1樓：帳號已登出
看死了多久，如剛死，燒煮透了食用不會有問題。如死了（在常溫下）超過2個小時，蝦肉開始腐敗，就不適合食用了。如在常溫下死蝦放置不超過2小時就凍起來了，冷凍也不能超過7天，這樣才安全。
蝦爬子死了能吃嗎？蝦爬子死能放多久？
蝦、蟹、甲魚等動物屬高蛋白肉類，死後體內的組氧酸會分解產生組胺，組胺為一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。死的時間長了，一般認為常溫下超過2小時，最好不吃。
鮮活的蝦爬子買回後，能保持約3個小時，因此建議你儘快食用。最好不要放入冰箱裡隔夜，否則肉會慢慢變空。超過2天，冰箱裡就會有臭味啦。
蝦爬子死了能吃嗎？蝦爬子死能放多久？
蝦爬子怎麼吃。
材料：蝦爬子300克、薑片15克、蒜末15克、蔥末15克、生抽醬油30克、白糖1勺、鹽5克、花椒3克、胡椒粉2克、30幾度的白酒50克，醋10克、味精2克、涼白開100克。
醉蝦爬子做法：
1、主要材料：新鮮的蝦爬子300克、密封樂扣格拉斯保鮮盒一隻。
2、洗乾淨蝦爬子，裝進樂扣樂扣格拉斯盒中，裝到八分滿就可以了。
3、加入薑片15克、蒜末15克、蔥末15克。
4、然後加入生抽醬油30克、白糖1勺、鹽5克、花椒3克、胡椒粉2克。
5、最後加入30幾度的白酒50克，醋10克、味精2克、涼白開100克。6、蓋好樂扣格拉斯的蓋子，放進冰箱冷藏室，冷藏3~5小時，就可以食用了。
2樓：情感權墨傾宬
如果皮皮蝦死亡時間小於兩小時，可以繼續食用，如果皮皮蝦死亡時間過長，就不建議繼續食用。因為皮皮蝦死亡時間過長，其中的營養成分會被大量分解，會生成有毒物質，在食用後容易引起食物中毒現象，容易出現腹瀉、腹痛等不良反應。如果皮皮死亡時間較短，但是出現異味，也不建議再繼續食用，避免對人體造成不良影響。
其次，在食用皮皮蝦時，也不建議和西紅柿、獼猴桃等富含維生素的食物一起食用，避免對肝臟造成損傷。 皮皮蝦死了能吃了嗎。
根據具體的情況而定。
常溫下。皮皮蝦中含有大量蛋白質、脂肪等營養物質，死了之後常溫下容易滋生大量的細菌以及其他物質，食用之後不利於人體健康，一般是不建議食用的。
冰箱下。一般說在冰箱的低溫條件下面可以很好的抑制皮皮蝦的細菌及其他物質的增長，從而有利於可以延長皮皮蝦的保質期，所以若是將皮皮蝦放在冰箱中，那麼死了是可以繼續食用的，但時間不宜太久。
3樓：千千靜世界
是可以食用的，不過口感沒有活著煮的的時候味道好。
中午在市場買的皮皮蝦，拿回家時都死了（剛買時是活的），晚上還能吃了嗎？有沒有變質啊？
4樓：匿名使用者
可以食用的，但是要確保其新鮮，但是死蟹就不能食用了！在常溫下只要不超過一天，蝦不變質就可以食用。可以從肉眼識別：
看蝦頭是否脫落或者容易脫落，蝦身是否有汁水漏出（注意：是汁水不是冰水），蝦頭和蝦腳是否變黑。若有以上情況，即是不新鮮的！
還有可以看看市場上是否有很多人買這些蝦，若買的人多了，你就放心買吧！新鮮的死蝦對身體不會有影響，直接白灼或者煮湯都可以！
5樓：匿名使用者
現在放冰箱，就不會變質。現在天氣熱，單放會變質。
6樓：迷失
嗯，可能會，現在天氣炎熱，你可以現在先烹飪好，晚上也是可以的。
7樓：匿名使用者
先用水煮一下再放冰箱吧畢竟這樣殺過菌安全點。
8樓：極夜雪舞
不會變質，不要放冰箱那樣肉汁質就不好了。
9樓：張薇唐寶玉
如果是放在冰箱裡的就可以吃。
10樓：匿名使用者
別吃了，說不定是有病的。
皮皮蝦剛死的可以吃嗎
皮皮蝦死了還能吃嗎
11樓：你粉底沒我的厚
一般來說，常溫下死了超過2個小時的皮皮蝦，都最好不要吃了。鮮活的皮皮蝦在買回來後，自然條件下能保持3個小時，所以建議大家在這段時間內儘快食用完畢。在冰箱裡面冰死的皮皮蝦，聞一下如果沒有不新鮮或者是壞了的味道，還是可以吃的，如果有異味了，那麼就不要吃了，以免吃壞肚子。
