1樓：老訴
最簡單的方法是在燒烤時加入蒜油，蒜油就是把搗好蒜蓉放入適量的油中小火燒香，然後再往油里加點鹽就ok了。
這個是廣東地區最常見的燒烤貝類的做法。
2樓：匿名使用者
lz 個人建議 加點豆汁會比較好吃。
3樓：妖怪的名字
你試驗一下天津蒜茸辣醬。
4樓：光亦凝
超市都有賣的 鮑魚汁 那吃起來 老爽口了 相信我沒錯的！
扇貝怎麼怎麼烤好吃
5樓：一腳澳門
用刷子將扇貝表面的泥沙刷淨。
放入水中加少許鹽吐沙。
將扇貝擦乾水分放在燒烤爐上。
高火烤至扇貝殼開啟。
將有肉的一面留下繼續烤30秒即可食用。
烤出來的湯汁不要倒掉，趁熱喝了，味道絕對鮮美。
小竅門：也可蘸汁試用。 不要放鹽。
6樓：避雷櫃
主料：扇貝1000g
輔料：油適量、鹽適量、蔥末適量、薑末適量、蒜末適量、醬油適量【步驟】
1、扇貝洗淨用牙刷，刷去扇貝上面的沙子和雜物；
2、在將扇貝的外殼掰開，用刀將扇貝肉片出，去掉黑色的沙包。
3.、蒜末、薑末、蒜末、醬油、鹽、油攪拌均勻；
4、把攪拌好的餡料用小勺子盛在扇貝肉上；
5、再把做好的扇貝擺在烤架上，入烤箱，180度5~8分鐘即可。
小貼士1、因為沒有細粉絲所以沒有放，不過這樣也不影響口感；
2、拌餡的時候還是少放一點醬油，顏色淺一些賣相會很好；
3、拷出來的扇貝味道鮮美，很好吃。
爆烤扇貝用什麼調味
7樓：犯二小傻貓
用蒜蓉調料和豉香調料。
燒烤扇貝的特色調料：
蒜蓉調料：蒜末、蔥花、香菜末、醬油、白糖、香油。
做法：把蒜末、醬油、白糖、香油、水倒入碗中拌勻，倒中鍋中煮開，改小火煮6分鐘，做成蒜蓉汁；
豉香調料：黃油5克，鹽5克，白糖10克，老抽3克，高湯5克(新鮮的扇貝會帶有天然的甜味，所以調味料最好從簡，否則會掩蓋食材的原味。適當地加老抽，給海鮮多了些許豉香。)
椒香調料：花椒5g、薑片適量、蒜粒2湯匙(30g)、紅椒碎粒1茶匙(5g)、黃酒1湯匙(15ml)、生抽1湯匙(15ml)、豉油1湯匙(15ml)、高湯3湯匙(45ml)、油適量。
中小火先加熱油，爆香薑片，改小火後，調入黃酒、生抽、豉油攪拌煮勻。關火取出薑片不要，鍋中湯汁為調味汁。
用油炒出香味的花椒、蒜碎粒、紅椒碎粒，把油用調羹均勻鋪放在每隻扇貝上即可。(小貼士：紅椒主要是為了扇貝更美觀，用量不要多，否則會影響海鮮本身的原味。蒜不妨多放一些，非常好吃。)
怎麼烤扇貝好吃？
8樓：藍月00玥
放料（蒸魚料，醬油都好）再撒芝士，最後放烤箱烤o(∩_o
9樓：匿名使用者
放蒸魚豉油，然後粉絲，蒜蓉，讓在微波爐烤。味道不錯。
人去燒烤應烤些什麼比較好比較好吃的請
一般來說，烤肉無非是肉類和蔬菜 可以買包裝的骨肉相連，可以直接下去烤，不需要再調味。另外可以烤雞翅，香腸，魷魚，貢丸，秋刀魚等。蔬菜的話，可以選擇黃瓜 把黃瓜切片 四季豆，金針菇，花菜，韭菜，青椒，玉米，茄子等。希望你們玩得愉快 燒烤都是那些東西，什麼雞翼 雞腿，人多的話就增加數量。v 嗯 最好自備...
刨冰上放哪些東西比較好吃，刨冰都加什麼好吃
首先,給樓主看幾個怪怪的刨冰做法,感覺會有點怪異,可是很好吃的拉 一.紅辣椒刨冰 新鮮紅辣椒1個,檸檬2個 橘皮磨碎,橘肉榨汁 酸橙2個 橘皮磨,橘肉榨汁 細白砂糖225克，水750毫升，檸檬或酸橙皮 用於裝飾 6人份。1 紅辣椒洗淨，對切，去子，去筋，然後將辣椒切細絲。2 將辣椒 檸檬和酸橙皮 糖...
福州有什麼比較好帶而且比較好吃的特產
你吃素嗎，不吃的話可以嚐嚐肉燕 魚丸 有興致的話再問問店家制作工序，嘿嘿，有三十多道呢，南方人在吃食上是很能下功夫的。東街口有個聚春園是百年老店 據說 可以去試試。原來也建議人吃海鮮的，現在算了，吃海鮮殺生太多，常常是一鍋就煮掉幾百條命。小吃裡還有鼎邊糊和光餅，值得一試。還有，鼓浪嶼餡餅很好吃，一定...