1樓：魚魚時尚鑑賞
小白菜又叫青菜、油白菜，是含礦物質和維生素最豐富的蔬菜之一，質地柔嫩，味道清香，為大眾化疏菜。小白菜以無黃葉、無爛葉，外形整齊者最好。小白菜製作菜餚，炒、熬時間不宜過長，以免損失營養。
小白菜比較清淡，做濃湯需要藉助魚、肉、骨頭等。小白菜排骨濃湯做法：排骨(大骨等都可以)小排骨洗淨，氽燙去除血水後衝淨。
少量油煸香排骨微黃，放入蔥姜炒香，加入開水，煮爛排骨。小白菜洗淨掰開，放入排骨中煮開，加醬油、胡椒粉、鹽調味。撒入香菜末即成。
魚頭滾小白菜做法：鍋裡熱油，下魚頭煎至兩面金黃，加入蔥白和薑絲。加入適量水，大火煮開至奶白色，加入小白菜，加鹽煮開調味即可！
小白菜蝦皮湯做法：熱鍋底油放入蔥薑絲，蝦皮炒香，加高湯(清湯)把湯燒開變奶白色，放入小白菜煮開，加入少許鹽、胡椒粉，最後放入紫菜即可。
胡蘿蔔被稱作是「小人參」，是因為它含有人體不可缺少的維生素，常吃胡蘿蔔對人的健康非常有好處。西餐中有很多以胡蘿蔔為主的菜。
胡蘿蔔雞湯做法：胡蘿蔔洗淨，切絲。熱鍋放油炒胡蘿蔔，炒軟後加雞湯，大火煮開10分鐘，調味即可。
胡蘿蔔土豆濃湯做法：胡蘿蔔、土豆去皮切薄片，炒香，加入適量的清水，蓋鍋蓋煮開後轉小火煮10-15分鐘至土豆可以輕易扎透，關火放至不燙手。連同煮土豆的湯一起倒入攪拌機，加入適量軟化的黃油(不喜歡不放)，加入適量的鹽調味，攪拌至順滑濃稠。
培根切碎，煎香，撒湯表面。
洋蔥椰菜胡蘿蔔土豆湯做法：土豆和紅蘿蔔去皮洗淨切碎；洋蔥去皮洗淨切絲；番茄洗淨切碎；椰菜(菜花)洗淨切絲；姜去皮洗淨，拍松；青椒洗淨，切粗條。熱鍋，下油爆香姜，再下洋蔥炒香，然後放下椰菜炒軟，盛出備用。
水適量燒開，放下土豆、紅蘿蔔、番茄、椰菜、洋蔥，慢火煲至軟爛，加胡椒粉及鹽調味，即可。
2樓：源源
1、食材：大白菜250克、白蘿蔔250克、嫩豆腐250克、香油2克、豆瓣醬20克、鹽15克、醬油15克、花生油75克、味精1克。
2、大白菜洗淨，切成條塊；白蘿蔔去根鬚，去皮切片。
3、嫩豆腐切塊，在開水鍋中燙一下，撈出；豆瓣醬剁細。
4、鍋內放入花生油，燒熱，入豆瓣醬，加醬油味精調勻後，裝小盤內作調料用。
5、炒鍋燒熱，放油75克，入白蘿蔔片炒幾下，加入白菜再炒，加清水適量，用大火煮至蘿蔔、白菜酥爛，加入豆腐、鹽稍煮，起鍋時加瓣醬、香油、味精即成。
3樓：春香經驗之窗
1、小白菜洗淨，切段備用。胡蘿蔔洗淨切斷備用。
2、瘦肉加入清水煮開，撇清浮沫，加入高湯。
3、加入番茄黃豆、胡蘿蔔大火煮開。
4、文火煮20分鐘後，加入小白菜。
5、大火煮開，加入鹽、胡椒粉調味即可。
4樓：柒個與十一
首先就是將食材全部切碎，然後放入鍋中爆炒，加上一些清水，小火煮開之後加上調味料，再放上一些自己喜歡的其他配菜，味道都是特別的清香美味的。
5樓：不著急上課
這些濃湯做法都是比較簡單的，只需將食材準備好，然後放入相應的調味品，加入清水熬製半個小時以上就可以了。
白蘿蔔濃湯怎樣做好吃呢？
6樓：清都山水郎
白蘿蔔是蔬菜的一種，白蘿蔔水分很多，適合做湯，白蘿蔔片還可以吃。
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白蘿蔔在做湯的時候，最後是先將白蘿蔔整理清洗後，用刀切成片放入水煮。