挑選皮皮蝦的技巧：
1、看蝦的顏色。一眼看去，如果蝦的顏色發亮、發青，那麼就是新鮮的皮皮蝦，如果顏色比較黑，不夠亮，那麼就是不新鮮的蝦。
2、看蝦頭。如果蝦頭很疲軟，一副要掉不掉的樣子，那麼就不要買了，肯定不新鮮。
3、動手捏一捏。如果是優質的新鮮皮皮蝦，捏起來肉很結實。
4、活皮皮蝦的尾部是張開的，而死的尾部則是合攏的。所以，去市場買蝦時，觀察下它的尾部吧。
5、新鮮的皮皮蝦顏色應發亮、發青，而如果顏色發黑、不亮，那是不新鮮的。
6、要想區分公母，最簡單的方法就是看就是看蝦脖子，母蝦脖子上會有一個醒目的「王」字，而公蝦身上就只有幾道橫紋。
12樓：語文老師淼淼
在市場買來的皮皮蝦，如果是短時間之內死了，是可以吃的，如果已經死了，超過五個小時以上拿它的肉質已經腐爛。其實是不適合食用的。
13樓：匿名使用者
皮皮蝦死當然還能吃。但是還是鮮的更好。一般都是說鮮魚水菜。活著的皮皮蝦比較保險。如果皮皮蝦死的時間不長問題是不大的。真的死了一兩天的就不能要了。
14樓：見過三葉蟲
剛死沒多久的皮皮蝦吃沒事，煮熟煮透。海鮮類如果當天吃不了要冷凍儲存，冷藏時間久了也會變質。
15樓：網友
如果是沒有異味兒，正常死亡。儲存的好的話。當然可以使用了。
死的皮皮蝦還能吃嗎？！
16樓：希濟
＠可以，對身體沒害 我要是吃了死的皮皮蝦對身體有害我就找你！
17樓：匿名使用者
俗話說臭魚爛蝦。。所以死魚死蝦全是可以吃的，但是死蟹是不能吃的。
18樓：匿名使用者
能吃 並且菜場超市都有死皮皮蝦賣，**低一些。
求助 買回的皮皮蝦死後尾部和背部發紅 能吃嗎
為什麼買回來的活的皮皮蝦回來放水裡就死了呢?
19樓：西郊有雨
因為皮皮蝦無法在淡水中生存，買回家要儘快烹飪或冷藏。
皮皮蝦在中國大陸地區的正式名稱寫作「蝦蛄」，英文俗名為「mantis shrimp（螳螂蝦）」，為節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目（這個亞綱下面就一個目）旗下物種的統稱。
其中除全為化石種類的古蝦蛄科外，現生種分7個總科：深蝦蛄總科（bathysquilloidea）、指蝦蛄總科（gonodactyloidea）、蝦蛄總科（squilloidea）、琴蝦蛄總科（lysiosquilloidea）、紅蝦蛄總科（erythrosquilloidea）、寬蝦蛄總科（eurysquilloidea）和仿蝦蛄總科（parasquilloidea）。
20樓：匿名使用者
可能是缺氧以及水溫不合適。
水體保持溶氧在5ml/l以上，日換水1/4～1/3，透明度在30～50cm。口蝦蛄屬變溫性兇猛的甲殼動物，其生長髮育和生命活動直接受環境水溫的影響。其生活區域的水溫大致在6～31℃，最適溫度在20～27℃，屬於廣溫性種類。
實驗室條件下，把口蝦蛄從]7℃直接移入5℃的海水中，身體馬上弓起，慢慢伸直後昏迷。把它移入33℃的海水中，口蝦蛄先是上下竄起，接著側倒在底部，只有游泳肢能擺動，3分鐘後昏迷。因而認為它的耐溫範圍在5～33℃。
水溫慚變的情況下，耐溫範圍會增大。親蝦蛄培育時，應特別注意溫差，一般來說，培育時，水溫控制在20～30℃。水溫是口蝦蛄性腺發育的抑制因素，在適溫範圍內，水溫愈高發育愈快。
若夏天氣溫太高，可增加水位，防止水溫太高而影響親蝦蛄的抱卵、孵幼，甚至引起死亡。在水溫25～30℃下，卵從受精至孵出幼體，需7～15天。
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