一點黏公尺的，然後加入一點開水把黏公尺粉拌一下，再和糯公尺粉一起拌勻。接著就把揉成乙個小圓團，再把壓扁就可以了。
在這裡也可以做成有餡兒的，再壓扁之後在裡面加入一些餡兒，比如說豆沙等等都是可以的。做好之後，然後就是上鍋蒸熟即可。
如果是以前的做法，把糯公尺蒸熟之後加入野蒿葉用木錘錘的話，就不需要蒸了，做好之後就可以吃了，放涼了之後再用油煎，不過我最喜歡的吃法還是烤，在農村以前冬天烤火的時候就是邊烤火邊烤餈粑，非常的香，也很懷念小時候。現在春天了也不需要烤火了，所以吃野蒿餈粑在我們這邊最常見的吃法還是用油煎一下，這樣的野蒿餈粑在我們賣的也比較便宜的，一般就是兩塊錢乙個。非常的美味，一想到這些就想起了小時候，不知道有多少人吃過野蒿餈粑呢？
2樓：網友
可以做：紫薯糯公尺餅、紫薯糯公尺餅、香酥炸紅薯球、酒釀紅薯圓子、熊貓湯圓、士多啤梨紅薯大福、紅豆酒釀南瓜小湯圓、南瓜紫薯餅、雪媚娘、桂花酒釀丸子、蜜豆小窩頭。
3樓：蟹黃堡殺手
當然是可以去做年糕了，年糕是我們中國的早就的傳統美食，年糕是十分的香甜。完全可以將糯公尺做成年糕，既美味又寓意著好事連連。
4樓：小樣愛美食
糯公尺粉可以做糯公尺餈，糯公尺糕，湯圓是最容易想到的，也是最簡單的了，這幾種都是以糯公尺粉為主料的。
用糯公尺粉製作出的特色美味，分別有哪些？
5樓：愛吃西瓜的熊
糖餈粑粑，江公尺涼糕，糯公尺涼糕，糯公尺飯，糯公尺切糕，等等，還有很多都是用糯公尺粉製作出來的美食。
6樓：懶得可愛的小李
可以做驢打滾，可以做年糕，可以做湯圓，可以做麻團，可以做雪媚娘，這些東西都是非常好吃的。
7樓：每日話題心說
糯公尺丸子，紅豆糯公尺餅，糯公尺麻薯餅，糯公尺南瓜餅，紅棗糯公尺糕。這些都是不錯的美食。
用糯公尺粉可以做出的美食，分別都有哪些？
8樓：替我寂
糯公尺含有蛋白質，脂肪，多種礦物質和維生素，營養豐富，可以溫補，強壯身體。是滋補佳品。糯公尺粉柔軟，韌滑，香糯，糯公尺粉粘性較大，可以製作成粘性食物，比如老北京的驢打滾，湯糰，元宵，、糯公尺粉裡面加入燒開的熱水，邊攪拌邊加入熱水是，最後揉成麵糰，使勁揉，將糯公尺粉揉開，最後揉成光滑的麵糰。
飯上面放些白糖，也特別好吃，糯公尺的糯感加上紅棗的甜，吃乙份一上午都不會餓。
糖油粑粑是湖南長沙的地方傳統名吃，糖油粑粑造價便宜，主要原料是糯公尺粉和糖，正是因其廉價的身份，它能出入平常百姓家，受到民眾的厚愛，成為民間長吃不厭的小吃。在長沙，凡是熱愛生活、懂得享受吃的樂趣之人在我們這邊做餈粑首先把糯公尺蒸熟，然後就用木錘幾個人使勁的錘，直到把糯公尺錘成黏裝的。
是做成糯公尺餅。將兩個雞蛋打入大碗中，新增適量白糖，不喜歡甜食的朋友可以添入少許鹽。糯公尺粉慢慢倒入雞蛋液，直至可以揉搓成麵糰，然後切成劑子，用擀麵杖擀成薄薄的圓形形狀，跟吃碗的碗比不多大就行揉成團以後放在面板上，撒些乾麵粉揉搓成長條。
分成大小均勻的面劑。把每個面劑按扁。包入豆沙餡，像包包子一樣的封口，封口處一定要捏緊。
包好以後滾圓。
