1樓：贛南臍橙
南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。多食南瓜對身體有益，今天我們來介紹幾種南瓜好吃又有營養的做法。
工具材料：南瓜。操作方法。
炒南瓜。南瓜去皮切塊，蒜切碎，蔥切段。鍋中加入少許油。放入蒜頭，煸炒。然後放入南瓜塊。加入適量水，煮十分鐘。最後放入蔥和鹽，翻炒幾下即可出鍋。
椒鹽南瓜。南瓜洗淨，去皮及籽瓤，切成長條 放在碗內，放入精鹽、味精、蔥末、薑末醃製約10分鐘。雞蛋磕入碗內，加入麵粉、澱粉、精鹽、味精，攪拌成厚糊，砂鍋上火，放入花生油燒至五成熱，把醃好的南瓜條逐條沾上蛋糊，放入油鍋內炸成淡黃色，撈出瀝油。
炒鍋覆上火，鍋內留少許油，放入蔥末、薑末炸出香味，倒入南瓜條拌和均勻，放入胡椒粉、五香粉拌勻，裝盤即成。
水晶南瓜。將南瓜洗淨後，在瓜皮四周雕上各種圖案，瓜頂也要刻些花紋。再將瓜頂切下作為瓜帽，去掉瓜瓤，放在文火素油鍋內氽七分鐘，使瓜內水分氽去而有光彩。
將雞切成1寸左右的厚片。照上面粉蒸雞的製法，做成粉蒸雞9用料一部分即為做此菜和）。把粉蒸雞釀入南瓜，吃前再上籠蒸二十分鐘，取出放在圓盤內，盤四周用經過油炸過的芥蘭菜葉絲做邊即好。
南瓜粥。米洗淨，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鐘。南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。
鮮百合取出瓣，衝淨將南瓜放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。
煎南瓜。將南瓜削去皮，切成長片，用鹽醃一下，擠出水並撒勻面粉，用鹽和胡椒麵調好味。用煎鍋，放入適量植物油，上置火上燒熱，把南瓜片下入、在文火上把兩面煎成金黃色、即可裝盤食用，裝盤後撒上切碎的芹菜末或香菜末。
2樓：默然飄搖
窩瓜質地鮮嫩，含有多種的營養素，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功能。
對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症具有輔助**的作用。
蒜蓉窩瓜。這道菜，經濟實惠，蔥油和蒜蓉的香味，撲面而來，味道鮮美無比，做法簡單，十分鐘內搞定，一起來試試吧。
食材。窩瓜1個、蔥1根、蒜瓣7個、小米椒3根、蒸魚豉油2大勺。
做法。1、食材備好，窩瓜清洗乾淨切片，將窩瓜片整齊碼放在盤中。
2、蒜切末，大蔥碎，紅椒切丁，均勻的撒上切好的蒜末，小米椒碎。
3、鍋內倒入適量植物油，油熱放蔥碎爆香，直至蔥變至有點焦黃（把蔥撈出扔掉）
4、蒸鍋加水，水開後將窩瓜放入鍋中大火蒸5分鐘。
5、淋上蒸魚豉油，再蒸1分鐘即可，吃的時候蘸上湯汁吃非常香喲。
3樓：尉典
窩瓜這樣做才好吃。
4樓：浮歆然
用擦絲器擦成絲，和豬骨一起豬，煲湯。
5樓：匿名使用者
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分，營養豐 富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。
工具/原料。
窩瓜 (500克)
蔥花 15克。
幹蝦仁 10克。
大豆油 30克。
精鹽 3克。
五香粉 3克。
味精 3克。
方法/步驟。
1/7 分步閱讀。
將窩瓜去瓤，去籽清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。
熱鍋放油燒熱，放入蔥花，小火慢慢煸炒出香味。
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出鍋，裝入碗中待用。
