1樓：智花丶
材料。豆腐250克。
黃瓜30克。
胡蘿蔔30克。
香椿醬40克。
鹽5克。做法。
1.準備好食材。
2.豆腐切大塊用開水煮上2分鐘，撈出過涼瀝乾水分。
3.黃瓜切小塊。
4.胡蘿蔔切小塊。
5.把豆腐切小塊放入大碗中。
6.把老寨山香椿醬澆在豆腐上。
7.加入黃瓜，胡蘿蔔，鹽。
小訣竅。香椿就是有特殊香味的一種椿樹，嫩芽可以做菜，這裡的人們在春天會採來自家房前屋後的香椿芽兒，紮成小把拿到集市上賣。因為春天樹木長的很快，所以這個菜就只能吃一兩次，那樹芽兒很快就長大了，老了，不好吃了。
所以這道菜是只能在春天見到的特色時令菜。
不過現在有了老寨山香椿醬，不論什麼季節都能吃到了，哈哈~
2樓：your大頭兵
食材：香椿醬、豆腐、食鹽、芝麻、食用油、醬油、蔥、蒜、姜。
做法：1、先將豆腐、蔥、姜、蒜清洗乾淨，然後全部切好（豆腐切成小塊，方便入味）
2、燒火鍋中加水，把豆腐放進去煮一下，然後拿出來（不要煮太久，不然不好吃）
4、炒出香味之後，然後拿出來（不要炒糊，不然就不好吃了）5、把香椿醬和佐料，一起淋到豆腐上面（太濃可以加一點開水）6、一道美食就完成，可以開始吃了。
3樓：匿名使用者
1/9 熱水燒開，準備好焯香椿2/9 香椿焯水攪動，不要超過三分鐘3/9 香椿控幹水分，加入適量鹽4/9 均勻攪拌香椿入味5/9 嫩豆腐內加入適量鹽，輕輕攪拌6/9 將煨制好的香椿碎，倒入嫩豆腐之上7/9 **入，適量香油，達到味道提香作用8/9 一道美味的香椿拌豆腐就做好了！
炸酥脆香椿魚兒怎麼做，炸香椿魚兒怎麼做
主料香椿 250g 輔料雞蛋 2個 食鹽 3g 澱粉 15g 麵粉 15g 玉米油 250g 步驟1 香椿摘取根洗淨下入開水鍋過遍水，不用時間久，翻個滾就撈出，控淨水分 2 一個雞蛋打碎攪勻，放入澱粉15克麵粉15克拌勻，再倒入3克玉米油一起攪拌均勻 3 把控幹水的香椿放入蛋糊中，筷子夾起幾根放入油...
做臭豆腐怎麼做，臭豆腐怎麼做
炸臭豆腐怎麼做？把豆腐切塊下鍋炸至金黃，然後放一塊王志和臭豆腐，加入清水攪拌均，然後加入調料。豆腐切片下鍋炸金黃，臭豆腐乳碾碎加清水，辣椒麵辣椒粉蒜末孜然粉澆熱油，全部澆在豆腐上 臭豆腐是中國漢族特色小吃之一，流傳於大中華圈及世界其他地方的豆腐發酵製品 臭豆腐應該怎麼做？快來get吧 滷水配方 熬製...
怎麼做麻辣豆腐，麻辣豆腐怎麼做？？？
主料豆腐 300g輔料油 適量郫縣豆瓣醬 30g蔥適量姜 適量辣椒粉 適量花椒粉 適量水澱粉 適量醬油 適量步驟 1.準備食材 2.豆腐切成約2釐米的大方丁。3.將水中投入少許鹽，放入豆腐丁大火煮開約兩分鐘後關火。4.鍋中油燒熱，放入郫縣豆瓣醬炒出香味。5.加入辣椒粉 薑末。6.炒勻炒香後加入適量水...