1樓：匿名使用者
維生素又名維他命，是維持人體生命活動必須的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。在體內的含量很少，但不可或缺。
維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩類。前者包括維生素a、維生素d、維生素e、維生素k等，後者有b族維生素和維生素c
其特點如下：
維生素均以維生素原(維生素前體)的形式存在於食物中。
維生素不是構成機體組織和細胞的組成成分，它也不會產生能量，它的作用主要是參與機體代謝的調節。
大多數的維生素，機體不能合成或合成量不足，不能滿足機體的需要，必須經常通過食物中獲得。
人體對維生素的需要量很小，日需要量常以毫克(mg)或微克(μg)計算，但一旦缺乏就會引發相應的維生素缺乏症，對人體健康造成損害。
維生素在天然食物中僅佔極少比例，但又為人體所必需，對機體的新陳代謝、生長、發育、健康有極重要作用。如果長期缺乏某種維生素，就會引起生理機能障礙而發生某種疾病。
因此，維生素是維持和調節機體正常代謝的重要物質。可以認為，最好的維生素是以“生物活性物質”的形式，存在於人體組織中。
我是做安利保健品的，供參考。有疑問可以聯絡哦 。
維生素到底是什麼？
2樓：網友
維生素是機體所必需的七大營養素中的一類，屬於微量營養素的一種，微量營養素包括維生素和礦物質，為什麼叫微量營養素，是由於維生素在機體中的含量比較低，可以低到用毫克或微克來計算，相對於蛋白質、脂肪還有碳水化合物，這種叫巨集量營養素，在機體的含量是用克來計算的；另外，需要量低，每天對於維生素這類營養素的需要是以毫克甚至1‰的單位微克來計算的，不過作用可不能小覷。在分類上維生素又分為水溶性維生素和脂溶性維生素，水溶性維生素顧名思義容易溶解在水中，包括維生素b族一個大家族以及維生素c，容易缺乏，不容易過量，這個很容易理解，因為水溶性維生素如果補充過多，也不會在體內積聚，就會隨著尿液、汗液排出，所以不容易出現過量，但是如果一段時間不補，因為體內沒有積聚所以很容易出現缺乏。與它相對應的脂溶性維生素包括維生素a、維生素d、維生素e和維生素k，這類維生素相對不容易缺乏，補多了反而可能會過量，因為脂溶性維生素容易溶解在脂肪，而體內是由脂肪儲存的，所以短時間內攝入不足不會出現缺乏，但是補多了有可能出現過量，對於每一種維生素都有自己的功能和推薦攝入量。
3樓：黃葉舞秋風
維生素是人或動物必需的一種有機化合物，它在人體內不能合成，只能從食物中獲得。它即不是構成身體組織的選料也不能提供能量但是它在人體的生長發育和代謝過程性起著重要作用。
4樓：4123老開心
是人體重要的營養素之一，缺少了就會生病。
5樓：衍瀛
維生素是機體維持正常功能所必需，但在體內不能合成或合成量很少，必須由食物供給的一組低分子量有機物質。
6樓：鈔軒
維生素是維持身體健康所必需的一類有機化合物。這類物質在體內既不是構成身體組織的原料，也不是能量的**，而是一類調節物質，在物質代謝中其重要作用。這類物質由於體內不能合成或合成量不足，所以雖然需要量很少，但必須經常由食物供給。
維生素又名維他命，通俗來講，即維持生命的物質，是維持人體生命活動必須的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少，但不可或缺。
7樓：謇知
維生素是人體中必需的一些微量有機物質的總稱，常常作為輔酶或其前體在人體的新陳代謝、生長發育過程中發揮著關鍵性的作用，但是並不參與能量的**，在通常的情況下是通過食物攝入的，人體需要的維生素種類有13種：va、b、b1、b2、b3、b6、b12、c、d、e、k，以及泛酸和生物素，缺乏維生素會導致相應的缺乏症狀。
何謂維生素？
8樓：推上豬肉去趕集
為了維持生命的延續，我們就必須從天然食物或營養補品中攝取維生素。
一聽到“維生素”，大多數人都會想到“片劑”，並將“片劑”與醫生處方中的藥物混為一談。雖然維生素和藥品有時候具有同等的效用，但實際上它們是不同的概念。
維生素的概念很簡單，就是生命所必需的有機物質。維生素是人類身體機能的正常運作不可缺乏的物質，除了極少數的外，維生素是不能在人體內產生和合成的，維生素對於人類的生長、體力和健康都不可或缺，以自然狀態存在的維生素只是微量地存在於天然食物之中。我們需要從天然食物或營養補品中攝取維生素。
