1樓：北網域名稱醫
使用以下方法：
封閉堆藏：對生薑進行嚴格挑選，留下質量較好的散堆在倉庫中，用草包草簾遮蓋好，備貯。再在倉庫的朝南方向壘砌磚牆，隔出一小倉庫，並在磚牆上塗上泥堵塞磚縫，防冷風吹入，將姜堆放在磚牆內，姜堆高2公尺左右，堆內均勻地放入若干用蘆葦紮成的通氣筒到頂部以利通風。
堆藏時，牆角不留空隙，中間可略鬆些。
坑埋貯藏：地下水位較高的地方，多用坑埋法貯藏生薑，坑的深度以不出水為原則，一般1公尺深，直徑2公尺左右，上寬下窄，圓形或方形均可，一坑能貯2500公斤左右。
坑的**立乙個稻草把，便於通風和測溫，姜擺好後，開始時表面覆一層姜葉，然後覆一層土，以後隨氣溫下降，分次覆土。覆土總厚度為60—65釐公尺，以保持堆內有適宜的貯溫原則，坑頂用稻草作為圓尖頂，以備防雨，四周設排水溝，北面設風障防寒。
泥沙埋藏：埋藏坑由磚、石等在倉庫或地下室內壘成，高度約公尺，寬1公尺左右，長度不限，貯藏時先在坑底鋪一層厚約5釐公尺、含水量在10%左右的泥沙，再放入幾個通風筒，然後將挑選好的生薑放在坑內泥沙上，一層生薑（四五塊姜厚）一層泥，堆至離坑口約5釐公尺處。最後用泥沙覆蓋，不讓生薑暴露在空氣之中。
防空洞貯藏：一層沙一層姜、堆成1公尺高，1公尺寬的長方形垛，每垛1250—2500公斤，垛中間立乙個用細竹竿捆成的直徑約10釐公尺的通風束，並放入溫度計，以便測量垛溫。垛的四周用溼沙密封，封完垛後，掩好洞門，洞上留氣孔避免冷風吹入。
2樓：網友
生薑要求潮溼溫暖的環境，一般在5~15℃的環境裡，都可以儲藏。放在廚房的水池子邊最好。
要進行儲藏的生薑塊，首先應該剔除斑點腐爛，有病蟲傷痕和受凍的姜塊，應該選擇鮮亮肥大的姜塊，埋在潮溼的沙子和沙土堆裡，在姜塊周圍，沙子的厚度是4~5釐公尺。沙子要保持溼潤，每十天看下。
還有可以用食品袋把姜塊放進去，能密封儲存乙個月。
另外，還可利用防空洞或深窖結合黃沙埋之，冬天也不會凍損。
生薑切成片曬乾也可儲存長久。
3樓：思凡學姐
您好，很開心能夠為您解答這個問題。想讓生薑在冬季不會爛，可以使用食鹽、沙子、白酒儲存生薑。將生薑清洗乾淨並晾乾後，埋入食鹽中，並裝入塑膠袋密封儲存，或者將生薑直接埋在乾燥的沙子中，隔絕空氣，還可以將生薑切片晾乾後，裝在有白酒的容器中密封。
1、食鹽儲存想讓生薑在冬季不會腐爛，可以採取食鹽儲存的方法。首先將生薑用清水清洗乾淨，攤放在通風處晾乾，然後埋入裝有食鹽的塑膠袋中，紮緊袋口後，將塑膠袋放在乾燥遮陰的環境中。2、沙子覆蓋用沙子儲存生薑，可以使其在冬季不腐爛。
挑選出外表光滑、沒有受損的生薑，將小芽掰掉後埋入細沙中，就能讓生薑儲存半個月的時間，但細沙中不宜有過多的水分，以免導致生薑腐爛。3、白酒儲存白酒儲存生薑可以使其冬季不爛。首先將生薑清洗乾淨，並使用菜刀將其切成薄片，曬乾後放入無菌乾燥的容器中，再向容器中倒入白酒，使白酒淹沒生薑片，就能保證生薑半年不爛。
希望能夠幫助到您。
4樓：帳號已登出
冬天儲存生薑不會爛的方法：
