1樓：匿名使用者
冷水下鍋，並且水量不要太多，只要能稍微沒過鍋底就可以了，因為皮皮蝦自帶水分，這和煮大蝦是一個道理，乾鍋煮也不會煮糊，但皮皮蝦個頭比較大，還是要稍微加一點水。鍋內加一小碗冷水，倒入皮皮蝦，蓋上鍋蓋，煮大約5分鐘，看到蝦身變紅變硬就是熟了，水正好燒乾皮皮蝦也熟了，完美。除此之外，煮皮皮蝦不需要加任何調味品，像薑片、鹽、花椒這些都不需要加，新鮮的皮皮蝦味道鮮美無比，根本不會有腥味，反之加了過多調味品會影響蝦肉的鮮美，原汁原味最好吃。
2樓：風雲
煮皮皮蝦要涼水下鍋，如果用熱水會把皮皮嚇一下燙死，皮皮嚇肉質就不會鮮嫩了。
3樓：謇知
高血壓患者主要可以吃以下幾種水果：
1、蘋果。蘋果含鉀高，可以降低人體血壓，還能防止膽固醇升高，降低血液中的糖含量。
2、獼猴桃。獼猴桃對動脈硬化、心絞痛、高血壓都有良好的療效，尤其是降壓效果非常好。
3、西瓜。西瓜中很多營養成分都有利於降壓，具有利尿、降低血壓的作用。
4、木瓜。木瓜中的氨基酸能軟化血管，起到降低血壓的作用。
5、草莓。草莓有利於降壓，因為草莓中含有大量的維生素，可以起到軟化血管的作用。
6、香蕉。香蕉含有豐富的鉀，每天只要吃一根香蕉，就可以滿足人體對鉀的需要，同時還能保持胃腸道的通暢。
7、柿子。柿子有降低血壓、預防動脈粥樣硬化的功效。
8、檸檬。檸檬富含維生素c和維生素b，能增強血管彈性和韌性，補充鈣離子來促進血液凝固，可以預防和**高血壓等心血管疾病。
9、芒果。芒果含有豐富的維生素a和維生素c，對視力有幫助，還可以延緩衰老，預防老年痴呆症、動脈粥樣硬化、高血壓和癌症等疾病。
皮皮蝦冷水煮還是熱水
4樓：月夜
皮皮蝦是熱水煮。
原因：熱水。原因是熱水下鍋時蝦外表迅速變熟，保護了蝦肉裡面的維生素，同時此時能夠殺滅蝦肉裡面的酶，若冷水下鍋，當酶到達一點條件溫度時，會分解部分營養素，另外還會讓蝦肉變老。
煮蝦的過程是看蝦的個頭大小來烹煮的：
1、蝦的個頭比較大，需要5分鐘左右，2、蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可，注意事項：蝦變紅表示已經熟了，在烹飪過程中可以加點蔥薑蒜和料酒來調味。
5樓：妙招之幫
皮皮蝦用熱水還是冷水蒸？以前用錯了水，難怪蝦肉不鮮嫩。
6樓：匿名使用者
冷水好，口感稍微好點。
煮皮皮蝦是用熱水還是涼水
7樓：黃小波先生
家中自制「蝦球」，素食葷做，個個外脆裡嫩，「小白」也不怕失敗。
8樓：網友
蒸著吃更好吃，煮的話，第一口的味道會比較白，不好吃（在海邊會煮著吃，用海水煮）
蒸著吃味道很鮮，海味不會被煮淡，皮皮蝦和海蟹等水開後再上鍋蒸，河蟹是涼水下鍋蒸。
9樓：浪子v自由搖擺
物理學分析下 如果你想煮的稀爛稀爛的話 你就用涼水。
10樓：斯圖加雨
當然是用熱水煮了。。。
皮皮蝦冷水下鍋還是開水下鍋
11樓：泉沛白
煮皮皮蝦切記要冷水下鍋，把水燒開以後再煮3分鐘左右馬上撈出來，再繼續煮下去就不好吃了。
煮皮皮蝦的正確做法是如下這個樣子的——
鮮活的皮皮蝦買回家以後要儘快下鍋，儘量不要超過3個小時，因為皮皮蝦超過3小時就不夠鮮美了。把皮皮蝦放在冰箱裡冷藏儲存也是錯誤做法，因為皮皮蝦放入冰箱以後，蝦肉就會慢慢地變空，最後只剩下一張蝦皮。
所以，皮皮蝦買回家以後就儘快洗淨，冷水下鍋，加入花椒、八角和香葉去除皮皮蝦的腥味，再加些鹽調味，蓋上鍋蓋用大火燒開，然後再開啟鍋蓋，繼續用大火再煮3分鐘時間，馬上撈出皮皮蝦，用冷水把皮皮蝦表面的浮沫沖洗乾淨就可以吃了。
用上述方法煮出的皮皮蝦最為鮮嫩肥美，肉質彈牙，可以直接剝開食用，也可以弄點薑末和米醋調成姜醋汁蘸食。
12樓：塞成秋梵
一定要開水下鍋才能快速烹熟，蝦才會鮮甜，也好剝殼。
蒸皮皮蝦是涼水下鍋還是熱水下鍋
13樓：匿名使用者
煮的話是冷水下鍋，蒸是熱水，蒸鍋燒開，皮皮蝦放蒸盤蒸十分鐘左右。
14樓：珍藏幸福
1.個人比較喜歡涼水下鍋。
煮皮皮蝦是冷水還是熱水，要放黃酒嗎？
蝦爬涼水還是熱水下鍋
15樓：姬覓晴
蝦爬子要燒開水再下鍋，做法如下：
準備材料：蝦爬子、碘鹽、清水。
一、蝦爬子入鍋放清水加鹽侵泡。
二、鹽水侵泡半個小時後瀝乾水份待用。
三、蒸鍋加水燒開後再放入蝦爬子蒸10分鐘左右。
四、十分鐘後取出，時間不要太長，太長會導致肉變硬。
五、裝入盤中剝開即可食用。
16樓：威武大中華
一般都是涼水就可以放鍋裡。
皮皮蝦的清洗方法，皮皮蝦怎麼洗
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椒鹽皮皮蝦 主料皮皮蝦一斤 輔料蔥適量 姜 蒜 椒鹽 黑胡椒粉 椒鹽皮皮蝦的做法步驟 1.皮皮蝦放在清水裡洗淨，瀝乾水分。2.蔥切段 薑切片 蒜拍碎 3.鍋中倒入2 3滿的山茶油，大火加熱油溫至八成熱4.倒入瀝乾水的皮皮蝦 5.油炸30s後全部撈出 6.再開大火，將油溫重新加熱到八成熱 7.將之前撈...
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