你必須牢記的一點是，任何形態的營養補品，包括片劑、膠囊、液體、粉狀或甚至針劑，畢竟都只是食物的一種而已。除非是人工合成，否則營養補品均可以從植物或動物中得到。
如果沒有所有這些基本的維生素，生命的延續是根本不可能的。
有什麼維生素？
9樓：和藹的
維生素的種類較多，通常可以分為脂溶性維生素和水溶性維生素。
1、脂溶性維生素：包括維生素a、維生素d、維生素e和維生素k等。維生素a又稱為視黃醇，對**維持正常狀態、夜間視力都較為重要。
維生素d主要幫助人體鈣的吸收，如果缺乏維生素d，可以引起佝僂或者是引起骨質疏鬆等。維生素e與生育方面相關，同時也有抗氧化、抗衰老的作用，而維生素k主要與凝血功能有關。
2、水溶性維生素：主要包括b族維生素、維生素c等。維生素c較為常見，主要在蔬菜、水果中含量較高，也稱為抗壞血酸。
如果缺乏維生素c，可能引起壞血病等疾病。維生素b屬於族類，包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12等，都有各自的生理功能。
通常不同的維生素，有不同的生理功能。雖然人體只需要微量的維生素，但是無法通過自身合成，所以必須從食物中攝取。
10樓：匿名使用者
維生素主要分為兩大類，第一類是脂溶性維生素，包括維生素a、維生素d、維生素e和維生素k。第二類是水溶性維生素，包括維生素b1、維生素b2、維生素b3、維生素b6、維生素b12、維生素b13、維生素b15泛酸、葉酸、生物素、維生素c、肌醇。
1、脂溶性維生素：維生素a，多存在於魚肝油、動物肝臟、綠色蔬菜中；維生素d，多存在於酵母、穀物、肝臟、大豆、肉類中；維生素e，多存在於雞蛋、肝臟、魚類、植物油中；維生素k，多存在於菠菜、苜蓿、白菜、肝臟中。
2、水溶性維生素：維生素b1，多存在於酵母、穀物、肝臟、大豆、肉類中；維生素b2，多存在於酵母、肝臟、蔬菜、蛋類中；維生素b3，多存在於菸鹼酸、尼古丁酸、酵母、穀物、肝臟、米糠中；泛酸，多存在於酵母、穀物、肝臟、蔬菜中；維生素b6，多存在於酵母、穀物、肝臟、蛋類、乳製品中；生物素，多存在於酵母、肝臟、穀物中；葉酸，多存在於蔬菜葉、肝臟中；維生素b12，多存在於肝臟、魚肉、肉類、蛋類中。維生素b13，多存在於根莖類蔬菜、乳漿、酸奶或煉乳的液態部分中；維生素b15，多存在於啤酒酵母、糙米、全麥、南瓜子、芝麻中；維生素c，多存在於新鮮蔬菜、水果中。
肌醇，多見於動物肝臟、啤酒酵母、白花豆中。
11樓：中國農業出版社
維生素（曾被稱為“維他命”）是一組維持犬的健康和促進犬的生長所不可缺少的有機物質。犬對其需要常以毫克計。每種維生素都有其特殊的作用，而且相互間不可替代。
維生素一名是由“vitamin”一詞翻譯而來，有關其準確的概念目前還有爭議。scott等（1982）指出，維生素是一類有機化合物，其應具有的特點是：存在於天然食物或飼料中，與碳水化合物、脂肪、蛋白質和水分不同；各類飼料或食物中含量很少；為正常組織發育以及健康生長、生產和維持所必需；在日糧中缺乏或吸收、利用不當時，會導致特定缺乏症或綜合徵；不能由動物合成或合成的數量不能滿足動物所需，必須由日糧供給。
事實上，目前人們認為屬於維生素的某些物質並不符合維生素的經典概念。爭議最大的屬膽鹼，因其需要量大，且在體內可以合成，又是一種動物有機體的結構物質，並非真正的活性物質。此外，維生素d通過紫外線照射可在**表層合成。
可是目前多數人仍將它們列於維生素之中。
現在，維生素營養的研究已發展到分子生物學水平。近年來新發現的新增效應已遠遠超出傳統缺乏病的範疇。這方面研究的發展，不僅會對維生素需要量賦以新的意義，還能推動養犬業，特別是肉犬業的快速發展。
維生素是什麼？什麼是維生素
維生素是人體維持正常生理功能所必需的一類有機化合物，人體又不能自行合成維生素，大部分需要經食物來提供。根據維生素的溶解性質，人們將其分為2類 脂溶性維生素 a d e k 和水溶性維生素 b c 脂溶性維生素是指只溶於脂肪中，而不溶於水的維生素。所以，如果飲食中脂肪攝入過少，就可影響此類維生素的吸收...
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