空氣炸鍋能做麵包蛋糕嗎?空氣炸鍋能做麵包和蛋糕嗎

2023-06-12 14:55:03 字數 5480 閱讀 8511

1樓:開心就好

空氣炸鍋是可以做麵包蛋糕的,但是需要你先期把食材準備好就可以按照說明進行製作了。

2樓:允同秋梵

空氣炸鍋是不能做麵包,蛋糕的,空氣炸鍋是炸各種食品的。是免油炸的東西,麵包和蛋糕是做不了的。

3樓:your大頭兵

空氣炸鍋可以做蛋糕麵包。把蛋糕麵包按配料配好,放在空氣炸鍋內,按相應的溫控鍵即可。

4樓:網友

可以。現在這個空前炸鍋是萬能的,有好多美食都可以靠這個空氣炸鍋來完成。所以掌握好配料就可以。

5樓:羲和秋月

空氣炸鍋可以做麵包,準備好原材料後,將空氣炸鍋溫度180度,時間20分鐘就可以了。

6樓:邯鄲新東方烹飪學校

材料。無鹽奶油 100g,糖粉 80g,雞蛋(約二個) 100g,低筋麵粉 100g,泡打粉,香草精(可不加) 適量,自制鳳梨果醬 二大匙。

做法。1、將奶油放在室溫中軟化, 待回溫到手指按壓會有指痕即可, 放入攪拌盆中打至乳霜狀。

2、糖粉過篩過, 先放去入一半, 用打蛋器打到奶油有膨鬆泛白的狀態, 再加入另一半糖粉攪拌均勻。

3、加入幾滴香精, 再分次加入蛋液, 每一次都要將蛋充分與奶油糊混合均勻才能再加入蛋液。

4、將鳳梨果醬加入混合均勻。

5、低筋麵粉與泡打粉過篩後加入奶油糊中, 以刮刀攪拌均勻, 直到麵糊出現光澤, 這樣烤出來的磅蛋糕會綿密又有溼度。

6、將麵糊倒入蛋糕模中約八分滿, 用刮刀將表面刮平, 然後拿起蛋糕模輕輕叩在料理臺上, 讓麵糊能均勻填滿在蛋糕模中。

7、氣炸鍋預熱, 以170度溫度烤約15分鐘, 麵糊小刀在中心劃一刀, 這樣蛋糕在烘烤的過程中, 比較容易按著裂痕膨脹裂開, 蛋糕形狀也比較好看。

8、再將蛋糕放回氣炸鍋, 再烤約20分鐘就完成迷你磅蛋糕了。

7樓:牽曉星

空氣炸鍋是不能夠做麵包和蛋糕的。做麵包和蛋糕最好用烤箱做的。

8樓:香伴月

空氣炸鍋是否可以做麵包和蛋糕,對於這方面來說,我真的還沒有做過,考慮到它的安全效能,以及它的技術效能,儘量不要用空氣炸鍋來做麵包和蛋糕。。

9樓:小朝說社保

你好,這個的話蛋糕麵包適不適合用這個空氣炸鍋的,如果你要用的話,還是使用那個烤箱比較合適的。空氣炸鍋是用來做一些食品的的。可以根據其使用情況進行使用哦。

10樓:會不會

不能,如果沒有烤箱的話,電飯煲還是可以做的!

11樓:泰幼霜

很遺憾的告訴你,不能。

空氣炸鍋能做麵包和蛋糕嗎

12樓:小美美生活百科

空氣炸鍋能做麵包和蛋糕。空氣炸鍋,是一種可以用空氣來進行「油炸的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油,讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果。

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13樓:陽光生活

在日常生活中,人們會自己做各種各樣的美食來吃,當然也就會用到各種各樣的烹飪用具、家用電器等等。其中空氣炸鍋這種家用電器是新出來的,並且使用起來也是比較好用的,也有不少人想用空氣炸糕來做蛋糕、麵包。那麼空氣炸鍋可以做蛋糕麵包嗎?

空氣炸鍋能做麵包和蛋糕嗎?

