1樓：顧輕舟老師
豬皮和胡蘿蔔可以一起吃。
備好食材：胡蘿蔔削皮，洗淨後，切成滾刀狀；
豬肉皮刮洗乾淨；備好大料：八角、三萘、幹辣椒、香葉、花椒、老薑；
煮鍋裡倒入清水，放入豬皮，大火煮開；
豬皮煮至筷子能插透，即可關火，撈出；將撈出的豬皮切成方塊。
炒鍋倒入適量植物油燒熱；放入豬皮，大火翻炒；
豬皮炒至稍微髮捲後，調入生抽、老抽、豆瓣醬翻炒均勻；
放入胡蘿蔔，翻炒2分鐘；
倒入開水，放入醋，八角、三萘、幹辣椒、香葉、花椒、老薑。蓋上蓋子，將食材燒熟；
食材都燒熟後，調入鹽，攪拌均勻；
關火，盛出，【胡蘿蔔燒肉皮】就做好了。
2樓：古方紅糖
可以的。胡蘿蔔和豬肉是可以一起吃的，可以一起做餃子，炒著吃，燉著吃等都可以的。與肉一起燉食，最好用壓力鍋，這樣可減少胡蘿蔔與空氣的接觸，使胡蘿蔔素的儲存率高達97％，充分保證胡蘿蔔和肉的營養價值。
胡蘿蔔中含有豐富的β－胡蘿蔔素，它在人體內可以轉化為維生素a。維生素a和β－胡蘿蔔素有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症，加強眼睛的辨色能力，還能改善眼睛疲勞和眼睛乾澀的問題。
但胡蘿蔔在生吃時，70％以上的胡蘿蔔素不能被吸收。
3樓：匿名使用者
用量胡蘿蔔兩根豬皮（熟）一小塊自制辣椒醬（或油潑辣子）剁椒醬（或豆瓣醬）耗油蔥姜花椒粉1. 胡蘿蔔切絲，豬皮切細條備用。（我是熟食店買的熟豬皮） 2.
蔥斜刀切段，直接放在胡蘿蔔上面，等下一起下鍋，上面撒好花椒粉，等下就不用忙著放調。
這個是有專門一道菜的。
4樓：鈄悌
胡蘿蔔屬於脂溶性物質， 最好和肉啊。肉皮一起燉著吃，肉皮含膠原蛋白。營養價值高。胡蘿蔔含胡蘿蔔素。可以養眼睛保護視力。肉皮和紅蘿蔔一起燉。絕好搭配。
5樓：毓睿思
把豬皮煮軟切成丁和胡蘿蔔丁，再加上泡好的黃豆一起炒，是一道營養半富味道鮮美的好菜！
6樓：網友
如果做的特別好就好吃。
豬皮和蘿蔔能一起燉嗎
7樓：雲朵_乖
蘿蔔燉豬皮的功效與作用。
1、滋陰補虛。
豬皮湯味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效，因此飲用豬皮湯對陰虛內熱、心煩氣躁、咽喉疼痛等症有食療作用。
2、延緩衰老。
豬皮湯中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和**組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，有延緩衰老的作用。
3、提高免疫力。
豬皮湯的蛋白質、脂肪、碳水化合物含量均十分豐富，可補充營養，提高機體免疫力。
4、減皺美容。
人體**之所以出現皺紋，是由於**細胞貯水功能發生障礙，細胞結合水的能力下降，可塑性衰減，彈性降低，黏膜乾燥所致。要延緩或減少皺紋的出現，就必須攝入一些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。豬皮湯正是富含膠原蛋白的食物，對減皺美容有特效。
胡蘿蔔和豬肉可以一起吃嗎
8樓：molly茉莉
胡蘿蔔和豬肉能一起吃。胡蘿蔔的主要成分是β胡蘿襪亮卜素，這是一種脂溶性維生素，無法被人體直接消化吸收，與豬肉搭配食用，可以促進β-胡蘿蔔素在人體內被更好的消化吸收，此外，胡蘿蔔與豬肉搭配，還可養肝明目，益氣補中，常食可強健身體。
胡蘿蔔和豬肉起吃的好處碰桐：
1、胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，且胡蘿蔔素屬於脂溶性物質，豬肉富含油脂，兩者搭配食用，能讓胡蘿蔔素更好的被人體吸收，起到保護視力的作用。
2、胡蘿蔔中含有多種營養成分，其中胡蘿蔔素含量較高，胡蘿蔔素進笑好坦入人體後，在腸和肝臟中轉化成維生素a，是膳食中維生素a的重要**，搭配同樣富含維生素a豐富的豬肉一起食用，能更好的補充身體所需的營養元素。
3、胡蘿蔔中富含碳水化合物，脂肪，揮發油，胡蘿蔔素，多種維生素，花青素及鈣，鐵等營養成分。豬肉中富含蛋白質，脂肪，碳水化合物，以及鈣，磷，鐵等營養成分，二者所含的營養成分不相沖突，搭配食用，能保證人體攝入的營養成分充足。
豬皮海帶胡蘿蔔能一起燉嗎
9樓：孫烸霃
