1樓：匿名使用者
桂花魚。桂花魚，鮨科鱖屬。體較高而側扁，背部隆起。
口大，下頜明顯長於上頜。上下頜、犁骨、口蓋骨上都有大小不等的小齒，前鰓蓋骨後緣呈鋸齒狀，下緣有4個大棘；後鰓蓋骨後緣有2個大棘。頭部具鱗，鱗細小；側線沿背弧向上彎曲。
背鰭分二部分，彼此連線，前部為硬刺，後部為軟鰭條。體黃綠色，腹部灰白色，體側具有不規則的暗棕色斑點及斑塊；自吻端穿過眼眶至背鰭前下方有一條狹長的黑色帶紋。
2樓：收銀小哥
紅娘子魚學名短鰭紅娘魚（魴鮄科），分佈於北太平洋西部，我國產於東海、黃海和渤海。
3樓：匿名使用者
學名笛鯛科 lutjanidae 笛鯛屬 lutjanus 魚類
下圖為 銀紋笛鯛 lutjanus argentimaculatus（ 紫紅笛鯛） ，俗稱 紅槽。
體長橢圓形，背緣和腹緣圓鈍，背緣稍呈弧狀彎曲。兩眼間隔平坦。上頜兩側具細尖齒，體被中大櫛鱗，頰部及鰓蓋具多列鱗；背鰭、臀鰭和尾鰭基部大部分被細鱗；側線完全，側線鱗列數44至48枚；體色從灰色至紫紅色皆有，具如銀銹澤身上無明顯紋路或斑點；其特徵為吻較長且側線上方鱗列在體前半部平行於背緣，而在背鰭鰭條部下方斜向後背緣；側線下方鱗列則平行魚體軸。
各鰭顏色均與體色相同；背鰭硬棘10枚，軟條13至14枚；臀鰭硬棘3枚，軟條8枚；胸鰭長而略等於頭長；尾鰭截形。幼魚在頰部有幾條藍紋。體長可達120釐米。
較喜歡在較混濁較深的外礁區或礁體外緣產卵，其產卵期在春末夏初；屬肉食性，以其他魚類及甲殼類為食。分佈於印度、西太平洋海域。
今天在菜市場買的一種海魚，有誰知道這是什麼魚
4樓：當你我還年輕
這是小鯔魚，在潮汕和福建等地也叫烏頭魚，臺灣著名的烏魚籽和日本的唐墨就是用鯔魚的魚籽加工的（但不是這個種類的鯔魚）。
鯔魚很便宜，肉質比較幹，味道略腥。
身體是圓圓的，後面有個尾巴，是長長細細的海魚是什麼魚？還是曬乾了的，怎麼做？
5樓：叫我隨便殿下
這 **是個鳥吧？話說問題的魚是鰩魚。
這是什麼魚？是海魚嗎？
6樓：匿名使用者
並非黃花魚 學名。
石首魚科 sciaenidae 擬石首魚屬 sciaenops 魚類。
下圖為眼斑擬石首魚 sciaenops ocellatus，又稱紅鼓魚、斑點尾鱸、大西洋紅鱸、海峽鱸、黑斑紅鱸。
呈紛錘形，側扁，背部略微隆起，以背鰭起點處最高。頭中等大小，口裂較大，呈端位。齒細小，緊密排列，較尖銳。
鼻孔兩對，後一對呈橢圓形，略大。眼上側位，後緣與口裂末端平齊，中等大小，分佈於頭兩側。前鰓蓋後緣為鋸齒狀，後鰓蓋邊緣有兩個尖齒的突起。
梯鱗，側線明顯，背部呈淺黑色，鱗片有銀色光澤。腹部中部白色，兩側呈粉紅色。尾鰭呈黑色，最顯著的特徵是尾基部側線上方有一黑色圓斑。
此魚肉質極佳，色白味甜，蒸燻烤炸，俱合其宜。一些傳統烹調方式源於新奧爾良地區。而路易斯安那的一些特色佳餚，更少不了美國紅魚作原料。
最著名的當數黑燻紅魚先將魚排塗上一種特殊的香料，繼以猛火烤之。2023年代，此道名菜從新奧爾良流行至遍及全美。
7樓：愛美食愛創意
大廚教你怎樣片魚片簡單又好學。
8樓：今生與漁釣魚的蠱
這麼大的魚還是第一次見。
9樓：網友
這應該是是海魚，叫黃花魚，
這是什麼魚，可食用的小海魚
10樓：匿名使用者
隆頭魚科 labridae 項鰭魚屬 iniistius dea 魚類 （具體哪種不知）
下圖為洛神項鰭魚 iniistius dea（xirichthys dea），俗稱 紅虹彩鯛、紅新娘、扁礫仔、胭脂冷、紅角龍、紅楔鯛。
下圖為薔薇項鰭魚 iniistius verrens
主要棲息於水質清澈、砂、石粒或是貝殼碎片形成的砂質海底。在海床附近之礁石上，捕食貝類及小型甲殼生物，一遇到危險，立即鑽入砂床中躲避。
11樓：瑯琊釣叟