空氣炸鍋是能做麵包蛋糕的,具體做法如下。

1、首先將奶油放在一旁軟化,待回溫到手指按壓會有指痕即可,放入攪拌盆中打至乳霜狀。

2、然後過篩糖粉,先放一半用打蛋器打到奶油有膨鬆泛白的狀態,再加入另一半糖粉攪拌均勻。

3、再分次加入蛋液, 每一次都要將蛋與奶油糊充分混合均勻才能再加入蛋液。

4、將低筋麵粉與泡打粉過篩後加入奶油糊中, 用刮刀攪拌均勻。

5、將麵糊倒入蛋糕模中約八分滿,用刮刀將表面刮平,然後拿起蛋糕模輕輕叩在料理臺上,把麵糊均勻填滿在蛋糕模中。

6、空氣炸鍋預熱3分鐘,將蛋糕糊放進空氣炸鍋中,用170度的溫度烤約15分鐘,用小刀在中心劃一刀,再將蛋糕放回氣炸鍋再烤約20分鐘就完成了。

以上就是用空氣炸鍋做麵包蛋糕的做法,日常在家中可以自己按照以上的操作步驟,自己用空氣炸鍋製作麵包蛋糕。

空氣炸鍋可以做蛋糕嗎?

14樓:小採教育說

空氣炸鍋是可以做蛋糕的,但需要掌握火候,否則還是很容易烤糊的,空氣炸鍋在烤蛋糕前需要預熱,接著用140度溫度烤20分鐘,然後取出蓋上錫紙再160度烤30分鐘即可。

蛋糕做滴時候個人較著打發比較重要,尤其是蛋白的打發。如果用鍋烤一定自己隨時看著點,鍋烤比烤箱快的多,基本15分鐘左右就完成。

15樓:趙學長

空氣炸鍋烤蛋糕大約需要烤三十分鐘,溫度一百五就可以了。但是炸鍋要先120度預熱3分鐘,然後用120度烤25分鐘,接著調高溫度到150-160度之間,再炸15分鐘。

這個是方法。

提問。1300瓦的空氣炸鍋。

就按這個來就行。

提問。不用錫紙蓋上面嗎?會不會糊了呀。

按照這個方法來是不會的,不放心的話可以用錫紙蓋一下。

提問。烤蛋撻呢需要多少度幾分鐘。

220度。上下火模式。

一般20到25分鐘。

提問。用空氣炸鍋烤呢。

大致都是這個時間。

我覺得應該是。

提問。可是空氣炸鍋只有上面有火啊。

額。那最好還是別用空氣炸鍋烤蛋撻了。

這個我不太清楚。

抱歉啊。我媳婦也不知道。

空氣炸鍋可以做麵包嗎

16樓:帳號已登出

空氣炸鍋可以做麵包。空氣炸鍋的功能:空氣炸鍋主要利用熱風迴圈工作原理對食物進行製作或加熱,最大特點是能夠無油或少油烹飪,可用於製作多類食物。

空氣炸鍋可用於製作無油烤雞翅、炸薯條,也能夠用其做烘焙,比如製作烤蛋糕、烤披薩、烤番薯等,還可煎制牛排、裡脊等肉類。

生產現狀空氣炸鍋在中國市面上的空氣炸鍋品種眾多,市場發展較為迅速。生產量從2023年的64萬臺發展到2023年達到625萬臺,較2023年增長;需求量從2023年的30萬臺發展到2023年已經達到180萬臺以上,較2023年增長50.

0%;市場規模從2023年的億元發展到2023年已經超過億元,較2023年增長。

空氣炸鍋可以做麵包和蛋糕嗎

17樓:情感筆記姐姐

空氣炸鍋不可以做麵包和蛋糕,空氣照顧我媽,她就只能夠用來做油炸的東西而已,你要做麵包和蛋糕的話,你就必須得有一個麵包機和烤箱還得有低筋麵粉,高筋麵粉,打蛋器,最好是電動的,還得有黃油,牛奶,白糖等等。

就拿蛋糕來做例子吧,做蛋糕首先你得準備低筋麵粉,然後呢蛋清蛋黃分離,蛋黃裡面加入白糖攪打均勻,再加入牛奶和植物油,然後攪拌均勻放著。然後呢,蛋清分三次加入白糖,用電動打蛋器打字提起來有一個小尖角就可以了,然後把蛋清和蛋黃液的攪拌在一起,倒入到蛋糕的模具裡面去這裡一下子把那個大氣泡給震出來。然後呢放到預熱好的烤箱裡面去烤。