首先我們需要把生薑表面的水分用餐巾紙擦乾淨，然後放置到保鮮膜中，包裹號包裹的時候稍微留乙個小的通氣口，然後再放置到風冷的冰箱冷藏，就可以最少放置乙個月左右。
冬天姜怎麼儲存新鮮不爛
5樓：起個名字真難呀
在日常生活中姜是一種常常會採用食物，是許多 家中中餐廳廚房必需的食物之一，常常吃薑對身心健康有很多益處。姜僅僅做為輔材應用，因此 每日的使用量都不容易有很多，因此 買回去的姜包儲存好，要不然時間長了便會導致姜被放壞掉，就導致了非常大的消耗，如今便說說姜簡易儲存方式有什麼。方式一針對剛挖到的新鮮鮮姜，先放到陰涼處幾日，將水分適度的烘乾，隨後拿紙殼小箱子裝好預留，那樣是能夠 放上一段時間不容易壞的。
方式二準備好乙個小桶，往桶裡裝上碎石子，隨後把薑片埋進碎石子裡就可以了，那樣放到裡邊的薑片就不容易壞也不會做了，是一非常好的儲存方式。方式三把買回去的薑片先清洗，隨後切割成片狀，裝進薄膜袋中，隨後放進冷藏室迅速冷藏，等需要用的情況下，要是多少取是多少，也是很便捷的。方式四假如購到薑片比較多，一時吃剩，能夠 把姜做成鹹姜。
方式便是先把姜清洗削皮，隨後略微曬一曬除去水份，隨後再加鹽醃漬幾日，最終再把醃後的姜晾乾就可以了哦，感冐時吃點是很合理的哦。方式五姜量多時也可做成醋姜。也是先把姜清洗削皮，也略微曬乾水份，再放小量的鹽進味隨後再滲入醋中，自然醋一定要未過薑片哦，浸一段時間就可以吃哦，也是另有一種口味哦。
方式六先提前準備乙個很大的乾淨的罐，隨後把薑片清洗，把薑片放到陰涼處，將水份烘乾，隨後往罐內鋪層鹽再鋪層薑片，再薑片埋進鹽中，這類方式也是能夠 將生薑儲存一段時間的。方式七選乙隻有蓋的小口瓶，在瓶底墊一小塊著水的棉球（水不適合過多，過多姜會被泡損壞），隨後將用剩的生薑放到棉球上，蓋上瓶塞就可以。此方式隨放隨用，十分便捷。
冬天生薑如何儲存不爛
6樓：小韓和你說生活
冬天畢衝御生薑儲存不爛的方法有：沙土儲存、食鹽儲存。
第一種：沙土儲存
家裡應該都有花盆吧，準備乙個花盆，就可以很好的儲存生薑了。往花盆裡來上適量的沙土，然後把需要儲存的生薑，放到裡面，注意生薑買來之後，不用洗也不用曬，直接拿來儲存就行。
把生薑放進去以後，再在上面鋪上一層手巖沙土，將其掩埋起來就行了，吃的時候挖出來，還是很新鮮。
第二種：食鹽儲存
準備一塊保鮮膜，鋪在最底下，然後再準備一張衛生紙，鋪在保鮮膜上面，接下來把需要儲存的生薑放上去，往生薑上面，均勻撒上一些食鹽。
下面將其包裹、密封起來，因為食鹽可以吸附潮氣，所以不用擔心生薑長芽，或者變質。包裹起來以後，直接放到家裡陰涼的地方就行，都不需要放冰箱。
【姜棗茶】的做法
配料：生薑、紅棗、紅糖、桂圓。
1、準備一塊生薑，這裡用到的生薑，必須是老薑。清洗乾淨之後，不需要去皮，放到料理機中，將其打成薑蓉。準備適量的紅棗，把紅棗去掉核之後，切成判蔽小丁，再準備一些幹桂圓，剝掉外皮，姜果肉剝出來，切成末。