龍利魚是一種暖溫性近海大型底層魚類，具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點，也叫踏板魚、牛舌魚，鰨目魚、龍半滑舌鰨等。龍利魚肉質細嫩營養豐富、屬於出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。特別值得一提的是，龍利魚只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，幾乎沒有任何魚腥味，香煎來吃味道真是棒極了。
請問這種叫白馬魚的海魚是什麼魚？ 5
12樓：匿名使用者
學名。石首魚科 sciaenidae 銀身【魚或】屬 （白姑魚屬） argyrosomus 魚類。
下圖為日本銀身【魚或】 argyrosomus japonicus，俗稱 白米子、白姑子、白梅度、沙衛口、知鰃仔魚、臭嘴劃、紅口、白眼魚、白花魚。
體延長；吻長；口大，端道位；吻緣沒有凹刻。尾鰭截形。身體銀色並沒有任何明顯色斑；口腔內粉紅色；鰓腔黑色。
分佈於印度洋、西太平洋海域，包括非洲東南沿岸、巴基斯坦、印度西北岸、韓國南部、日本、中國、中國香港、澳洲等。
這兩種是海魚嗎？都是什麼魚.能吃嗎
13樓：匿名使用者
兩者都可食用。
第一條可能是牛尾魚。高蛋白低脂肪的食品，適合**的人食用。牛尾魚的味道清淡，牛尾魚，外表很奇特，乍看上去像鱷魚的模樣，科屬上是孔鯒屬，在全世界各個海域都有分佈。通常棲息在水深不超過30米的岩礁地區，底棲類。
頭和身體很寬，像是被上下擠牛尾魚壓似的呈扁平形狀。由於骨骼較硬，故而得名。
種類有鬼牛尾、目牛尾、紅牛尾等，總稱牛尾魚。全長大約40釐米，50釐米以上的大多是雌魚，雄魚變性後才能長成這麼大。
第二條是 錢鰻 。常用的烹調方法是生炊或紅炆。
特 點： 錢鰻體形與一般鰻魚相似，色澤黑褐，體表佈滿狀似古錢的小圓圈，因而稱為錢鰻。
錢鰻生長於海底礁石中，頭部尖細，尾部扁，眼小口大，兩個門牙微露，全身光滑無鱗、生性兇猛，主要以小魚、小蟹、魷魚等海中小生物為食。
14樓：艾淺葵
是的，第一種好像是多寶魚，第二個是海蛇或者鱔魚之類的。
這叫什麼海魚 ?
15樓：網友
海魚就是從小到大在海里面的，，在我們在廣西有個北海，他那裡的魚非常非常多，90%都是海魚，很少有淡水魚的，但所以一放到海魚裡面，那的魚就會死掉，海伊放到淡水魚裡面，那個魚同樣也會死掉，所以說海魚就比較特別，海也比較好吃。
16樓：雙籽
學名。【魚芒】鯰科 （巨鯰科） pangasiidae 【魚芒】鯰屬 pangasius 魚類。
下圖為博氏【魚芒】鯰 pangasius bocourti，俗稱 巴沙魚、多利魚。
臺灣市場上又稱為多利魚，是【魚芒】鯰屬的一種，原產于越南湄公河三角洲和泰國湄南河流域。這些魚是國際市場重要的食用魚。
17樓：網友
這叫什麼海魚？他叫什麼名字我不知道，但他長的黑黑的，他是海魚。
白臘魚又叫什麼魚？為什麼百科沒有？是海魚來的嗎？
18樓：網友
白臘魚又叫鯛科 sparidae，是海魚。
本科魚類外型類似笛鯛科或石鱸科，但鯛的體型較高，更側扁；上下頜之門齒、犬狀齒以至於兩側之臼齒均較發達。
體呈橢圓或卵圓形，頭大，前半部體較高，背緣彎曲，腹緣較平。為我國沿海重要經濟魚類，屬於高階的食用魚類。
19樓：匿名使用者
白臘魚 學名。
鯛科 sparidae 棘鯛屬 acanthopagrus 海生魚類（可淡水養殖）
下圖為 黃鰭棘鯛 acanthopagrus latus ，俗稱 黃鰭鯛、黃腳立。
是以動物食性為主的雜食性魚類，由於口裂較小，而只能攝食較小個體的魚、蝦等，一般在養殖過程中經常性的做法是將小魚等用絞肉機切碎後投餵。高階的食用魚，可用燒烤或煮湯或紅燒食用。是重要的養殖魚類，具高經濟價值。
鯛科魚類都比較鮮美，營養豐富，肉質佳美，經濟價值高，是頗受群眾喜愛的食用魚類，在海水及鹹淡水養殖業中佔有一定的地位。
屬於熱帶、溫帶沿岸雜食性底棲魚類，喜棲息在沙泥底質水域，有時會進入河口內灣。幼魚期全為雄性，到3至4年生才轉變成雌性。每年9至11月為產卵期。性敏感多疑，警戒性強。
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