上火150度,夏侯也是150度,大概烤一個小時就可以烤熟了。

做麵包呢就稍微要複雜一點,首先呢你得把麵包機給買回來,然後呢把麵粉,黃油,雞蛋,酵母和白糖一起放到麵包機裡面,去揉麵和麵發麵。等面發好之後呢就把這個面拿出來到室外去,分成八個等份,每個等份的擀成牛舌狀,然後在放15分鐘左右,然後呢再拿來做麵包的形狀。然後麵包做好了之後呢放到本暖的地方去發酵,發酵至原來的兩倍大之後呢再用烤箱來烤熟就可以了。

說實話的,麵包機呢本身也有烤制面包的功能,但是烤出來的麵包並不如烤箱好吃。蛋糕也是一樣的,空氣炸鍋雖然說有這樣子的功能,但是我告訴你做出來的口感完完全全的不如用烤箱烤出來的麵包和蛋糕這麼好吃呢,不信你自己做出來試試看就知道了。其實個人感覺空氣炸鍋嘛,並沒有什麼明顯的功效,你要說炸東西嗎,有鍋頭,烤麵包和蛋糕嗎?

有烤箱,我真的不知道它的存在意義到底是什麼。

18樓:你看看這個啊明

都可以的,分享個做法。

做蛋糕不一定要用烤箱,空氣炸鍋也可以!

空氣炸鍋版百香果蛋糕。

家裡沒有烤箱也可以用空氣炸鍋烤蛋糕了。

原料:蛋糕粉、雞蛋、牛奶、玉米油、白糖、自制百香果醬。

做法步驟:第1步、原材料準備好,再準備兩個無水無油的盆。

第2步、蛋清蛋白分別放到兩個盆裡。

第3步、蛋黃里加入牛奶和玉米油。

第4步、攪拌均勻。

第5步、篩入蛋糕粉。

第6步、用手持打蛋器攪拌均勻,必須要無顆粒,無干粉,放在一旁待用。

第7步、用電動打蛋器把蛋清打出粗粗的大泡後放入20克白糖再轉高速打發蛋白。

第8步、蛋白打到細膩後再加入20克白糖,繼續高速打發。

第9步、蛋清出現明顯紋路時加入剩下的白糖。

第10步、拿起打蛋器,蛋白出現大的直角後轉低速打發一分鐘左右,能夠使蛋白更加的細膩。

第11步、取3份之1的蛋白放到蛋黃糊裡。

第12步、放入百香果醬,繼續拌。

第13步、這是拌好的蛋黃糊。

第14步、把蛋黃糊倒入蛋白中,上下翻拌。

第15步、這是翻拌均勻的蛋糕糊,細膩有光澤。

第16步、倒入6寸的活底蛋糕模具中,輕輕震幾下,把氣泡震出來。

第17步、空氣炸鍋200度預熱5分鐘。

第18步、蛋糕模具放入炸鍋裡,140度烤20分鐘,然後取出蓋上錫紙(防止表面烤糊)再160度烤30分鐘。

第19步、蛋糕出爐了,用手輕拍蛋糕發出砰砰響就是熟了,拿出來倒扣輕拍幾下(忘記拍照了),晾涼後用脫模刀脫模。

第20步、最後出來的成品,因為加入了自制的百香果醬,酸酸甜甜的很好吃!

小貼士:也可以把百香果醬換成可可粉,抹茶粉,咖啡粉,或者不放也可以,雞蛋要個大的,我這3個雞蛋帶殼有180克左右,小的就多放一個,白糖我全部放在蛋白中了這樣有利於蛋白的打發,還有就是拌的時候要上下翻拌,不要轉圈拌,最後加上奶油就是奶油蛋糕了,可惜我家沒有奶油了,就這樣也很好吃。

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可以用空氣炸鍋做的美食有炸雞翅 鹽 蝦 紅薯 烤雞腿等。1 炸雞翅 雞翅提前用醃料醃製好,然後放入空氣炸鍋,用180度的溫度炸大約20分鐘就可以了。2 鹽 蝦 大蝦用牙籤抽去沙線。再用牙籤固定一下蝦的形狀。空氣炸鍋預熱後放上錫紙,放上香草鹽,200度加熱5分鐘。擺上蝦。讓空氣炸鍋接著工作。中間檢查並...

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