1樓：匿名使用者
要多吃，因為金針菇具有很好的功效，對腫瘤有抑制作用。
金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世。據分析表明，每百克鮮金針菇中含維生素毫克，維生素毫克。每百克幹金針菇中含蛋白質13克，碳水化合物52克，礦物質克，還含有胡蘿蔔素、多種氨基酸和核酸。
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，尤其是賴氨酸和精氨酸的含量特別高，有益於兒童腦細胞的發育，因此國外稱其為"增智菇"。
金針菇可藥用，經常食用可預防和**肝臟系統疾病及胃腸道潰瘍，降低膽固醇。金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，可增強機體對癌細胞的抗禦能力，對小白鼠肉瘤180的抑制率達，對艾氏癌的抑制率為80%。
注：金針菇沒熟透就吃對身體有害，可能發生的症狀有渾身發癢，身上長一些紅紅的斑點之類的，所以，吃這種東西，最好是煮熟吃吧，不然，即使是最好吃的東西，我們也不能拿健康去換！
2樓：匿名使用者
一般人群均可食用1. 適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用；2. 脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。
吃太多金針菇有害處嗎？
3樓：匿名使用者
有害，因為很多蕨類食品都不能多吃，並且一定要煮熟再吃。
4樓：禚濮奕玄清
蘑菇只要煮熟了吃，對身體是沒什麼害處的，但蘑菇除了纖維素和少量對人體有用的微量元素和高聚糖之外，幾乎不含蛋白質和碳水化合物等主要營養素。
金針菇吃多了，對身體有害麼
5樓：耳又女你
⒈ 適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用；
脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。
金針菇吃了有什麼壞處的嗎
6樓：今夕何夕是朝夕
金針菇的好處可多了，金針菇可以預防肝病，胃腸潰瘍等，高血壓者肥胖者。金針菇你還有鋅，有促進兒童智力發育和健腦的作用。金針菇老年人服用有降血壓，高降低膽固醇。
抗腫瘤。抗疲勞。預防心腦血管疾病。
因為他是一種高鉀低鈉食品。脾胃虛寒者人不能用。潰爛的金針菇不能食用。
生的金針菇也不能使用容易中毒。金針菇是現在人吃的比較多的一種食品，老人吃上效果也比較好小孩吃了效果也比較好。但是金針菇不能頓頓吃。
金針菇吃多了有什麼害處
7樓：來自定山寺喜眉笑眼的呂布
就是金針菇吃多了，話對腸胃的壓力比較大，畢竟不容易消化。
8樓：sugar侃生活
金針菇吃得太多，不利於腸胃消化。金針菇雖然營養豐富，但是不易咀嚼和消化，吃的太多會加重腸胃的負擔。
金針菇吃多了有什麼害處？
9樓：信必鑫服務平臺
金針菇的好處：
1、健身抗病。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，有利於食物中各種營養素的吸收和利用。
2、金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，對生長發育也大有益處。金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身。
金針菇吃多了會不會影響健康？
10樓：白珍全全全
會的，金針菇吃多了確實會影響到健康，容易導致脾胃虛寒。金針菇吃多了還可能會導致腹瀉的出現。
11樓：行樂
會影響身體遊掘信的健康，而且金針菇本來就是一神輪種比較難消化的東西散帶，如果吃多了那麼會出現消化不良的現象，而且也會引起一系列的腸胃不適，所以一定要注意。
12樓：樂樂在此呢
不會的，因為菌類的東西，對人體有著非常大的幫助作用，而且營養價值也很高，所以不會影響健康的。
13樓：家博寶貝啊
個人感覺吃多了是會影響健康的，吃多了很容易造成腸胃負擔，不容易消化，可能會引發身體不適。
14樓：周**強強
當然會的，因為無論什麼東西只要吃多了都會對身體產生不好的影響的，所以一定要適量。
吃金針菇對身體有什麼好處
15樓：歡迎褐噸
金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為「益智菇」和「增智菇」。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。
經常食用金針菇，不僅可以預防和**肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
金針菇可抑制血脂公升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。
食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
顏色金黃，口感最好。
金針菇與哪些食物同食對人有益處，金針菇與什麼食物同食會相剋
金針菇綠豆bai芽同食解毒防暑 金針du菇與綠豆芽搭配zhi食用，具有清熱解dao毒的功效，用回於防治中 暑和腸炎。答 金針菇豆腐同食益智強體 金針菇具有益智強體的功效，對癌細胞具有顯著的抑制功能。豆腐具有含植物蛋白質高的特點。兩者同食，效果更好。適宜於營養不良 高血脂 高血壓 高膽固醇 血管硬化 ...
貓吃金針菇會中毒嗎吃金針菇會中毒嗎
味道好，又有營養的金針菇深受火鍋愛好者的歡迎 但屢屢發生的食用金針菇中毒事件，讓不少人對金針菇望而卻步。其實，新鮮的金針菇只要煮熟煮透就能放心食用。新鮮的金針菇中含有秋水仙鹼，人食用後，容易因氧化而產生有毒的二秋水仙鹼，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用，大量食用會出現中毒症狀。北京大學深圳醫...
產婦能吃金針菇炒豆芽嗎,金針菇和豆芽吃有毒嗎
炒豆芽，不會引起任何不良反應。主料綠豆芽200g 金針菇內200g胡蘿蔔半隻 生抽適量容 豆芽炒金針菇的做法步驟 1.豆芽去蒂 2.胡蘿蔔切絲，金針菇去根 3.金針菇炒水去草酸 4.豆芽炒水 5.放油，大蒜嗆鍋，中火炒胡蘿蔔絲 6.改小火，加豆芽繼續炒 7.加金針菇炒 8.出鍋，撒點蔥花！金針菇和豆...