1樓：庫約斯
年分四季，是天道規則。
人要順從天道的規律，才能更健康。
多吃應季的新鮮食物，保持健康
四季飲食養生原則是什麼
2樓：菲菲
無論是中醫學，還是現代科學，都以為自然界四時氣候的： 變化對人體的生命活動皆產生極大的影響，人們必須順時養生。所謂順時養生，最口是在祖國醫學「天人相應」理論指導下，按一年四季氣候陰陽．變化的規律和特點。
調節人體，從而達到健康長壽的一種方法。換句話說，由於自然界的陰陽消長運動，影響著人體陰陽之氣的盛衰，人體必須適應太自然的陰陽消長變化，才能維持生命活動。而順應自然界陰陽消長規律養生的目的，實際上也就是充盛人體真元之氣，增強調節生命節律的能力，。
從而保持人體內外環境的統一。正如張景嶽所說：「六氣者，即化生精氣之六神也，生氣通天惟賴於此」。
六氣充盛，生氣不竭是卻病延年的重要保證。那麼，人們又應怎樣順時養生呢?即四時養生必須遵循那些原則呢?
第一條原則：「虛邪賊風，避之有時」。 這是中醫養生學裡的一條極其重要原則，是身體健康。
延年益壽所必須遵循的。早在2000多年前就已成書的《黃帝內經》裡提出，既然自然界的六淫邪氣是人體致病的重要因素，那麼，人們就必須重視對六淫邪氣的抗禦。正如《內經素問·四氣調神大論》裡說的，對於聖人來說，不主張病後才治病，而主張未病先預防。
假使等疾病已經發生了，而後才去**，就等於口渴了才想到打井，不是太晚了嗎! 所謂「虛邪賊風」，是泛指不正常的氣候變化和有害於人體的外來致**素，正如高世拭解釋說：「四時不正之氣，皆謂之虛邪賊風」，也就是上面所說的風、寒、暑、溼、燥、火，因為這六種邪氣皆能致病，故須及時地躲避它。
至於怎樣具體地躲避，將在
二、三、
四、五章裡詳細論述，這裡就不再多說了。 第二條原則：「春夏養陽、秋冬養陰」。
這句話出自《內經素問·四氣調神大論》，此為四時調攝的宗旨，它是根據自然界和人體陰陽消長、氣機升降、五臟盛衰的不同時間的特點狀態而制定的四時養生原則。正因為此句話非常重要，一些著名醫學家都提出了自己獨到的見解： 高士宗在《素問直解》裡說：
「春夏養陽，使少陽之氣生，太陽之氣長；秋冬養陰，使太陰之氣收，少陰之氣藏。」此句的意思是說，春夏之時，自然界陽氣升發，萬物生機盎然養生者就應該充養，保護體內陽氣，使之充沛，不斷旺盛起來，不要做損害體內陽氣的事；而在秋冬之時，萬物斂藏，此時養生就應順應自然界的收藏之勢，收藏體內陰精，使精氣內聚，以潤養五臟。 而張志聰在《素問集註》裡卻說：
「春夏之時，陽盛於外而虛於內；秋冬之時，陰盛於外而虛於內。故聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根而培養之。」此句的解釋亦很有道理，如諺語說：
「夏有真寒，冬有真火」，即夏天有陽虛內寒之調洩、而冬天不乏陰虛內熱之盜汗。因為陽虛於內，故要養陽；因為陰虛於內，故要養陰，只有這樣才能「從其根」。 張景嶽則在《類經》裡解釋說：
「陰根於陽，陽根於陰，陰以陽生，陽以陰長。所以聖人春夏養陽，以為秋冬之地；秋冬則養陰，以為春夏之地，皆所以從其根也。今人有春夏不能養陽者，每因風涼生冷，傷其陽氣，以致秋冬多患瘧洩，此陰脫之為病也。
有秋冬不能養陰者，每因縱慾過度，傷此陰氣，以致春夏多患火症，此陽盛之為病也。」意思是說，若能在春夏之時養陽，可預防秋冬之寒病；而在秋冬之時養陰，可預防春夏之火症。張氏的註解體現了陰陽互根的觀點，因為養陽不能脫離陰，養陰不能脫離陽，即王冰所說：
