發芽的板栗煮熟能吃嗎？發芽的板栗煮熟還能吃嗎

發芽的板栗煮熟還能吃嗎

1樓：仵任

發芽的板栗煮熟後最好是不要再食用了，一般發芽的食物的話營養價值不高，而且還存在一些毒素，所以最好不要吃。

2樓：我是羈絆丶

板栗發芽了通常不建議繼續食用。雖然發芽的板栗本身不含有害物質，但是板栗發芽通常是由於放置較長時間導致，由於長時間放置，板栗中可能會產生黴菌，如常見的黃麴黴素，食用後可能會對人體造成不良影響，如出現噁心、嘔吐等胃腸道不適症狀，大量食用甚至可能導致中毒、昏迷休克等，因此不建議食用發芽的板栗。

提問。發芽的板栗怎麼處理。

親親，可以種植起來哦、土壤條件：種植發芽栗子時，需要準備腐殖質豐富的微酸性土壤。2、種植方法：

將栗子芽朝下的埋入土壤中，並每週澆一次水。3、適宜溫度：將環境溫度控制在25℃左右。

3樓：網友

所有的食物，發芽後就不能吃了，只要發芽說明就有了別的毒素，因為在超恆溫的狀態下才會發芽，比如馬鈴薯發芽後毒素劇增。

板栗發芽能吃嗎?

4樓：旅行書桌

可以吃，但不好吃。

發芽後的栗子本身無毒，但栗子發芽會導致糖分轉化、甜度下降，並不好吃，而且放在一起的、沒有發芽的栗子也很可能發生黴變。「栗子應儲存在低溫中，可以放在家裡冰箱的冷藏室中。

栗子的營養價值：

栗子產生的能量較高，是屬於堅果類，所含的澱粉是很高的。據調查干栗子的碳水化合物達到77%，鮮栗子有40%之多，是馬鈴薯的倍；栗子當中的蛋白質含量是4%～5%，雖然不如花生、核桃多，但是也比煮熟後的米飯要高。

鮮栗子所含的維生素c比公認含維生素c豐富的西紅柿要多，更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等含量比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

以上內容參考人民網-一箱栗子隔日竟發芽專家表示發芽栗子本身無毒、百科-板栗。

5樓：四葉

發芽的板栗不要吃，主要是因為板栗發芽後會產生一種有害的物質，也是很常見的一種毒素，那就是黃麴黴素，這種毒素如果食用過量的話對人體的傷害是很大的，可能會出現中毒的症狀，這是一種致癌的病毒，嚴重的可能會對生命造成威脅，所以如果發現板栗發芽了千萬不要吃，就算是將芽去掉也不能吃。

板栗發芽還能吃嗎板栗發芽了煮熟能吃嗎

6樓：吃不胖的小劉

1不能。板栗發芽後會產生一種對人體有害的物質，而這種物質就是黃麴黴素，而黃麴黴素會把整個板栗汙染，所以即使是將發芽部分去掉，板栗也不能再食用了，如果不小心誤食，可能會出現食物中毒的現象，危害身體健康，所以板栗出現了發芽建議不要再食用，如果出現了什麼不適的症狀，建議及時就醫檢查。

2不能。很多人認為生的板栗發芽了，煮熟了就可以繼續食用了，但是這種想法是錯誤的，因為黃麴黴素是不能通過高溫去除掉，並且板栗開始發芽的話就說明板慄經過了長時間的儲存，其營養物質也會相對流失很多，建議還是吃新鮮的板栗會比較好。

3發芽的板栗的嫩芽是白色的，而不是嫩綠色，板栗中的嫩芽通常會從板栗內側向外側生長，嫩芽的質地摸起來是很柔軟的，開始發芽的板栗果肉顏色也會開始變暗淡，不如新鮮的板栗鮮豔，聞起來也不會有其他異味。

4一般對於一些體質較好的人來說，少量食用長芽的板栗後並不會出現什麼不適症狀，因為身體足以將毒素代謝出去，建議下次不要誤食就好。

如果誤食了長芽的板栗出現了一些不適的情況，比如腹瀉、腹痛等等，建議多喝水加快代謝，還可以在水中新增糖或是鹽來補充能量和電解質。

如果誤食長芽的板栗出現的症狀或者不適嚴重的話，建議及時就醫**，以免耽誤病情。