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鍋內留少許底油，倒入窩瓜塊翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，幹蝦仁，少許清水。
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翻炒均勻，大火燒開，稍微燉一會兒，將窩瓜燉至八分熟時，放入煸炒好的蔥花油。
翻炒均勻，將窩瓜繼續燉熟，最後加入味精調味。
翻炒均勻，出鍋，裝入碗中即可。
6樓：天空中一朵雲
清炒窩瓜。主料。
窩瓜。半個。
輔料。八角。1個。鹽。
適量。蔥。適量。步驟。
1.一半窩瓜洗淨。
2.切成片備用。
3.蔥切蔥花。
4.底鍋熱油放八角，再爆香蔥花。
5.倒入窩瓜片翻炒。
6.炒至略軟時加鹽。
7.分次加水，然後蓋蓋燜10分鐘至熟。
土豆燉窩瓜。
用料。主料。
土豆1個。嫩南瓜適量。
輔料。五花肉。
適量。調料。
色拉油。適量。
食鹽。適量。
醬油。適量。
雞精。少許。蔥。適量。
姜。適量。蒜。適量。
香菜。少許。
土豆燉窩瓜的做法。
2.窩瓜有籽，要去皮；除籽，土豆去皮，都切成滾刀塊。蔥姜切末，蒜切粒，香菜幾根就行切段。五花肉片用醬油抓勻。土豆要比窩瓜的量多一些。
3.土豆用清水泡去澱粉，撈出瀝乾水，鍋中放寬油，7成熱時，放入土豆，炸成金黃色撈出備用。
4.另起鍋放油，煸香用醬油醃製的五花肉，再爆香蔥薑末，烹入醬油炒香，然後放入窩瓜，填入清水持平，依次調入鹽；雞精，根據顏色再調入一次醬油，小火燉制5分鐘。這一步別放土豆。
5.窩瓜燉制5分鐘之後，放入炸好的土豆，再小火燉5分鐘，湯汁基本收盡時即可關火。這樣燉制的土豆，能保持形狀，湯也不渾，成菜漂亮。出鍋後，撒上蒜粒和香菜即可。
窩瓜怎麼做好吃？
7樓：奇奇學姐
2.把切好的窩瓜片掛在陽光充足，而且通風良好的地方晾曬，比如陽臺的晾衣架等地方。
3.曬至窩瓜片充分乾透後即可收起，密封儲存。
8樓：你頭髮亂了喔
南瓜這樣做配上醬料超好吃。
9樓：廚娘小寧
家宴菜：南瓜聚寶盆的做法，甜甜糯糯，老人孩子都愛吃。
10樓：王者榮耀憶塵
南瓜這樣做真的真的特別軟糯香甜。
11樓：小廚神美食
南瓜：終於輪到我漲價了！
12樓：農家樂美食記
分享一個醋溜南瓜絲的做法，首先把南瓜切成細絲，準備點泡椒及大蒜，起鍋燒油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜絲，放少許白醋，調好味，翻炒一下即可出鍋。
13樓：揪你小雞子
高壓鍋煮、或蒸出來、如果瓜甜煮出來的水特甜。
14樓：諾可可網路
你也可以炒著吃 ，清炒就很棒的~
窩瓜怎麼做才好吃
15樓：匿名使用者
年輕的時候很作，總想去控制一切，希望所有一切都可以把握。當這份天真幻想與能力不符，難免傷心失望。常常感到無力，努力又常常迷茫。
於是，便只好作騰自己的身體，因為好像自己只能掌控自己的身體，通宵寫稿、宿醉、不吃早餐。而立之年後才發現，曾經虧欠身體的，身體都在加倍討回來，胃疼、不消化、頸椎隔三差五就發怒……這時候才發現，愛情只是錦上添花，工作沒了還可以再找，唯有健康才最重要。 於是，開始與身體對話，和解。
慢慢調理，好好吃好每一餐，以最大的誠意和耐心對待身體。
從慢慢調理胃開始。開始吃主食。最近最愛的是這款南瓜發糕。
金黃的南瓜與麵粉混合，無需揉麵，攪一攪即可，做出來的發糕卻香糯可口。吃完胃特別熨帖。正如醫生跟我說的，最養身體的，還是五穀雜糧。
南瓜發糕。材料：去皮南瓜250克，中筋麵粉180克，水70克，酵母克，糖15克，鹽少許。
表面裝飾：紅棗適量。
做法：1.南瓜去皮切小塊。生南瓜重量是250克。
2.放入微波爐蒸熟，為了節省時間，我切的很薄。也可以放蒸鍋，只要蒸熟就可以。
3.趁熱加入糖，利於糖的融化。