「陽氣根於陰，陰氣根於陽，無陽則陰無以生，無陰則陽無以化，全陰則陽氣不極，全陽則陰氣不窮。」 現代人，以《黃帝內經析義》為代表，認為春夏養陽、秋冬養陰可以概括為三種含義：一是適應四時的養生方法，生長屬陽，收藏屬陰，所以，春夏養生長之氣，即為養陽，秋冬養收藏之氣，即為養陰；二是養陽指養心、肝二陽髒；養陰指養肺腎二陰髒；三是養陽要順從陽氣生長的特點，使陽氣發洩；而養陰要順從陰氣收藏的特點，不要使陰氣發洩。
上述各種解釋從不同角度闡述了「春夏養陽，秋冬養陰」的理論意義，不管哪種看法都旨在說明一點，季節不同，養生的原則和方法就不一樣，人們只有在理論的高度上搞清了「春夏養陽，秋冬養陰」的含義，才能更好地去「順四時而適寒暑」。具體到春、夏、秋、冬四季，人們又怎樣養陽、養陰呢?《內經素問·四氣調神大論》裡有較詳細的闡述，現摘錄於下：
「春三月，此謂發陳、天地俱生，萬物以榮。夜臥早起，廣步於庭，被髮緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少」：
這是講的春天的養生之道，亦即春天的養陽之道。意思是說，春季正、
二、三月，陽氣上升，萬物萌動，自然界呈現一片生機蓬勃的姿容。天地孕育著生髮之氣，萬物欣欣向榮；人們應當晚睡早起，闊步於庭院，披散頭髮，寬緩形體，以使志意充滿生髮之氣。對待事物，當生的不要殺害它，當給的不要剝奪它，當賞的不刑罰它，這就是適應春氣，調養人體「生氣」的道理。
如果人體違逆了這個道理，就要傷害肝氣。春季傷害了肝氣，到了夏季，就會發生寒病，這是因為人在春季養「生氣」不足，到夏季奉養「長氣」力量不夠的緣故。 從原文來看，春天應陽主要體現在：
「晚睡早起」：因為春天陽多而陰少；「廣步於庭」：因為「動則生陽」；「以使志生」：
使志意充滿生髮之氣，以適應天地間的生髮之氣；「夏為寒變」：夏季的寒病是由於春天沒有養好陽氣的結果。 上述原文從起居、運動、精神、疾病四個方面論述了保養陽氣的具體方法，雖然不很全面，其精神實質充分體現。
3樓：
①春季陽氣生髮，少吃油膩、辛辣食物，多吃菠菜、芥菜、捲心菜、山藥等。
②夏季暑溼重，可吃些利溼的扁豆、冬瓜、薏米。
③秋季乾燥，應多吃些雪梨、玉竹、百合、銀耳等滋陰潤燥食物。
④冬季可選山藥、芝麻、羊肉、枸杞、蝦、板栗、核桃、芝麻等適當進補
4樓：得瑟鬼精靈
其實最重要的是心胸，心情舒暢
合理膳食要遵循哪些原則？
5樓：格子裡兮
一、不忘老祖宗的傳統。中華民族有著有別於其他國家的飲食方式，以五穀雜糧為主，水果菜蔬必不可少。
雖然隨著收入水平的不斷提高，大魚大肉越來越多地出現在我們的餐桌上，但多少年、多少代沉澱在骨子裡的東西還是不能丟的。現在這麼多人患上高血壓、糖尿病，拋棄傳統飲食習慣也是原因之一。
2、對西餐要「適我而擇」。實踐證明，其喝牛奶、飲紅酒的傳統是對我們有益的。擇其精華為我所用，肯定有利於我們的健康。
3、膳食要順其自然。這裡講的「自然」可不是想吃什麼吃什麼，想吃多少吃多少。而是要在瞭解哪些是酸性飲食、哪些是鹼性飲食的基礎上，在生活中探求出符合科學的酸鹼平衡的飲食**，這才是膳食上的「順其自然」。
4、最後，就是要享受吃飯。吃飯是享受人生的一個重要環節，不能把吃飯當成累贅，或者是不得已而為之的事情。如果隨便對付，自己都不知其味，也不要指望你的消化系統會正常的工作。