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白蘿蔔的片在水中煮開後，在放入熟的豆油，這樣，豆油的都飄在上面。
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煮白蘿蔔湯要先煮白蘿蔔片，白蘿蔔片煮熟後，熟的豆油才放入鍋內在煮。
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煮白蘿蔔湯有很多的方法，有先炒白蘿蔔片後放水來煮，有是先煮白蘿蔔後在放熟豆油。
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白蘿蔔湯怎樣煮好喝？要根據實際來選擇是和清水的白蘿蔔湯，還是炒白蘿蔔後煮湯，還是先煮白蘿蔔熟後放入熟豆油來煮湯。
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7樓：瓊詩
材料"白蘿蔔 450g","洋蔥 100g","白葡萄酒 60cc","酸奶 70g","忌廉 15g","雞高湯或魚高湯 600cc","牛奶 300cc","鹽、白胡椒 適量","香菜或香芹葉 少許"
做法step1
1:將蘿蔔放入烤箱，以75℃烤30分鐘，去掉蘿蔔的澀味，烤出甜味。
step22:將烤好的蘿蔔去皮，切小塊。
step33:燉鍋加熱，放入忌廉。
step44:將洋蔥炒軟。再放入蘿蔔拌炒一下。
step55:加入白酒，煮一下，煮掉酒氣。
step66:倒入雞高湯。
step77:煮滾後轉小火，燉煮30分鐘，將蘿蔔煮軟。
step88:中間趁空檔取另一條蘿蔔，去皮後，削出一些長條薄蘿蔔片。
step99:將蘿蔔片放入烤箱，以75℃慢慢將蘿蔔烤乾，中間兩面抹上味醂。大約烤10-15分鐘。
step10
10:將烤好的蘿蔔片捲起，放在小碟，底部倒少許味醂浸著備用。烤過的蘿蔔片，耐嚼有甜味。
step11
11:煮好的蘿蔔湯。
step12
12:用調理棒將蘿蔔打成細泥，似乎是太稠了，加一些牛奶調整稠度。
step13
13:打成細緻的湯汁。
step14
14:將打好的蘿蔔湯過濾。
step15
15:濾好的湯汁倒回燉鍋，小火加熱，放入酸奶，以鹽和胡椒調味。
step16
16:如果太稠，還是可以加一些牛奶調整成合適的稠度。
step17
17:將卷好的蘿蔔皮擺在盤子**。
step18
18:倒入蘿蔔湯汁，再以香芹或義大利香菜葉裝飾。盛著白玫瑰的白蘿蔔濃湯就可趁熱上桌。湯汁鮮甜，好喝。
8樓：網友
蘿蔔清湯。
食材：生薑、白蘿蔔、鹽、香油。
做法步驟：1、生薑洗淨，切片；
2、白蘿蔔去皮，洗淨，切片；
3、砂鍋內倒入適量溫水置火上，放生薑片和白蘿蔔片，大火燒開後轉小火；
5、加鹽調味，淋上香油，吃白蘿蔔喝湯即可。
9樓：無夜遊魂說生活
蘿蔔湯還挺不錯的，降火，跟牛肉粒一起煮味道特別好。
10樓：冬天的風景白
白蘿蔔湯想要熬得好喝的話可以對一些排骨，這樣的話有營養，蘿蔔湯味道也是非常可口美味，鮮甜也是不錯的美食。
