1樓：輕候冰綠
3個雞蛋 150克切成小塊的鹹黃油 120克冰糖 50克麵粉 步驟：在乙個大碗裡將黃油和糖進行攪拌 當攪拌物呈現透明狀，在裡面乙個乙個地加上雞蛋，再次攪拌 攪拌以後加上麵粉 待其冷卻後放入冰箱。希望。
2樓：乞丐娃娃
檸檬夾心蛋糕的特色：鬆軟甜糯，有檸檬裡醬香甜味。檸檬夾心蛋糕的製作材料：
主料：蛋糕底原料： 黃油或植物黃油 150克 白糖 125克 雞蛋 3個 麵粉 150克 蛋糕髮粉 1小勺 牛奶 50毫公升 夾心餡原料：
雞蛋（打散） 2個 澱粉 2大勺 綿白糖 25克 檸檬（擠汁）1個 牛奶 200毫公升檸檬夾心蛋糕的做法：1、黃油加熱化軟，加入白糖，用力拌勻。分次打入雞蛋，隨加隨充分攪拌。
再摻入牛奶、麵粉和蛋糕髮粉，和轉揉成麵糰。 2、取一內徑為20厘公尺的圓形烤盒，內面塗油防粘，裝入麵糰捺平。 3、烤箱預熱至200℃，放入烤盤，烤15-17分鐘。
4、將夾心餡原料裝入一厚底鍋內，攪拌均勻，置文火上加熱，並不斷地攪拌，直至變稠成厚醬狀，離火放涼。 5、蛋糕烤好後，取出放涼，用大水果刀橫向切片成3片，夾入檸檬醬即成。
怎麼做蛋糕又簡單又好吃
3樓：網友
食材：5個雞蛋、120g純牛奶、20g植物油、幾滴白醋、2g酵母、150g麵粉、60g細砂糖。做法步驟：
第一步：雞蛋蛋黃和蛋清分離，放到兩個碗中，蛋黃中加入牛奶攪拌均勻，倒入植物油，滴上幾滴白醋攪拌均勻，然後加入酵母攪拌均勻，麵粉分2次加入，充分攪拌均勻，攪成細膩的麵糊。
第二步：蛋清先用打蛋器打至粗魚眼泡，然後先加入20g的細砂糖，用電動打蛋器打發成細膩的泡沫，然後第二次加入細砂糖，也是加入20g，打發至濕性發泡，然後最後加入剩下的20g細砂糖，最終打發至提起打蛋器，拉出不彎的直角即可。
第三步：取三分之一的蛋白霜加入到蛋黃糊中翻版均勻，注意一定要是翻版，不能攪拌，不然很容易消泡，充分翻拌均勻之後倒回蛋白霜中翻拌均勻。
第四步：電飯鍋內膽內壁刷上一層油，將攪拌好的蛋糕糊倒入電飯鍋中，蓋上蓋子，按下蛋糕鍵，沒有蛋糕鍵的也可以用煮飯鍵，程式結束之後燜10分鐘，倒扣脫模，切塊即可食用。
4樓：詩聖木椅
微波爐蛋糕的做法。
材料：麵粉。
80g，泡打粉。
5g，雞蛋。
2只，牛奶。
80ml，白糖。
80g，油。
少許。（麵粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋麵粉）
步驟：1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡。
3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4。開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。
這個好像叫做乾性發泡。（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鐘就足夠好了）
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後，準備好乙個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。
4分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
9。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了。
工具：電飯鍋乙個。
材料：雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干。
