沙嗲是什麼，沙嗲味是什麼味

1樓：網友

沙嗲又叫沙茶是一種調味料。

沙嗲味是什麼味

2樓：生活常識愛分享

一般沙嗲味是辛辣味、還有鹹味以及甜味的，但是主要的是以辛辣味為主，然後以鹹味為輔，而且甜味也有些點綴。

沙嗲的種類在不同的地區都是不一樣的，通常情況下都是有很多香料包含的，比如八角和花椒等等。很多人喜歡沙嗲的香味，就是因為它有內涵，而且味道香特別濃厚。

沙嗲的起源和流行區域。

沙嗲是起源於印度尼西亞。

的爪哇。幾乎在印尼的任何地方都可以吃到沙嗲，它已成為印尼的國菜。沙嗲在許多其他東南亞國家，如馬來西亞。

新加坡，汶萊，泰國，和菲律賓南部，甚至以前殖民印尼的荷蘭都很受歡迎。

沙嗲在印尼是乙個非常受歡迎的美味，印尼的多元化族裔群體的烹飪藝術產生了各式各樣的沙嗲。

沙嗲的正確讀音是什麼?

3樓：農耕老田

沙嗲的正確讀音是shā diǎ。

shā，聲母sh，韻母a，聲調一聲。

diǎ，聲母d，韻母ia，聲調三聲。

沙嗲（satay）是傳統馬來西亞。

美食，是南洋冊梁風味的燒肉串，其製作方式是把特別配料醃製的厚肉片穿在竹籤上以炭火燒烤，再配上沙嗲醬沾著食用。吉隆坡。

的餐館和大排檔都會賣沙嗲，馬來族。

通常是吃牛肉沙嗲和雞肉沙嗲，而華人也並段會吃豬肉沙嗲。

起源

據史實記載，沙嗲的州蔽運原型取自中東。

烤肉料理「卡博串（kebab）」，據說印尼文及馬來文的稱呼「sate」，正是源自坦公尺爾語的「catai（肉）」。18世紀以來，大量來自印度、阿拉伯。

的穆斯林商人到印尼經商，引進家鄉飲食文化。他們把卡博串跟在地食材融合後，沙嗲就在印尼誕生了。

肉塊醃製過後串到炭火上烤，烤後再沾花生醬或咖哩醬吃。這吃法從爪哇。

傳遍印尼各個角落，不同島嶼發展起各自的特色沙嗲。隨後在19世紀末，沙嗲傳入馬來半島，成為馬來西亞、新加坡的家常菜。

沙嗲怎麼讀？

4樓：熱愛健康生活的小公尺兔

沙嗲」的拼音：shā diē。

沙嗲是傳統馬來美食——醃好的牛肉、羊肉、雞肉串成串以適度的火候炭烤後，最重要的就是要蘸一層厚厚的沙嗲醬一起入口。沙嗲醬由花生醬、椰醬、幼蝦等調製而成，香醇無比，吃了肯定令人眷戀不已。享用一串串沙嗲的同時，再配以椰葉或班蘭葉包裹的傳統馬來公尺飯、小黃瓜及洋蔥等，入口的沙嗲味道更加分明。

沙嗲味是什麼味

5樓：格調

辛辣味突出，鹹味濃，略帶甜味。

沙嗲醬是盛行於印尼、馬來西亞和新加坡等東南亞地區的一種沙茶醬，原為印度尼西亞的一種風味食品，印尼文為「sate」（沙嗲），原意為「烤肉串」，因是其必用的一種調料複合味。

它相當辛辣香鹹，富有開胃消食之功效，調味特色突出，故傳入潮汕(廣東）地區後，經歷代廚師琢磨改良，只取其富含辛辣的特點，改用國內香料和主料製作，並音譯印尼文「sate」，稱之為沙茶（潮語讀「茶」為「嗲」音）醬。

什麼是沙嗲，有什麼用途？

6樓：網友

一種沙茶醬，原為銷並帆一種風味食品，原意為「烤肉虧雹串」，因是其必用的一種調料複合味。

它相當辛辣香鹹，富有開胃消食之功效，調味特色突出，後經歷代廚師琢磨改良，只取其富含辛辣的特點，改用國內香料和主料蔽伍製作，並音譯稱之為沙茶（潮語讀「茶」為「嗲」音）醬。