11樓：網友
白蘿蔔濃湯怎麼做好吃？我覺得白蘿蔔濃湯應該熗鍋，擱鍋裡炒一炒格上，楊樣攤會非常先。
12樓：浮華落盡
準備瘦肉片切成片之後，然後把蘿蔔白蘿蔔切成細條，然後找一點蝦公尺，肉包香之後陷入鮮味和白蘿蔔或湯。
13樓：小陳吉
白蘿蔔濃湯怎麼做好吃呢，首先得將蘿蔔能切成片兒或者是切成絲，然後呢，這樣就可以做蘿蔔湯蘿蔔湯，要煮的時間長，一些熬的時間長，一些就會做成白蘿蔔濃湯了。
14樓：網友
白蘿蔔牛湯怎麼做好吃呢？把蘿蔔切成細絲。放在鍋裡還有放上點粉絲。放上點肥肉片，那樣燉出來的白蘿蔔。湯是很好喝的，也很清口。也很香。
15樓：至上旋律
步驟1準備材料。步驟2
冷鍋放豬油。（為什麼放豬油呢，因為放豬油煮出來有肉的味道）步驟3
豬油化開放薑片、蔥白爆出香味加水。
16樓：曾鑲煒
白蘿蔔燉牛肉湯：牛肉切丁放入電飯煲中，加入蔥薑蒜，蘿蔔焯水放入電飯煲中開啟燉湯模式，之後再加入調料，湯鮮美可口營養豐富。
17樓：網友
白蘿蔔濃湯怎樣做好吃？要想做白蘿蔔湯，首先切好五花肉，把開水燒開，放上蘿蔔塊，大火熬製，然後放五花肉，再放上一些蔥姜，最後出鍋放點香菜末，湯不要太鹹，清淡最好，湯味道鮮美。
18樓：玲姐
材料：排骨500克，白蘿蔔400克，姜、鹽、雞精少許。1、排骨切好，再焯水。
蘿蔔切大塊。2、鍋燒熱放點油，把排骨爆香，再放水、白蘿蔔，姜，水蓋到排骨和蘿蔔就可以。3、倒入高壓鍋壓15分鐘就可以。
4、高壓鍋排氣，把濃排骨白蘿蔔湯盛出大湯碗裡就可以了。
19樓：網友
1. 棒骨從中砍斷，焯水後洗淨浮沫備用。
2. 蘿蔔去皮切滾刀塊備用。
3. 燉鍋中水開後，放入棒骨，待水再一次開時，撇盡浮沫4. 倒入料酒，如家中有菜籽油的話可在這個步驟中滴上三四滴，這個做法能讓湯汁濃白。
5. 放入拍松的姜塊與蔥結，改小火燉3小時以上6. 放入蘿蔔，再燉30分鐘，加鹽與雞精調味即可。
20樓：匿名使用者
白蘿蔔濃湯一般配排骨湯吧！多煮一會兒就好了。
21樓：網友
準備一根白蘿蔔，一小把豆芽（也可以不放，但是放了更好吃）白蘿蔔去皮，切小滾刀塊，豆芽清洗乾淨，摘取根鬚起鍋，先燒少量水，把白蘿蔔和豆芽汆下水（去白蘿蔔的辛辣，豆芽的豆腥）然後接水，水是材料的兩倍，大火燒開，小火慢燉，把白蘿蔔燉的軟糯可口，出鍋時調味，下一點點糖，少許鹽，少許胡椒粉，一點味精。
然後開吃！
22樓：湧靈卉
步驟1
菜系及功效：嬰兒食譜 工藝：煮。
白蘿蔔濃湯的製作材料：
主料：白蘿蔔200克。
輔料：澱粉(豌豆)15克，白蘿蔔濃湯的做法：
1.白蘿蔔洗淨去皮後切成2釐公尺厚的圓片狀，取其中的1/4燙軟，搗爛2.將高湯20毫公升倒入鍋中煮開，倒入搗爛的白蘿蔔略煮3.均勻的倒入調稀後的玉公尺粉，勾芡後即可食用了食物相剋。
白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。
23樓：惜莟
羊肉蘿蔔湯好吃又營養。
白蘿蔔濃湯的家常做法？
24樓：網友
白蘿蔔湯。<>
用料 ：蘿蔔 2根 蔥 2根 姜 1片 鹽 一兩勺 香油 6—8滴 白糖 適量。
白蘿蔔湯的做法。