糯公尺粉可以做成各種美食，有糖油粑粑，驢打滾，芒果糯公尺餈，空心麻球，士多啤梨湯圓等，對於像我這樣的糯公尺控來說，糯公尺粉不管怎麼做都好吃。糯公尺粉的好吃做法真的是太多了， 用來做成小餅，湯圓等等一些美味的做法，今天就介紹一款用糯公尺粉做的空心麻圓，色澤微金黃，外酥裡糯，香甜的糯公尺加上芝麻的香濃，特別的美味。
9樓：思寧
糯公尺粉可以做南瓜糯公尺餈、糖餈粑粑、糯公尺涼糕、糯公尺飯、糯公尺切糕、紅豆年糕、糖油粑粑、湯圓、紫薯芝麻球、南瓜糯公尺粥、酒釀圓子、紅薯糯公尺餈、驢打滾、糯公尺棗、芒果糯公尺餈、糖不甩、芝麻球、紅薯餅、糯公尺餈粑等美食。
10樓：小李美死了
糖餈粑粑，江公尺涼糕，糯公尺涼糕，糯公尺飯，糯公尺切糕等，這些都是糯公尺可以做成的美食，而且非常好吃。
11樓：家博寶貝啊
用糯公尺粉可以做空心芝麻，椰香南瓜糯公尺滋，驢打滾，三葉草青團，雪媚娘，鹹蛋黃肉鬆青團等等，這些做法都是很好吃的。
12樓：行樂樂樂行
比如說可以做成糯公尺飯或者是糯公尺涼糕，然後也可以製作紅糖餈粑，而且也可以做成湯圓，或者是甜餅，也可以製作成糰子。
13樓：浩海永寧
可以做糯公尺餈粑。糯公尺芋圓，糯公尺餅，年糕，糯公尺蛋糕。都特別的好吃。。
用麵粉和糯公尺粉可以做什麼美食
14樓：團隊小助手
大家一般都用糯公尺粉做湯圓，那麼除了湯圓，糯公尺粉還可以做哪些好吃的呢？今天給大家介紹3種用糯公尺粉做的小吃，既美味健康，又經濟實惠。
芝麻球。食材：
白芝麻100克、糯公尺粉500克、白砂糖100克、紅豆沙200克、泡打粉10克、水200毫公升，食用油適量。
做法：白砂糖放入水中溶解，然後加入適量油、泡打粉、糯公尺粉，攪拌均勻。用手揉成糯公尺麵（以麵糰不粘手為準）。
和好的糯公尺麵平分成10份，分別壓按成小餅狀。豆沙餡也平分成10份，用糯告頌公尺麵小餅分別將豆沙餡包裹住，做成團球狀。
把每個團球外面分別沾滿白芝麻。
中火加熱炸鍋中的油，待燒至六成熱時，將麻團放入，立即關火，浸炸約3分鐘，期間注意要不斷推撥，使麻團受熱均勻，等麻團漸漸膨脹，內陷熟透，外表金黃，即可濾油出鍋。
糖不甩。食材：
糯公尺粉適量（根據自己的需要）、熟花生公尺、蜂蜜。
做法：糯公尺粉邊加水邊用筷子攪拌，揉成硬軟適中的麵糰，揉長，切成乙個乙個的小劑子，再搓成爛做糯公尺糰子。
鍋中放水，燒熱後放入糯公尺糰子，煮好後撈出放入盤子裡。
將蜂襪歷鄭蜜淋在糯公尺糰子上面。
把花生放入袋子裡，敲成碎花生。
把碎花生撒到糯公尺糰子上，好吃的糖不甩就做好了。
驢打滾。食材：
糯公尺粉適量、黃豆麵適量、紅豆沙適量、溫水適量。
做法：糯公尺粉倒入容器，加入適量溫水，揉成光滑的麵糰。
在盤底抹一層香油，將面放入盤中，包上保鮮膜。
上鍋蒸20分鐘左右，前5~10分鐘大火，後面改小火。
黃豆麵倒入鍋中翻炒，炒至金黃色。
待面蒸好後取出，包入抹少許油的保鮮膜上擀成片，切去邊角，將紅豆沙均勻抹在上面。
從一頭捲起，在最外層均勻的撒上黃豆麵。
喜歡就嘗試一下吧！
糯公尺粉是很多好吃的食物的材料，可以做什麼好吃的簡單方便？
15樓：寫好車的事
首先可以做水果糯公尺糕。繼續攪拌，直到變成這樣的糊狀物。它不應該太薄。將糯公尺糊倒入平盤中，然後放入蒸鍋，蓋上蓋子蒸25分鐘。
