1樓：匿名使用者
用糯米粉和水，搓成小豌豆大小的圓粒，就是小湯圓。 你煮米酒，開鍋以後，放點小湯圓，煮熟了，撒點幹糯米粉，就成了糊米酒，很好吃。 或者直接煮小湯圓，飄起來1分鐘以後就撈起來。
用紅糖加水化成紅糖漿，澆在小湯圓上，也很好吃的。
2樓：匿名使用者
酒釀蒸糕。糯米粉加水打均後，加入酒釀，拌勻，上籠蒸。也可撒上棗子末。
很好吃，製作又簡單。原料：水磨糯米粉適量；紅糖、薑絲適量做法：
1、糯米粉中加入少量的水搓成雪花片狀，不要太溼，也不用成團。2、取出五分之一加適量的水揉成團，並壓成若干個小餅狀，放入滾水鍋中煮至浮起，做為湯圓引——粄媽所用。
3、將粄媽放入做法1的糯米粉中邊揉邊根據具體情況，加入適當清水直到揉成光滑粉團。這就是湯圓基礎粉團。4、將粉團搓成條，並均勻分成小塊揉圓，入滾水煮至浮起。
5、同時起油鍋，入少許油，小火爆香薑絲，並倒入紅糖，輕輕攪動，直到糖融化，此為糖油。再加入適量的水燒開後，倒入煮熟的湯圓，略煮上色即好。 原料：
水磨糯米粉適量；吉士粉1大匙（抹茶粉亦可）；可可粉1大匙（紅糖也行）
糖水適量 做法：1、參照【糖油湯圓】中前三步做法，做出基礎粉團，並平均分成三等份待用。2、取一等份加入吉士粉，搓揉均勻；另一等份加入可可粉，也搓揉均勻待用 、隨後將白色糯米粉團、可可糯米粉團、吉士糯米粉團隨意稍微混揉在一起，再搓成條狀，並分切小團，搓成橢圓型湯圓，即為雨花湯圓原胚。
4、滾水中放入湯圓煮至浮起，再續煮1—2分鐘後撈起，倒入已做好的糖水碗中即可，吃時還可加入糖桂花。
3樓：匿名使用者
做湯圓最簡單了。一市斤乾粉放一小碗溫水，攪拌均勻，用手捏能成團並不粘手，就可以做了，水燒開後放進湯圓，開鍋後，點少量涼水再開鍋，關火悶一下；適量放糖就ok!
4樓：匿名使用者
做醪糟湯圓啊,如果沒有現成的醪糟用白糖也可以.注意:和糯米粉的時候一定要用熱水,
用糯米粉做的小點心 糯米粉可以做什麼
5樓：匿名使用者
用糯bai
米粉可以做糯米
du粉芝麻餅。
做糯米粉芝麻zhi餅方法步驟如下：
所需原材dao料：
1、主料版：糯米粉150克、溫水
權160克、黑芝麻40克。
2、輔料：糖20克、玉米油20克、蜂蜜。
第一步：糯米粉先慢慢到溫水攪拌，再和成麵糰，根據糯米粉的含水量不同，可以適當調節水的用量。
第二步：再將熟黑芝麻用料理機打成粉末狀。
第三步：在打好的黑芝麻粉裡放入糖和玉米油。
第四步：拌勻之後，可以分成單份團成小球狀，也可以不團，用一個小尖勺舀就可以。
第五步：揪一塊麵團，直接用手做成的碗狀，放入黑芝麻餡，餡的多少可以自己調節，只要外皮能包住即可。
第六步：然後快速收嚴口子。
第七步：平底鍋提前放油，把包好的直接放入平底鍋裡，慢慢拍扁成小餅狀。
第八步：用小火烙。兩面翻動，看到外皮金黃，小餅鼓起就熟了。
第九步：裝盤盛出的時候可以淋點蜂蜜，豐富口感。
6樓：匿名使用者
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糯米粉可以做什麼好吃又簡單的美食，分分鐘搞定
用糯米粉做什麼才好吃
7樓：植物網
青團主料bai
糯米粉1500g
粘米粉500g
糖500g
艾葉草du汁1000g
輔料豆沙1000g
青團zhi子的做法
dao步驟
1製作流程：1，將粘版米粉倒入權盆裡，用開水燙熟揉成團。
