金針菇吃多了好麼？為什麼？金針菇吃多了會怎樣？

1樓：匿名使用者

理論上金針菇是好的，它具有促進兒童智力發育的功能，經常食用可防治潰瘍病，而且金針菇內所含的一種物質具有很好的抗癌作用。但是任何東西都要適量。但有另一個問題是，目前市面上大多數金針菇都有被人為的用熒光粉漂白過。

食用之後不但沒有好處，吃多了還可能致癌！要吃到"安全"的金針菇，最好是到大型超市的有機蔬菜專櫃購買。當然，有機的**也是相當的可觀。

2樓：匿名使用者

金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為「益智菇」和「增智菇」。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。

經常食用金針菇，不僅可以預防和**肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。

金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。

金針菇吃多了會怎樣？

3樓：匿名使用者

要多吃，因為金針菇具有很好的功效，對腫瘤有抑制作用。

金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世。據分析表明，每百克鮮金針菇中含維生素毫克，維生素毫克。每百克幹金針菇中含蛋白質13克，碳水化合物52克，礦物質克，還含有胡蘿蔔素、多種氨基酸和核酸。

金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，尤其是賴氨酸和精氨酸的含量特別高，有益於兒童腦細胞的發育，因此國外稱其為"增智菇"。

金針菇可藥用，經常食用可預防和**肝臟系統疾病及胃腸道潰瘍，降低膽固醇。金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，可增強機體對癌細胞的抗禦能力，對小白鼠肉瘤180的抑制率達，對艾氏癌的抑制率為80%。

注：金針菇沒熟透就吃對身體有害，可能發生的症狀有渾身發癢，身上長一些紅紅的斑點之類的，所以，吃這種東西，最好是煮熟吃吧，不然，即使是最好吃的東西，我們也不能拿健康去換！

4樓：匿名使用者

雖然金針菇可以使人變得聰明但吃多了會變得不消化，怎麼吃進去的還怎麼排出體外，哈哈『

5樓：匿名使用者

吃金針菇會使人變聰明的哦沒什麼壞處的放心吃啦呵呵。

吃太多金針菇有害處嗎？

6樓：匿名使用者

有害，因為很多蕨類食品都不能多吃，並且一定要煮熟再吃。

7樓：禚濮奕玄清

蘑菇只要煮熟了吃，對身體是沒什麼害處的，但蘑菇除了纖維素和少量對人體有用的微量元素和高聚糖之外，幾乎不含蛋白質和碳水化合物等主要營養素。

金針菇吃多了會怎樣？

8樓：我愛學習

1、便秘：金針菇中含有大量的粗纖維，這種纖維與我們常說的膳食纖維不同，比較難以被人體消化，如果進食過多的話會給腸胃吸收造成不好的影響，出現堵塞便秘的現象。

2、脾胃虛寒：金針菇性寒也就意味著它的寒氣比較足，如果吃的過多會讓身體的寒氣加重，會直接導致脾胃虛寒，嚴重的可能會引起宮寒等。

3、缺鈣：金針菇中的磷元素比較多，磷元素和鈣元素是屬於平衡的元素，如果磷元素過多會導致人體對鈣元素的吸收不足，從而會導致人體缺鈣。

4、腹瀉：金針菇進食過多可能會加速排便，特別是一些脾胃虛寒的患者有可能會導致腹瀉。

金針菇的營養成分。

金針菇富含蛋白質，還含有vb1、vb2、vc等多種維生素，且富含鈣、磷、鐵等多種礦物質，營養十分豐富。

金針菇中還含有18種氨基酸，100g鮮菇中含有8種的人體必需的氨基酸，佔總氨基酸量的，在必需氨基酸中精氨酸和賴氨酸含量較高，高於一般菇類。因富含精氨酸和賴氨酸以及多種礦物質和維生素，對兒童增長智力有重要作用，所以，日本人稱它為「增智菇」。

以上內容參考：百科-金針菇。

吃多了金針菇好不好？

9樓：康淑蘭馮琬

經常吃金針菇能有效地增強機體活力和免疫力，防治肝臟疾病，胃、腸道潰瘍病，並可抗疲勞，延緩人體衰老。金針菇中的蕈菌多糖等物質有助於提高人體免疫力，抗菌消炎，預防腫瘤等。