洗乾淨削皮後，切塊狀。
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與冷水一起入鍋，調大火燜熬至煮沸騰。
然後調小火慢燉 — 至入口即化狀。
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備好蔥花，姜小片。
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感覺軟糯可口可以吃了。
就開始倒入。
油、鹽、雞精、姜、糖。攪拌後再燉兩分鐘。
出鍋前一會倒入蔥花。
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還可以喲。<>
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小貼士。註明：煮熟後再放調料。
25樓：飛飛在天
白蘿蔔燉肉湯。
我是乙個很不愛吃蘿蔔的人 因為總覺得 有那種生辣味兒 但是鄰居們總說冬吃蘿蔔夏吃薑 不用醫生開藥方 並且冬天天氣乾燥 多吃蘿蔔補充水分 她們總是用蘿蔔煮湯喝 味道又甜又鮮 我自己也試著做了做 真的很好吃 大家也可以試試。
原料：白蘿蔔、五花肉、鹽、雞精。
做法步驟：<>
第1步、第一步 蘿蔔洗乾淨 去皮 切片 薄厚適中 不能太薄 因為煮熟後 太薄容易煮化了 入盤備用 五花肉切小塊 備用。
第2步、第二步 鍋內放入適量的油燒開 放入五花肉 放入適量的鹽 翻炒 直至五花肉炸出很多油。
第3步、第三步放入蘿蔔 翻炒一會兒 放入適量的水 大火煮片刻。
第4步、第四步煮上片刻 白色的湯已經出來了 放入適量的雞精 入碗。
第5步、又鮮又甜 即可享用。
小貼士：炸五花肉的時候 千萬小心別被炸到臉和手 如果不幸被炸到了 用蘆薈在傷口處多擦擦。
小白菜蜆子肉水餃怎麼做，小白菜餡餃子怎麼做
用料小白菜 一小捆 蜆子 500g 油 少許 醬油 少許 鹽 少許 十三香 少許 蔥 兩段 姜 一小塊 小白菜蜆子肉水餃的做法 1 小白菜切段用水焯一下，放冷水中沖涼，攥成團擰乾水分 2 蜆子摳肉 賣的地方可以幫忙處理 多用鹽泡一下除沙 3 蔥 姜切碎，油燒開晾涼 4 將小白菜 蜆子肉 蔥 姜放入盆...
小白菜肉片湯的做法，小白菜和豬肉怎麼做湯，
1.小白菜摘好洗淨 2.豬肉切片加鹽 生抽 生粉拌勻 3.燒開一鍋水，加少許姜和油，將小白內菜先煲容4.待小白菜煲軟後將豬肉片倒入一同煲 5.最後加鹽調味即可 6.可以上桌了 小白菜含蛋白質 脂肪 粗纖維 碳水化合物 酸性果膠 鈣 磷 鐵等礦物質及多種維生素。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜...
西式南瓜濃湯怎麼做
西式濃湯，是在必勝客的餐單上，小小一碗就要賣到20幾元，喝起來真是心肝疼！所以，雙雙只是看看，從來沒有真正點過。美博看得多了，最多的就是這款南瓜濃湯，做法簡單，營養豐富，讓人看到就想一試！南瓜和土豆都含有澱粉，雖然是湯，但是喝了會有飽腹感，牛奶 南瓜 土豆營養豐富，所以不用擔心營養攝入，時期的mm可...