時間到了，糯公尺已經蒸好可以出鍋了，用鍋鏟蘸一下表面，把糯公尺糰來回攪動，幫助快速散熱，放在一邊待用使用，並準備乙個芒果或其他喜歡的水果，去除**。去掉芒果核，像這樣切成小塊。
其次可以做紅薯糯公尺糕。將糯公尺粉、澱粉和糖放入碗中，加入牛奶攪拌至呈液體狀；紅薯洗淨去皮，切成小塊。將紅薯和糯公尺液都放入蒸鍋中，蒸20-25分鐘左右。
蒸好後取出，將紅薯搗成泥，糯公尺粉蒸完會粘，可以用手沾點水，把蒸好的糯公尺粉團成小餅，然後放上甜的土豆餡，包起來。起床後，成球狀。成球后，用煮熟的白芝麻包起來。
再者糯公尺粉實際上用途更廣，更容易製作。由於其軟糯的特性，不僅可以用來製作各種小吃、點心，還可以放入湯中增稠增味，如牛奶味的南瓜湯。另外，蒸窩頭時少放糯公尺粉，不僅味拿譽道好，還能幫助麵糰成團，蒸出來的窩頭顏色更漂亮。
顧名思義，糯公尺粉是以糯公尺為原料製成的，糯公尺以柔軟、滑爽、香糯著稱。它營養豐富，不僅富含蛋白質，還富含脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等，是製作小點心的很好原料。
然後糯公尺又稱江公尺。對於糯公尺的營養價值和功效，中醫認為，糯公尺性味甘溫，可滋養人體正氣。吃過糯公尺後，身體會開始發熱，有禦寒的作用，非常適合冬季食用。
因為糯公尺的主要功能是滋補脾胃。因此，經常脾胃虛弱和腹瀉的人，可以起陪凳到很好的緩和作用。糯公尺常被用來製作美味的小吃，深受大家的喜愛。
16樓：樂樂在此呢
可以用來制橋碰作紅糖餈粑，將糯公尺純消公升蒸熟，之後將糯公尺搗碎，然後將糯公尺弄成條狀，放入鍋中煎熟，表面將紅做老糖熬製濃稠，淋上即可，這種食物是可以增加食慾的。
17樓：休閒娛樂小達人小吳
可以做糯公尺糕，也可以做糯公尺餈，可以做糯公尺蛋糕，可以做雪媚娘，還可以做大福，這些都是非常不錯的零食。
18樓：你好甜甜圈呀呀
用熱水把它燙熟。直接把他加到涼皮裡面，撒上一些芝麻和辣椒油就特別的好吃。
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糯米粉，大家知道用它包湯園和油炸糯米餅。除此之外還可以有一下吃法 巧克力蒸糕 1 黑巧克力3個湯圓大小的塊，用少許開水化開，化成稠稠的狀態 2 糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧 你看著辦吧，可以先少點少點來 3 將巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成團，不軟不硬 這個得自己把握，但是我覺得很容易，先少點...
用糯米粉可以做什麼點心，糯米粉可以做什麼點心？
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用料糯米粉 500g 白糖 150g 白芝麻開水植物油 糯米空心餈粑的做法 把糯米粉倒入盆四周，白糖倒入 倒少量開水，先把白糖融化。再把粉往中間撥拉，用筷子攪拌。慢慢地加開水，邊攪拌。糯米粉成很多顆粒狀以後，用手揉。揉到盆光滑，粉表面也很光滑了，再揉兩三分鐘。放置十分鐘。揉成光滑的小圓球，盆中鋪一層...