1樓：在石神臺滑沙的董卓
印度菜最擅長用各種香料製成咖哩調味，他們的飲食，咖哩味最重。
印度菜的調料介紹
印度做飯各種顏包調料分別是什麼？
2樓：risibility菲兒
印度做飯各種顏色的調料分別是調節味道的粉末，由各種香料，食材研製而成的粉末。各種顏色的調料分別以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成。故而顏色不一。
主要調料以咖哩為主，印度菜用的咖哩通常都是粉狀的，咖哩，印度話叫masala；要認識masala，要先認識辣椒———印度話叫mirch，紅的叫lal，綠的叫hari，只有紅的用來煮咖哩，但煮出來的不止紅色，還有黃有綠、有橙有啡，大中小辣兼而有之。
印度人飲食口味的基本特點是淡而清滑。他們喜吃的主食是印度烙餅和咖哩米飯；喜食的肉類是雞鴨和魚蝦；喜愛的蔬菜是番茄、洋蔥、土豆、白菜、菠菜、茄子、菜花，尤其愛吃洋山芋，認為洋山芋是菜之佳品；所喜歡的飲料是紅茶、咖啡、冷開水等。無論做飯或做菜，印度人絕不用醬油或醬類調料，而總是離不開咖哩。
常用的咖哩粉可達二十餘種。除了咖哩粉，印度市場上還**各種調料粉，赤、橙黃、綠、棕，五顏六色。
如何用印度香料做飯菜？
3樓：匿名使用者
最簡單的，咖哩牛肉或咖哩雞，原料在平常的超市就能買到，做法也不復雜，適合懶人食譜。
印度咖哩裡面主要的佐料有哪些？
印度菜的特點 印度菜有什麼特色
印度做飯各種顏包調料是什麼
印度菜具體有什麼啊？
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