秋季飲食調養原則？
1樓：樂馨馨
立秋後很長一段時間，氣溫通常較高，空氣溼度也較大。在這樣的氣候條件下，調理脾胃須側重於清熱、利溼、健脾，不妨多吃一點綠豆、扁豆、薏米等，以使體內的溼熱之邪從小便排出，促進脾胃功能的恢復。其次，調理脾胃還要因人而異。
具體而言，以下三類人要格外注意：
第一，脾虛患者。
脾虛的人常常表現為食少腹脹、食慾不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃，這類朋友進補前不妨適度吃點健脾和胃的食物，以促進脾胃功能的恢復，如茯苓餅、芡實、山藥、豇豆、小米等都是不錯的選擇。食粥能和胃、補脾、潤燥，因此，若用上述食物煮粥食用，療效更佳。
第二，胃火旺盛者。
平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友，日久易化熱生火，積熱於腸胃，表現為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進補前一定要注意清洩胃中之火。適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退後再進補。
第三，老年人及兒童。
由於消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現為食慾不振或食後腹脹。因此，在進補前應注重消食和胃，不妨適量吃點山楂、白蘿蔔等消食、健脾、和胃的食物。症狀嚴重者可在醫生的指導下服用保和丸、香砂養胃丸等。
除了陽虛體質者外，不要過多食用溫熱的食物或藥物，如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂、附片等，否則極易加重秋燥。
秋季飲食注意事項
2樓：文庫精選
內容來自使用者：徐金華。
秋季飲食應以什麼為主？
3樓：匿名使用者
秋天乾燥應多吃以下幾種食物：
1、百合理胃健脾：具有養陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。小零嘴：
糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗淨同煮為粥。強效食補：
用百合來炒青菜，百合和青菜的清香能增進食慾。
2、烏龍茶去口乾舌燥：烏龍茶不僅可以天天飲，而且可以在裡面適當加入一些蜂蜜。
3、蓮子延年益壽：用蓮子來蒸饅頭，並將其作為可愛的饅頭芯食用。
4、芝麻可以潤腸通便：芝麻可以潤腸通便，保持我們大便不幹燥。另外，因含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩定，有益於骨密度的提高，柔韌我們的關節，美化我們的肌膚。
5、山藥能清心安神：將山藥搗碎成粉，放入鍋內蒸熟記白糖調陷兒，將山藥陷與糯米粉製成湯圓食用。強效食補：做拔絲山藥，然後晾涼了放入冰箱當糖塊吃。
6、吃蘋果有效減低血液中的膽固醇含量。
4樓：匿名使用者
秋季飲食調養應遵循「養陰防燥」的原則，飲食宜養陰，滋潤多汁，養肺為要〕
秋氣內應肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關係到壽命的長短。秋季氣候乾燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻幹喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意養肺。
要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養血的作用。[2]此外還可適當食用一些藥膳，如：
參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。
少辛增酸〕秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的過多，會使肺氣更加旺盛，進而還會傷及肝氣，所以秋天飲食要少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎上多吃些酸味食物，以補肝氣，如：
蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。
宜多吃粥〕初秋時節，天氣仍較熱，空氣潮溼，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過度，這些均會傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養胃，又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿蔔粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。
宜補充健身湯〕
秋季飲食以滋陰潤燥為原則，在此基礎上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲溼健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進補營養、強身健體。秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯，鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。
宜多吃魚]秋天是需要進補的季節，但很多人都害怕大量進補導致肥胖，不妨吃點魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。
秋季飲食應注意什麼？
5樓：邯鄲新東方烹飪學校
入秋後空氣乾燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。
按中醫的理論，時髒對應，秋季屬肺。立秋後是養肺、補肺或**肺部疾患的最好時節。補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。
而其中當季最好的，非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤補肺功效更強。
進入秋季，要把保養體內的「陰氣」作為首要任務。養陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等。其中最具代表性的是蜂蜜。
營養價值：中醫認為，蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、的功效，因此擁有「百花之精」的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對於緩解疲勞效果顯著。
秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青蘋果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。
營養價值：葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿，初秋時多吃還能幫助機體排毒，解內熱。紅色葡萄可軟化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。
白葡萄有潤肺功效，適合咳嗽、呼吸系統不好的人吃。綠葡萄則偏重清熱解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。
黑葡萄滋陰養腎的功效更為突出。
百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。
營養價值：百合味甘微苦，性平。其營養成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分，如澱白癜風****最好粉、多糖、果膠以及多種生物鹼，對抑制癌細胞增生有一定的療效。
中醫飲食調養的原則，養生的飲食原則是怎樣的？
中醫飲食調養的原則是因人而異 為什有股亠股書之分男友男女老又之分。養生的飲食原則是怎樣的？飲水宜多平時一定要多注意飲水，建議，儘量選擇一些清淡或者是白開水。也不要等到自己口渴的時候再喝。質量宜高質量高不意味著 高，如豆製品 蛋 奶等都是質量高的食品，應當經常食用。還要注意多吃魚，少吃肉。蔬果宜鮮新鮮...
秋季飲食禁忌事項有哪些，秋季飲食注意事項
秋季飲食有哪些注意事項呢？星知計劃 秋季飲食注意事項 內容來自使用者 徐金華 大蝦的飲食禁忌有哪些？哺乳期的飲食禁忌有哪些？蝦與含維生素c的食物相剋 不宜配炒 蝦與南瓜同食會引起痢疾，可以用黑豆 甘草解毒 蝦與果汁同食會腹瀉 蝦皮與黃豆同食會消化不良 蝦不能和什麼一起吃的食物還有什麼呢？蝦皮與紅棗同...
老年人的飲食原則是什麼,老年人的飲食原則有哪些？
數量少一點 進食量比年輕時減少10 15 左右為宜 質量精一點 攝入足量的優質蛋白質，以魚類 禽類 蛋類 牛奶 大豆為佳 蔬菜多一點 多吃蔬菜可平衡營養 調理胃腸，每天應不少於250克 菜要淡一點 鹽吃多了會加重心 腎負擔。一日食鹽量應控制在6克以下 品種雜一點 葷素兼顧，粗細搭配，粗糧細做，每天主...