製作：先將雞蛋打散在乙個容器裡，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀（如果麵粉加多了估計就稠了，做出來的就不鬆軟了）
將電飯鍋裡用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘後就可以出來了，用乙個**子倒扣在電飯鍋上，乙個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡單方便。
5樓：臨沂新東方烹飪學校
現在學技術是乙個熱門的選擇，所以培訓學校也越來越多，水平也參差不齊，有的只是為了賺學生錢。所以選擇學校一定要慎重，多了解。
選擇一所好的學校要看這些方面。
1）學校的資質是否是很牛。
2）教學裝置、師資力量是不是很好。
3）老師是否很有經驗，是否有名師。
4）教學內容是以實操還是理論為主。
6樓：安徽新東方烹飪學校
學西點建議還是選擇正規的大院校，畢竟幾十年的校史，師資力量雄厚，有的人。
說貴那是因為分長期和短期，長期有兩年、三年的，肯定比短期的費用要高，如。
果年紀小建議學長期，如果只是單純的興趣愛好那學短期就可以了。
蛋糕怎麼做簡單又好吃？
7樓：星碎痕淚雨
蛋糕怎麼做。
取出兩個雞蛋打散之後放到碗中，然後再往裡面加點花椒麵，同時把蔥洗乾淨後切成蔥花放到盤中備用，再取出乙個碗再往裡面放點鹽，把之前燒開的水倒入裝有鹽的碗中，把鹽化掉，然後把化好的鹽水加入之前打好的蛋液中，攪拌均勻，再在放蔥的盤子中加入適量油，把蛋液倒到放蔥的盤子中攪拌均勻，把攪拌均勻的蛋液放到鍋裡面蒸五到六分鐘，同時把蝦公尺放到盤中，蒸好之後取出來就可以食用蛋糕啦。
蛋糕的營養價值。
1、保護肝臟。
雞蛋糕是由雞蛋做成的，雞蛋中富含蛋白質、脂肪、維生素、鈣磷鉀等礦物質，適量食用有利於為人體補充成長所需要的營養，而且其中的蛋白質是優質蛋白，有利於修復人體肝臟組織的損傷，令人體恢復健康。
2、健腦益智。
這是因為雞蛋糕中富含dha和卵磷脂、卵黃素等營養物質，非常有利於神經系統的發育，對於身體發育也是有好處的，經常食用雞蛋糕有健身腦益智、增強記憶力、使肝細胞再生的作用。
3、防癌抗癌。
雞蛋糕中含有微量元素比較多，尤其是其中的維生素b，這些元素可以有效使人體內的致癌物質分解和氧化，經常食用可以到防癌抗癌的效果。
4、滋陰潤燥。
雞蛋是一種味甘性平食物，人體適量食用雞蛋糕，有滋陰潤燥、養氣補血、養心安神的功效，體質虛弱者、營養不良者可以適量食用雞蛋糕，對於緩解身體不良症狀是大有好處的。
8樓：呼市新東方烹飪學校
學習的話建議選擇專業的廚師學校具體諮詢了解下，學習的話要系統學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習，專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能繫統的學習，更能很好的操作。
蛋糕怎麼做簡單又好吃？
9樓：菜籃子
1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗裡，過程中不能不能沾一滴水。
3、將放有蛋黃的碗裡加兩勺白糖，加三勺冒尖的麵粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌。
5、攪勻後，將一半的忌廉狀蛋清倒入蛋黃裡，攪拌均勻後，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋（或者電飯煲）插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然後往鍋裡塗一層油，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鐘就好了，這時，把毛巾捂在通風口20分鐘後，再摁20分鐘，跳了鍵就好了。