2、鍋中添上足量的清水，把切好的紅棗、桂圓、薑蓉放進去，最後再來適量的紅糖，喜歡喝甜一點的，放一點蜂蜜也是可以的。蓋上蓋子，大火煮開以後，中小火繼續煮，煮到黏稠為止。待其冷卻後，裝入瓶子裡密封，喝的時候舀上一勺，用開水沖泡即可。
生薑冬天怎樣保管不爛
7樓：花為誰栽
報紙儲存：用一些廢舊的報紙，將生薑包裹在報紙中。然後將報紙摺疊起來，放在潮溼的地方，能儲存1個月左右。
冷藏儲存孝洞：將生薑表面的泥土沖洗乾淨，將生薑切成薑片，放在保鮮袋中，然後將保鮮袋密封好，放在冰箱的冷藏室中冷藏，可儲存3-6個月。 <
1、花盆儲存：尋乙個不用的花盆，花盆中放入一些鬆軟潮溼的土。在土中挖出乙個坑，將生薑放舉慎核進去，再埋上一層土。模擬土地環境，生薑便不容易壞，能儲存1-2個月。
2、報紙儲存：用一些廢舊的報紙正掘，將生薑包裹在報紙中。然後將報紙摺疊起來，放在潮溼的地方，偶爾澆一次水，能儲存1個月左右。
3、冷藏儲存：將生薑表面的泥土沖洗乾淨，將生薑切成薑片，放在乙個保鮮袋中，然後將保鮮袋密封好，放在冰箱的冷藏室中冷藏，可儲存3-6個月。
冬天姜怎麼樣儲存才不會壞
8樓：閒談社會生活
姜的儲存方法如下：1、沙土儲存法。
用沙土儲存生薑可以有效隔絕空氣，溫度也帆賀告不會太高，不容易滋生細菌，所以不會腐爛。
2、食鹽儲存法。
食鹽起到防潮和殺菌的作用，防止生薑腐爛，同時保鮮袋密封起來，可以防止生薑中的水分流失，防拍棚止乾癟。
3、大公尺儲存法。
大公尺可以隔絕空氣，也能起到一定的乾燥作用，防止生薑腐爛。態明。
4、爐灰儲存法。
爐灰經過高溫燃燒，有防潮殺菌的作用。
5、茶葉儲存法。
茶葉的防潮能力比較強，可以把生薑放在密封袋中，然後用衛生紙包一些茶葉放進去，把裡面的空氣排淨，然後把袋子的口封好，放在陰涼乾燥處。
冬天用清水儲存藕需要蓋上蓋子嗎？
冬天用清水儲存藕的時候，上面最好是蓋子上蓋子。這主要就是因為蓋上了蓋子以後，水質的上方有一層空氣，空氣是屬於熱的不良導體。所以這樣可以起到很好的保溫的作用，而且我們的水的冰點是度，所以這樣的話我們的水就不會結冰，而且藕在這種溫度下剛好起到保鮮的作用。我的看法你買來的藕最好不要用請水洗用紙包好放入陰陽...
怎樣存放姜才不會凍壞，生薑怎麼儲存才不會壞
1 生薑最適合儲存在溫度為14 溼度為65 的環境中。因此，千萬別放在冰箱裡，容易變色 變質。2 生薑不耐乾燥，可以用報紙或廚房紙巾包好，放在通風良好的陰涼處。姜的作用 1 祛除風寒。夏季常吹空調，易受風寒，引起傷風感冒。喝點薑糖水，有助於驅除體內風寒。暑熱和風熱引起的感冒則不宜飲用。2 排汗降溫。...
冬天可以喝生薑紅棗冰糖水嘛，生薑加紅棗加冰糖有什麼功效
可以的。bai 生回姜味辛性溫，長於發散答 風寒 化痰止咳，又能溫中止嘔 解毒，臨床上常用於 外感風寒及胃寒嘔逆等證，前人稱之為 嘔家聖藥 紅棗是一種營養佳品，被譽為 百果之王 紅棗含有豐富的維生素a b c等人體必須的多種維生素和18種氨基酸 礦物質，其中維生素c 抗壞血酸 的含量竟高達葡萄 蘋果...