1樓：橫槊賦詩就是不
大家一定都聽說過當歸素有**「聖藥」和「血家百病此藥通」之說。因為它最顯著的補血活血功效，所以它一直都是我們女性朋友們的良藥，幫助我們解決最重要的補血問題。當然它還有其他的作用和功效，那麼當歸的功效與作用及食用方法都有哪些？
當歸的作用。
當歸還富含揮發油、正一戊醯苯鄰羚酸、棕櫚酸、蔗糖、葉酸、亞葉酸、氨基酸、生物鹼、維生素b12、維生素e，以及鉀、鈣、鎂、鋅等微量元素。經近年來國內醫藥學家研究發現，當歸又有了新的藥用價值：即抗缺氧作用、調節機體免疫功能、抗癌作用、補血活血作用、抑菌、抗動脈硬化作用等。
當歸的功效傳統中醫學認為，當歸味甘辛、性溫，具有補血活血、調經止痛。去瘀生新、潤腸通便之能，主治月經不調、痛經、血虛或血瘀，閉經腹痛、大便乾結、血虛腸燥、風溼痺痛、跌撲損傷、痛疽瘡瘍，補血養肝，**血虛所引起的頭暈目花、四肢無力、月經延後、量少色淡等症狀，和血調經，**經血不調。痛經等**疾病常見病症；潤腸通便，**產後或老人便秘。
當歸的食用方法當歸是一種補血益氣的草本中藥，它的味甘而重，能補血、行血，確實是個不可多得的好東西哦。當歸的吃法也有很多，可以熬製湯品，也能泡水直接喝。日常生活中使用當歸作為食材烹調美食適當進補，對家人調理身體都非常有好處。
2樓：騎著蝸牛當房車
當歸的使用方法有很多，除了直接入藥之外，我國民間還有許多其他的用法，同樣能夠發揮他的功效，例如泡酒、入菜等等。
當歸具有「藥王」的稱呼，這除了他的功效之外，也是由於它具有很好的輔助作用，很多的藥方重要組成部分就是當歸。另外，當歸在****疾病方面效果非常的好，我國中醫名著《本草綱目》中就對當歸具有極為詳細的記載。
具體的當歸使用方法如下：
第一：當歸酒。
材料：當歸、白酒。
做法：將當歸清洗乾淨之後放入罐子之中，隨後倒入準備好的白酒，密封好之後放入陰涼位置，大約半個月之後就能夠服用了。
功效：當歸酒是我國民間一種常見的當歸使用方法，不僅具有很好的活血補血的作用，同時賦予了白酒更加多層次的味道享受。不過需要特別注意的是，當歸酒雖好，千萬不能夠貪杯，否則很容易出現上火的情況。
當歸的食用方法 當歸怎麼吃
3樓：健康小馬甲
1、可以取適量泡水飲用，也可以新增到粥，湯中服用。當歸味甘、辛、微苦，性溫，具有活血補血，潤腸通便的功效。比較適合月經不調者、閉經痛經者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者食用，孕婦慎用。
2、著名的當歸牛肉湯是****下焦虛寒引起的腹痛的食療方，可以經常口服，效果還是非常不錯的。
當歸的吃法
4樓：夏末蔚曳
當歸，又名雲歸、秦歸等，主要生長於我國的雲貴川高原地區以及湖南湖北等地。鑑於其所擁有眾多功效，現被全國各地人工栽培，成為了中藥領域不可或缺的一味重要藥材。
當歸的功效主要體現在補血活血方面，正如《中國藥典》中的記載：「當歸用於補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調，經閉痛經，虛寒腹痛，腸燥便秘，風溼痺痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍。
僅憑記載就足以證明當歸所擁有的功效之多與神奇，而除了記載外，食用當歸還能起到美容養顏的保健作用。
因此，為了讓當歸發揮出更大更好地作用，就必須好好的使用當歸。那麼如何吃當歸能夠讓其發揮出功效呢？其實當歸可以有很多種吃法，接下來就讓我們一起來了解。
當歸羊肉湯。當歸羊肉湯不僅作為一道佳餚被人們食用，自古以來更是一道治病的良方。《千金要方》就有關於此方的記載：
本方以羊肉，當歸，地黃補虛益血，以乾薑溫中健胃。用於血虛體弱，或虛寒腹痛。」可見當歸羊肉湯的食用價值是很高的。
當歸煮雞蛋。分別準備3個生雞蛋與9克當歸。先將雞蛋放入鍋中煮至快熟，再取出並在雞蛋上扎一些小孔後繼續放入鍋中同當歸一起煮，直到鍋中的水還剩三分之一時即可。
這種吃法主要對女子月經不調、血行澀滯等症有顯著療效。
磨粉服用。將當歸處理後磨成粉末，每次一小勺以開水送服即可。經常食用能夠改善肝的造血能力。此外對於女性而言還能夠保持肌膚的紅潤光澤、幫助抵抗衰老。
當歸粥。具體的做法即是按比例將當歸與糯米同時置於鍋中熬粥即可。可以往周內新增適量紅糖，起到補血化瘀的作用。但應注意脾虛有溼者應慎用。
看完了對於當歸吃法的介紹，我們知道用當歸製成的食物除了都有很強的功效外，還都是十分美味的，有興趣的朋友趕快去嘗試著製作吧。
當歸怎麼吃 當歸有何功效
5樓：夏末蔚曳
1、當歸可以用來泡水喝，可以改善肺部通氣的功能，還能提高免疫力，增強體力；另外可以用來泡酒煲湯當歸可以跟生薑羊肉放在一起做成當歸生薑羊肉湯，可以起到很好的補血散寒溫經的作用，日常生活中可以用當歸進行自我保健，是非常好的藥食同源的食材。
2、當歸是味甘辛，性溫，歸肝、心脾經，主要能夠補血活血、調經止痛，潤腸通便的中藥，可以用來**血虛，面色萎黃、頭暈、心慌、月經不調，女性的閉經、痛經虛寒性的腹痛、腸燥，產生的便秘等等。
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