2製作流程：2，將3包糯米粉，500克糖混合一起倒入打面桶攪拌均勻，加入1000克青汁水，攪打成綠色麵糰，如圖所示
3製作流程：3，打好的青汁麵糰，再將燙好的粘米粉團，（粘米粉面團要冷卻加入）分三到五次全部加入到青汁麵糰，直到低速打製光滑即可，取出。
4製作流程：4，打好的麵糰，摘成擠子包陷（擠子大小根據自己需求，我的是20克）包豆沙和豬板油。
5製作流程：5，做好，蒸10分鐘。出鍋擺盤，表面刷點油。
小竅門餡料:豆沙，加，糖，豬板油。
8樓：0澤國a網盤
食材明細
主料糯米粉300克
輔料白糖適量
芝麻適量
開水適量
甜味口味
炸工藝數小時耗時
簡單難度
1用開水泡化白糖（白糖的量依據自己的接受程度而定），待糖水溫熱時緩緩加入糯米粉中，邊加邊攪拌，最後揉成較軟的粉團，蓋上保鮮膜靜置半小時。
2醒發好的糯米糰分成若干小份，揉圓，放入裝有芝麻的盤子裡滾動著裹上一層白芝麻，裹好以後最好拿起來用手輕輕按壓一下，這樣在製作過程中芝麻不容易脫落。
3起鍋開小火熱油，不需要太熱，當手放在油麵上的時候能感覺到一點點熱氣就可以了，這時候放入做好的芝麻球胚。（因為比較多所以要分次炸，這只是一部分）
4當芝麻球的外皮稍微定型的時候就要鏟子輕輕翻動，當稍微鼓起的時候，用鏟子不停的把芝麻球按扁。（輕輕按，是按扁，而不是按破哦）
5過一會，芝麻球會再次變圓起來。在這個過程中，還是要記得翻動的哈，這是為了讓芝麻球受熱更均勻。
6鼓起來以後的芝麻球再次鏟子按扁。
7芝麻球也會再次變圓，並且膨脹得越來越大。如此反覆2到3次，芝麻球的外皮變得薄而金黃，甚至可以很清楚的看到空心。這時候就可以了。
8炸好的芝麻球出鍋控油即可，吃不完的待涼後裝入密封罐裡儲存。
小竅門詩心片語：
1：白糖也可直接加入糯米粉中，我覺得用開水化開後再加入粉中這樣更容易揉。
2：水溫不要晾得太低。
3：芝麻球要做得小一點，不宜過大，因為炸好後會膨脹。
4：用小火慢炸，一邊炸一邊按扁。
用糯米粉在家能做哪些小吃，用糯米粉可以做個什麼樣的簡單小吃
豆沙山藥糯米餅 原料 鐵棍山藥 糯米粉 豆沙 糖 熟白芝麻 油製作 將鐵棍山藥蒸熟後去皮用電動攪拌器攪打成泥 趁熱加入適量的白糖拌均勻 待山藥泥涼後加入糯米粉，和成糯米粉面團 將豆沙分割成相同大小，搓成球備用 將糯米粉面團分割成大小相同的麵糰 將糯米麵團按壓成圓片後包入豆沙球，包起來後搓成球 將其按...
用糯米粉可以做什麼點心，糯米粉可以做什麼點心？
用糯米粉可以做的點心有很多，下面介紹糯米粉南瓜餅做法 食材 糯米粉300克 南瓜泥200克。輔料 白糖50克 黑芝麻適量。具體步驟 1 主輔料 糯米粉 南瓜泥 黑芝麻。2 南瓜泥加糯米粉和適量白糖反覆翻拌。3 將其和成光滑麵糰，餳發20分鐘。4 然後均勻下劑。5 輕輕將其按扁。6 在一面均勻的撒一些...
糯米粉可以做什麼，糯米粉可以做什麼好吃的？
糯米粉，大家知道用它包湯園和油炸糯米餅。除此之外還可以有一下吃法 巧克力蒸糕 1 黑巧克力3個湯圓大小的塊，用少許開水化開，化成稠稠的狀態 2 糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧 你看著辦吧，可以先少點少點來 3 將巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成團，不軟不硬 這個得自己把握，但是我覺得很容易，先少點...