10樓：小小萍
乙個美味的蛋糕，製作方法簡單，好看又好吃哦。
食材小麥粉 150克。
雞蛋 4個。
白糖 200克。
黃油 適量。
方法/步驟。
先將雞蛋打入碗中，攪勻。加入白糖，如果喜歡甜一點，就多加點白糖，然後就使勁攪拌吧。
請點選輸入**描述。
將麵粉均勻的加到打好的蛋液裡，然後就是加入融化的黃油，繼續攪拌請點選輸入**描述。
獎攪拌好的混合物放入烤箱中。
請點選輸入**描述。
將不同顏色的忌廉適量放在不同的小碗裡待用。
請點選輸入**描述。
將烤好的蛋糕拿出來，將不同顏色的忌廉點綴在上面。最後就成型啦請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
end注意事項。
攪拌容器，雞蛋等各種材料、用具都要注意乾淨、衛生加入麵粉混合時最好將麵粉過篩。
11樓：網友
蛋糕怎麼做簡單又好吃，我認為把麵給雞蛋，白糖按一定的比例或到一塊兒。然後呢放在乙個模型裡邊兒，蒸出來的蛋糕是做非常簡單又好吃的。
12樓：禁丶區
1.混合牛奶和色拉油。
2.倒入過篩的低筋麵粉拌勻。
3.加入蛋黃拌勻。
4.拌好後的蛋黃糊。
5.蛋白分兩次加入糖粉。
6.打至如圖的硬性發泡狀，提起打蛋器有直立的尖角形成7.取一半蛋白與蛋黃糊切拌均勻，然後再倒入剩餘的蛋白霜中，完全切拌均勻倒入模具150度烘焙45分鐘。
淡忌廉+糖粉打至裱花狀態。
9將蛋糕抹面均勻。
10豆沙加水和食用色素調色。
11用104號裱花嘴圍繞著蛋糕的頂部擠出花瓣12用1號裱花嘴，黃色豆沙霜做出花蕊。
蛋糕怎麼做簡單又好吃？
13樓：星碎痕淚雨
需要的食材和配料：30g低筋麵粉、400g白豆沙餡、3個雞蛋、60g白糖。
做法和步驟：
1、準備3個雞蛋，蛋清蛋白分離之後，分別放入兩個碗中備用。咱們先來製作蛋黃糊。碗中加入400g白豆沙餡、3個蛋黃、30g白糖，然後用筷子將它們充分混合在一起，最後攪拌成粘稠的蛋黃糊就可以了。
小貼士】：傳統的蛋黃糊是用蛋黃、麵粉、食用油攪拌在一起做成的，咱們今天用豆沙代替了食用油和麵粉，這樣做出來的蛋糕不僅口感更佳香甜，而且也會更加健康，老少皆宜。當然大家也可以用【100g熟油+100g低筋麵粉+3個蛋黃】來代替。
2、蛋清中加入30g白糖，用打蛋器中速打發。今天做的這款蛋糕對蛋白霜的要求不高，大家打發至濕性發泡的穩定狀態就可以了。
3、將打發好的蛋白霜，分2次倒入蛋黃糊中，一邊倒，一邊像炒菜一樣，用鍋鏟上下翻拌，最後將蛋白霜和蛋黃糊混合均勻。混合均勻之後再篩入30g低筋麵粉增加粘稠度，最後混合出較為粘稠的麵糊就可以了。
4、準備乙個平底容器，先刷上一層熟油防粘，然後將麵糊倒入容器中，將表麵整理平整。等鍋中水開之後，將麵糊上鍋蒸，大火蒸20分鐘左右，咱們的【蒸蛋糕】就熟了，關火燜3分鐘，就能出鍋享用了。
14樓：笑卿心
麵粉，雞蛋攪勻 要出泡沫狀態 道路電飯鍋裡 少許油 加白糠你的麵粉攪好道路，電飯鍋裡蓋好壓路麵包狀態 嗯，15分鐘以後就可以去過 又簡單又好吃。
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怎麼做蛋糕好吃又簡單，怎麼做蛋糕又簡單又好吃
食材 雞蛋3個 麵粉4大勺 白糖適量 黃油2小勺 泡打粉1小勺。做法如下 第一步，首先把雞蛋打在盆中，然後加適量白糖攪拌均勻。第二步，然後篩入入麵粉和泡打粉，攪拌至無顆粒狀的麵糊。第三步，再加黃油攪拌均勻，然後把麵糊倒入電飯鍋中。第四步，按下煮飯鍵，經過40分鐘的電飯鍋烘焙，蛋糕就做好了，取出切塊食...
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