可拌，可燉，胡蘿蔔豬皮拌海帶。
配料〗豬皮100克、胡蘿蔔30克、海帶200克、香菜、大蒜、小蔥、姜、桂皮、八角、花椒、茴香、香葉、老抽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、辣椒油1/2茶匙、花椒油、香油、鹽2克、白糖1克、陳醋1/2茶匙。
做法〗豬皮洗淨焯水，將豬皮上面的肥肉刮淨，放入鍋中，添入沒過豬皮的水，加入蔥、姜、桂皮、八角、小茴香、花椒、香葉、1勺老抽，燒開，調小火燉煮1個小時或高壓鍋20分鐘，切條。
2.海帶洗淨焯水，胡蘿蔔切絲，大蒜切末，香菜切小段。
3.半勺辣椒油、花椒油、香油、鹽2克、生抽半勺、糖1克、陳醋半勺，調勻。
4.將切好的豬皮、海帶、胡蘿蔔絲、蒜末、香菜，加入調好的料汁拌勻即可。
10樓：匿名使用者
文太，赤也，胡蘿蔔是誰嘻嘻嘻 ，哦，知道了，小舞。
豬皮燉蘿蔔怎麼做好吃
11樓：阿飛遊戲解答
豬皮燉蘿蔔的做法。
主料；豬皮200克、白蘿蔔半個。
輔料；蔥1節姜4片、蒜2瓣、花椒5粒、大料1個、香葉1片、白糖1小勺、老抽適量。
1、豬皮颳去表皮豬毛和豬數鬥皮上油脂然後洗淨，切成兩指寬的條。
2、白蘿蔔去皮切成滾刀塊。
3、蔥切馬耳塊、蒜拍扁、薑切片。
4、豬皮冷水入鍋，倒入料酒去腥煮開5分鐘撈出控水。
5、熱鍋涼油下入花椒、大料、香葉旦和、炒出香味。
6、加入蔥、姜、蒜炒出香味。薯遲磨。
7、倒入豬皮、老抽、幹辣椒炒至豬皮上色。
8、倒入開水大火煮開，加入料酒轉中小火煮15分鐘。
9、把白蘿蔔倒入豬皮中加入白糖、鹽調味，加蓋直至蘿蔔軟爛即可。
10、豬皮燉蘿蔔的成品圖。
12樓：查涵衍
1、做法，準備豬皮250g，白蘿蔔500g，胡蘿蔔1根，輔料油50g，鹽10g，料酒15g，豆瓣醬15g，白糖10g，花椒5g，桂皮5g，乾紅辣椒2個，生薑1塊 ；畢悔。
2、胡蘿蔔，白蘿蔔洗乾淨，蘿蔔成小塊，肉皮切成小塊；
3、鍋中水燒開，將肉皮入水中煮一分鐘；
4、鍋中油加熱一分鐘，放生薑片，花椒，炸出香味，倒入肉皮，加入準備好的鹽，白糖，料酒，桂皮，乾紅辣椒，豆瓣醬，料酒，炒10分鐘；
5、高壓鍋加800毫公升水，水煮開後，把胡蘿蔔和白蘿蔔放入高壓鍋中，煮5分鐘即可。
豬皮即哺乳動物家豬的皮，味甘性涼，是一種蛋白質含量較高的肉製品，可用於製作各種美食。豬皮營養豐富，具有美容養顏、促進骨骼發育及養血益氣等功效。1、美容：
豬皮中含有豐富的膠原蛋白及彈性蛋白，可促進**細胞吸收和儲存水分，也可補充**中流失的膠原蛋白，防止**乾燥起皺，並能增加**彈性。2、促進骨骼發育：豬皮中還含有鈣、磷等多種礦物質成分，適量攝入可被人體吸收，進而促敬嫌進筋骨發育及骨髓再生，有效增強骨密度。
3、養血益氣：豬皮味甘性涼，可滋陰補虛、養血手稿正益氣，有助於改善氣血不足。
白蘿蔔和胡蘿蔔能一起嗎，胡蘿蔔和白蘿蔔為什麼不能同吃？
雖然胡蘿蔔 白蘿蔔對人體都有很多好處，但二者不可一起食用。這是由於二者的不同特點決定的。研究表明，白蘿蔔之所以具有良好的助消化作用，是因為其含有芥子油及助消化作用的澱粉酶 木質素，其中木質素被胃腸道吸收後還可激發巨噬細胞的活力，提高機體的免疫力 白蘿蔔中還含有多種酶，能消除致癌物質，起到抗癌的目的 ...
胡蘿蔔和白蘿蔔能一起炒嗎，胡蘿蔔和白蘿蔔可以一起炒嗎
兩者不可以一起炒的！白蘿蔔中的維生素c含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素c。一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜 南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。希望我的回答能夠幫...
胡蘿蔔和白蘿蔔一起煮有害嗎，胡蘿蔔跟白蘿蔔能一起煮嗎？有什麼後果？
兩種蘿蔔不能同吃 許多餐廳喜歡把胡蘿蔔和白蘿蔔切成塊或絲做成紅白相間 色香味俱全的小菜，不僅看起來美觀，吃起來也爽口。其實，這種吃法不科學，按照兩類蔬菜 相剋 的現象，胡蘿蔔和白蘿蔔根本不適合配調在一起。白蘿蔔的維生素c含量極高，對人體健康非常有益，但是一旦和胡蘿蔔混合就會使維生素c殆盡。其原因是胡...