細嚼慢嚥，快樂地享用每餐，才會充滿活力地投入生活和工作。只有會享受人生的人，才會奉獻人生，才能創造健康向上有益於他人的人生。
6樓：存止煜
《中國居民膳食指南》中提出合理膳食的原則是：
1、考慮季節，根據季節變化吃適合的食物；
2、考慮飯菜的色形、美觀、味香、品種；
3、粗細糧搭配，糧豆混吃；
5、蔬菜、水果品種豐富多樣，富含多種維生素；
6、講究衛生，不吃變質食品；
7、吃貴點、吃少點，少食多餐，適量運動，保持標準體重，不宜過胖；
8、避開號稱有益健康的加工食品。
在日常飲食中，一定要注意葷素搭配，保證酸鹼平衡，酸鹼平衡是十大平衡的核心，是膳食平衡的關鍵，在日常中也不可偏食，任何一種食物都不可能含人體所必需的所有營養素，只有由多種食物構成的膳食，營養素種類齊全，數量充足，且比例適宜，才利於營養素的全而吸收利用。
擴充套件資料
合理膳食十字口訣
合理膳食是健康「四大基石」中的第一基石。
根據中國營養學會的建議及美國健康食品指南，結合我國的國情，可以將合理膳食歸納為「兩句話、十個字」，即：「一二三四五，紅黃綠白黑」。
（一）一二三四五
「一」指每天喝一袋牛奶（酸奶），內含250毫 克鈣，可以有效地改善我國膳食鈣攝入量普遍偏低的狀態。
「二」指每天攝入碳水化合物250～350克，相當於主食6～8兩，各人可依具體情況酌情增減。
「三」指每天進食3份高蛋白食物。
每天瘦肉50克；或雞蛋1個；或豆腐100克；或雞鴨100克；或魚蝦100克。
「四」指四句話：
1、有粗有細（粗細糧搭配）；
2、不甜不鹹；
3、三四五頓（指在總量控制下，進餐次數多，有利防治糖尿病、高血脂）；
4、七八分飽。
「五」指每天500克蔬菜及水果，加上適量烹調油及調味品。
（二）紅黃綠白黑
「紅」指每天可飲紅葡萄酒50～100毫升，以助增加高密度脂蛋白及活血化瘀，預防動脈粥樣硬化。
「黃」指黃色蔬菜，如胡蘿蔔、紅薯、南瓜、西紅柿等，其中含豐富的胡蘿蔔素，對兒童和**均有提高免疫力的功能。
「綠」指綠茶及深綠色的蔬菜。
飲料以茶最好，茶以綠茶為佳。據中國預防醫學科學院研究，綠茶有明確的預防腫瘤和抗感染作用。
「白」指燕麥粉或燕麥片。
據研究證實，每天進食50克燕麥片，可使血膽固醇水平下降，對糖尿病更有顯著療效。
「黑」指黑木耳。每天食黑木耳5～15克，能顯著降低血粘度與血膽固醇，有助於預防血栓形成。
7樓：匿名使用者
《中國居民膳食指南》提出合理膳食的原則如下：
（1）食物多樣，穀類為主；
（2）多吃蔬菜、水果和薯類；
（3）每天吃奶類、豆類或其製品；
（4）經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉、海洋生物製品，少吃肥肉和葷油；
（5）食量與體力活動要均衡，保持適宜體重；
（6）吃清淡少鹽的膳食；
（7）如飲酒應限量；
（8）吃清潔衛生不變質的食物。
8樓：匿名使用者
（1）食物多樣，穀類為主； （2）多吃蔬菜、水果和薯類； （3）每天吃奶類、豆類或其製品； （4）經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉、海洋生物製品，少吃肥肉和葷油； （5）食量與體力活動要均衡，保持適宜體重； （6）吃清淡少鹽的膳食； （7）如飲酒應限量； （8）吃清潔衛生不變質的食物。
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