1樓：羅朗朗
豬肉與牛肉。
豬肉性味酸苦微寒，有滋膩陰寒之性；而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。兩者性味功能有所牴觸，另外兩者氣味也不宜混淆。
但如果說我上午吃牛肉下午吃豬肉可以不？——可以的，所謂食物的相剋是指同時進食，而食物在胃裡的消化時間一般是2個小時，你上午吃牛肉下午吃豬肉顯然中間間隔了2個小時以上，上午吃的東西已經被消化完了，所以你下午是可以吃豬肉的，也就不存在相剋的問題了。豬肉和牛肉同食後不會影響身體健康，只是會削弱營養效果而已。
2樓：微笑之見
豬肉和牛肉當然可以一起炒！健康得很。
3樓：南風知我意
您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機器人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺
牛肉和豬肉是不建議在一起吃的。豬肉含有大量的蛋白質，還有多種人體所需要的氨基酸，非常容易被人體所吸收。而牛肉之種含有基氨酸和維生素b6
從中醫角度來講，豬肉本身屬於涼性食物，而牛肉屬於熱性食物。兩種食物在一起吃，一溫一寒。非常容易導致脾胃功能受損，從而引發腹痛、腹瀉等現象。
但是少量使用的話，其實不會有什麼特別大的問題。
希望南風的能夠解答您的疑問，如果您對南風的服務感到滿意的話，希望您可以給南風一個評價哦～祝您生活愉快，身體健康~謝謝您！提問。好。
豬肉可以和牛肉一起炒嗎?
4樓：手牽手的幸福
不可以。
豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸。
豬肉又名豚肉，是主要家畜之。
一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分 。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。
凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。
牛肉(beef)，是肉類食品之一。中國的人均牛肉消費量僅次於豬肉。牛肉蛋白質含量高 ，而脂肪含量低，味道鮮美。牛肉分黃牛、水牛、犛牛、乳牛四種。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
5樓：才
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：「豬肉不可與牛肉同食」。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。
二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食。
6樓：tester膕遠
從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食。
7樓：保雋
不可以，豬肉和牛肉的肉類纖維不一樣。不能兼顧。
8樓：手機使用者
不能同食，藥性不和。
9樓：仵長逸
不能 有損其中的營養 對身體還有害。
10樓：手機使用者
太難吃了 而且也沒有那麼個做法。
11樓：網友
不能 同一溫度對兩種肉的影響不同這樣肉的口感不好。
12樓：乙星星
不可以！ 吃起來味道怪怪的！ 難吃！！！
豬肉可以和牛肉一起炒嗎?
牛肉能不能和豬肉一起燉著吃
13樓：內蒙古新東方
豬肉和牛肉不共食bai的說法由來已du久，《飲膳zhi正要》指出：「豬肉不可dao
與牛肉同食」內。這主要容是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。
性味有所牴觸，故不宜同食。
14樓：名字糾結症
可以一起燉著吃啊~不衝突的。
豬肉和牛肉能一起吃嗎
15樓：貊爰爰奚曦
親，豬肉和牛肉一起吃，不會出什麼問題。可以放心食用，但不要一頓吃太多。
16樓：詩允love詩傑
豬肉和牛肉不可以一起煮著吃。
《飲膳正要》指出：「豬肉不可與牛肉同食」。這主要是從中醫角度來考慮，從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。
二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食。
豬肉的烹飪技巧：
1、豬肉不宜長時間泡水；
2、豬肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙；
3、豬肉一般用冷水清洗，不宜用熱水清洗，熱水會熱解掉豬肉中的肌溶蛋白，影響食用口感；
4、豬肉中有時會有寄生蟲，生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲，隨意豬肉應煮熟；
5、食用豬肉後不宜大量飲茶，茶葉的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，影響消化。
牛肉和豬肉能一起煮嗎，牛肉和豬肉能一起燉嗎
可以一起煮，只是他們分別煮好的時間肯定是不同的，豬肉耗費的時間沒有牛肉久。要是包餃子在一塊差別不大，燉著吃最好分開 這兩個肉不能煮在一塊，牛肉有腥味，還要煮的時間長，豬肉好煮，熟的快。牛肉和豬肉能一起燉嗎 牛肉和豬肉是不可以在一起吃的。因為豬肉酸冷 微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃 ...
豬肉牛肉能一起滷嗎 牛肉和豬肉能一起滷麼
豬肉牛肉是可以一起滷製的，很多酥菜，包括家庭已經吃，不用太講究的話，是可以一起滷，這樣滷湯是一樣，肉的味道差不多。但是如果是滷肉用來 就不要一起滷了，必須分開滷，因為買牛肉很可能不吃豬肉，這樣容易串味道，影響生意。牛肉和豬肉可以一起吃，不會有什麼不良的反應，因為這些食品互不相剋且營養豐富，裡面包含有...
豬肉和狗肉可以一起燉嗎狗肉和豬肉能一起吃嗎
不能和豬肉同食的東西 其中沒有狗肉，所以可以一起吃 1 大豆 豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60 80 的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率 還有就是因為豆類與瘦肉 魚類等葷食中的礦物質如鈣 鐵 鋅等結合，從而干擾和降低人體對這...