怎樣煲鴿子湯不上火，鴿子湯怎樣燉吃不上火

1樓：阿肆說教育

鴿子湯不上火燉法：

原料：乳鴿一隻、山藥80克、紅棗5顆、枸杞10克、

調料：姜、水、料酒適量。

1、將鴿子整理乾淨，瀝乾水分備用。

2、把老薑清洗乾淨切成片備用；將山藥切成大塊備用。

3、把鴿子放在大碗內，加入枸杞、紅棗、薑片、山藥、料酒。

4、加入適量清水。

5、大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鐘即可。

2樓：匿名使用者

綠豆蓮子鴿子湯，不上火。

介紹。容易上火，一般是肝火過量，綠豆蓮子鴿子湯，具有安神、滋潤、去火的功效，能給身體帶來適當的調理。綠豆的清熱解毒效果較佳，但較為寒涼，加入滋補的鴿肉，這款湯即使寒涼體質或體虛弱的人群都能食用。

材料。鴿子1只、綠豆60克、蓮子50克、枸杞20粒、姜2片、鹽1茶匙。

做法。1、材料備好。

2、將洗淨的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲裡，倒入適量的清水。

3、煲至微開時用勺子撈去表面的浮沫。

4、蓋上蓋子，調小火煲50分鐘。

5、50分鐘後，開啟蓋子放入泡洗淨的枸杞。

6、再煮5分鐘，撒入鹽即可。

小提示。1、家裡有陳皮可放一片。

2、蓮子最好不要去苦芯，苦芯可去火。

3、去火湯煲的時候不能過長，最好不要超過一小時。

食材功效。綠豆：綠豆營養豐富。含蛋白質、脂肪、碳水化合物、及各種礦物質和維生素。蛋白質中含有人體必需的各種氨基酸。具有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒去火的功效。

綠豆蓮子鴿子湯。

鴿子：鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：

鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，**潔白細嫩，延年益壽。

蓮子：蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，含有蛋白質，脂肪、糖、鈣、磷、鐵，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼、金絲草甙等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。

3樓：匿名使用者

用紗布包上白菊花，一起煲！

4樓：俺是真經銀

很多有營養的補品都上火。

鴿子湯怎樣燉吃不上火

鴿子湯怎麼做既營養又不上火？

鴿子湯怎麼燉不上火怎麼燉鴿子湯不上火

5樓：生活寶典

1、鴿子湯不上火，可以用洗乾淨的鴿子一隻，放入西洋參30克，小火慢燉。西洋參有滋陰去火的作用，鴿子裡有大量的蛋白質，用西洋參燉。既可以補氣養陰，清火生津還可以**咳嗽、咳痰、咳血，治氣陰兩虛之煩倦、津液不足、口乾舌燥。

2、可以改善身體的免疫力、延緩衰老、促進蛋白質的合成、調節糖代謝、止咳嗽，西洋參可以大補而不上火。

鴿子湯上火嗎喝了鴿子湯上火原因

6樓：養生種草

1、鴿子性平，味甘、鹹，有滋腎益氣、祛風解毒的功效，一般而言，適量吃鴿子湯是不會上火的。

2、《醫林纂要》中記載鴿肉：「食此過多，亦恐氣壅」。也就是說吃鴿子、鴿子湯都要適量。

3、一般健康人群，是不適合長期、大量吃鴿子肉或者鴿子湯的，因為鴿子肉本身屬於高蛋白質食物，吃多了容易影響脾胃消化，從而導致脾胃虛弱，身體就容易出現溼熱、虛火旺盛的情況。

4、一般燉鴿子湯是為了滋補身體，因此經常會和黃芪、黨參、當歸、紅棗、板栗等滋補的食材藥材一同燉湯，這些食材藥材都是偏溫熱性的，喝了之後也很容易出現上火症狀。