1樓：小白會思考
獼猴桃炒牛肉是一道具有滋補作用的保健食譜型別，可以有補充豐富蛋白質和維生素的作用，對於促進食慾強身健體有好處，而且也可以起到清熱解毒。
去火的作用，可以經常吃這樣的養生食譜，提高免疫力。
還能有改善面色蒼白的作用。
2樓：帳號已登出
不好吃的，獼猴桃炒牛肉一點都不好吃的，因為獼猴桃不適合炒菜吃的，獼猴桃還是直接當做水果吃比較好吃一些，或者榨汁喝也挺好喝的，炒菜就不好吃了，炒的時候太軟了，不好吃。
3樓：單身戒嚴令
不怎麼好吃，酸了吧唧的，沒什麼好說的，這種東西還是不要吃了，反正我不愛吃。
4樓：電飯鍋撒點粉
主料。獼猴桃。
2個。豬瘦肉。
250g雞蛋。
1個。輔料。
白糖。適量。鹽。適量。
油。適量。澱粉。適量。
步驟。1.準備所用食材。
2.將豬肉切薄片待用。
3.磕入乙個雞蛋，加適量鹽、薑汁、澱粉。
4.用筷子攪拌均勻靜置待用。
5.將獼猴桃去皮，一分二切開後切片。
6.鍋中加適量油，煮至8成熱，加入醃製好的肉片炸成金黃色。
7.將肉片撈出後控油，放在乾淨的碟子裡待用。
8.取一干淨鍋，加少許清水，然後加適量白糖煮至白糖完全融化。
9.放入處理好的獼猴桃。
10.用澱粉水勾芡後盛起。
11.淋在炸好的肉片上即可食用。
5樓：推上豬肉去趕集
還是挺有特色的一道菜，我也想嘗試嘗試了。
獼猴桃嫩牛肉的做法步驟是什麼？
6樓：青陸
牛肉用獼猴桃醃過不伏枝需要掉水
1.橫切牛羊，豎切雞豬。 將牛肉洗淨切塊，我切的塊大小大概是三四釐公尺。倒入涼水浸泡去血水，換水，再浸泡，直到基本無血水。
2.將兩個小獼猴桃（或者乙個大獼猴桃）去皮，切塊，放入攪拌杯中，加少量涼水（三分之一小碗即可）。攪拌。
將獼猴桃汁倒入去好血水的牛肉中。浸泡15分鐘以上。如果切的塊大適當增長時間。
3.浸泡牛肉的時間可以準備一下其他食材，土豆去皮切塊。今天家裡沒有胡蘿蔔了就沒放。
4.蔥薑蒜下鍋以後才想起拍照。熗鍋。
加入牛肉翻炒。注意！獼猴桃汁不要倒掉！
一起下鍋！炒到牛肉變色之後加入土豆胡蘿蔔塊一起翻炒缺攔敏均勻。加熱水，料酒。
醬油。燉。開鍋十五分鐘後加鹽。收汁。出鍋前放味極鮮。
牛肉為什麼要用獼猴桃來炒？
7樓：晴天便好
因為獼猴桃內有一種酶會使牛肉變嫩。
用料新鮮的牛肋條肉500克。
獼猴桃10—20克胡椒粉1小勺鹽1小勺白糖3小勺圓蔥絲適量香菜2根生抽1小勺孜然粉1小勺豆油1大勺。
1新鮮的牛肋條肉，頂絲切成厚度和一元硬幣相當的片。
2獼猴桃去皮，一斤肉用1/6大概10克，我用了1/3個，我懷疑我買的是假獼兆畝猴桃。圓蔥切絲，香菜碧猜神切段備用。
3獼猴桃、糖、胡椒粉、鹽、圓蔥絲、香菜和一大勺豆油放切好的肉片裡，我後來又放了一小勺生抽和孜然粉覺得味道特別對勁了，特別好吃。把獼猴桃捏碎，所有調料抓拌按摩一會，充分入味。
4然後理論上醃半個小時就可以吃了，獼猴桃的嫩肉效果強，時間長了肉會碎。由於買的獼猴桃不太成熟，可以把醃好的肉放悔虧冰箱冷藏幾個小時後吃覺得特別入味。
5醃好的肉煎著吃烤著吃都可以，是煎的，煎得黃黃的顏色好吃了。
6再沾上一碗花生芝麻醬料（花生醬、芝麻醬、糖、白醋、生抽、蔥花、香菜末、辣椒油）。
獼猴桃可以炒來吃嗎
8樓：文件類共創空間
你好，獼猴桃，又名奇異果，可以炒菜吃的。
奇異果雞片。
用料：奇異果2個，雞胸肉300g,紅椒1個，料酒1茶匙（5ml）,黑胡椒粉1/2茶匙（3g）,幹澱粉、鹽 各1茶匙（5g）,油1湯匙（15ml）
做法： 1、紅椒去籽奇異果剝去外皮，切成3cm大小的片。
2、雞胸肉洗淨後，也斜切成3cm大小的片。
3、在切好的雞肉片中調入料酒、幹澱粉、黑胡椒粉和鹽（1/2茶匙，3g）抓拌均勻，醃製5分鐘。
4、鍋中倒入油，燒至七成熱時放入醃好的雞片滑炒。
5、炒至九成熟時放入紅椒片和奇異果片，加入剩下的鹽（2g）翻炒幾下即可。
上海儂產品的金果毛較少、尖頭、金黃色的果肉間有紅寶石般的籽，果肉呈金黃色，切下一片細看，有如陽光形成的光環，具有香甜多汁的口感，散發著熱帶水果的風情，嚐起來象綜合了哈密瓜、水蜜桃、柑橘的味道……挑選時以果實飽滿、絨毛密佈者為佳，若要判別成熟度可聞其果香及輕壓果蒂，若是已軟即表示已經熟透可食， 若連果身都已變軟則表示過熟。
9樓：網友
一般不會這麼做的。你可以和別的東西一起炒試試創新。
10樓：匿名使用者
沒聽說過，不過試試拔絲獼猴桃，應該不錯。
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