4.把南瓜搗碎。我懶直接用勺子壓碎的，也可以利用料理機啊、破壁機啊等打碎，會更細膩；
5.加水，鹽，篩入麵粉，加酵母拌勻。加一丁點鹽就可以。俗話說，要想甜，加點鹽。
6.放入模具，抹平表面。也可以放入蒸碗。不過模具或者蒸碗要先塗少許油防粘。表面抹平的時候，可以用勺子背蘸少許油抹平，會比較平整。
7.放溫暖的地方發酵至二倍大，表面放入切丁的紅棗。也可以放葡萄乾等等，看個人喜好咯。
8.放入蒸烤箱，蒸30分鐘。也可以放入蒸鍋，蒸30分鐘左右。
組織非常好，又香又軟。麵食比較養胃，南瓜又營養豐富。
窩瓜怎麼做好吃
16樓：侯爵哆啦
清炒南瓜的做法：
食材：南瓜300克。
輔料：蒜頭2粒、蔥2條、油少許2、鹽1小勺、水半碗。
1、備齊材料。
2、南瓜去皮切塊屬，蒜切碎，蔥切段。
3、鍋中加入少許油。
4、放入蒜頭，煸炒。
5、放入南瓜塊。
6、加入半碗水，煮十分鐘。
7、加入蔥和鹽，翻炒幾下即可出鍋。
8、成品圖。
17樓：盡是強顏歡笑
主料：南瓜半個。
輔料：淡奶油1勺、白糖1勺。
1、準備好食材；
2、把南瓜對半切開，裡面是金**黃的，看著粉糯粉糯的；
3、把南瓜，去籽，切成小塊；
4、放入破壁機的熱杯中；
5、加入一勺的淡奶油；
6、再加入一勺的白糖，南瓜也有點甜味的，可以不加；
7、加入適量的水；不要超過熱飲功能；
8、啟動濃湯功能；30分鐘；
9、看看金黃的南瓜，是不是都已經很細膩 了；
10、程式結束，金**黃的南瓜頭，還有淡淡的奶香；
11、加點淡奶油裝飾就可以了。
18樓：了凡學長
南瓜蒸排骨做好吃。
【原材料】：南瓜、排骨、食鹽、胡椒粉、澱粉、薑末、豆豉、生抽、料酒、蔥花。
【做法】第一步：把排骨剁成小塊，先用清水洗乾淨，最好是浸泡一會，這樣可以去除裡面的血水，然後控幹水分，加上食鹽、胡椒粉、澱粉、薑末、豆豉、料酒、生抽攪拌均勻，醃製10分鐘。
第二步：準備一個南瓜，先對半切開，用勺子把裡面的瓤去掉，再把醃好的排骨放進去，把南瓜放在一個盤中，涼水上鍋蒸，水開轉到小火蒸60分鐘，時間到出鍋，撒上適量的蔥花點綴。
【注意事項】
1：清洗排骨的時候，我有兩個方法可以去除腥味，第一，在排骨里加上澱粉，抓拌到排骨發粘，再用清水洗乾淨，第二，在排骨裡倒上清水，大約浸泡15-20分鐘，再用清水多洗幾遍，這兩種方法都可以，個人覺得第一種方法比較節約時間。
2：排骨加上調料不能直接使用，應該先醃製10分鐘，這樣排骨會更加入味。
19樓：柴睿
幹炒，煮湯，燜飯，煮粉蒸肉都挺好吃的。
窩瓜是指南瓜，南瓜的做法有很多，常見的有南瓜燜飯，乾燒南瓜，南瓜餅。
窩瓜學名南瓜，飯瓜，番南瓜，山東地區稱作番瓜，東北地區稱作倭瓜。
南瓜(pumpkin)是一年生蔓性草本植物，葉片具白斑、果柄五稜形，莖常節部生根，伸長達2-5米，密被白色短剛毛，葉柄粗壯。
可食用，甜口。原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入我國，現南北各地廣泛種植。
一年生蔓生草本，莖常節部生根，伸長達2-5米，密被白色短剛毛。
20樓：陳爽
這就是我們今天的食材，窩瓜（用普通話也可以說是南瓜），蘿蔔和蒜蔥。
食材用量：窩瓜 一塊。
蘿蔔 一個。
蒜蔥 八根。
接下來開始做美食了。
1： 把窩瓜去皮，洗淨。
2： 刮成絲。
3： 把蘿蔔也刮成絲。
4：蒜蔥切小段。然後把刮好的窩瓜絲和蘿蔔絲切成2釐米長，不要短了，短了做出來不好看了。
5： 然後把窩瓜絲，蘿蔔絲和蒜蔥放盆裡用料酒拌一下。
麵包怎麼做著好吃？麵包怎麼做好吃？
首先把蒜頭攪碎，放入碗中，加香菜，放入奶油和辣椒，用勺子攪拌均勻，把麵包片鋪平，攪拌好的蒜泥奶油用勺子抹在麵包片上，再放些碎乳酪 玉米粒 青辣椒，塗抹均勻後用另外一片面包蓋住，再放入鍋中熱，兩邊都塗上蒜泥奶油，炸至兩面金黃色，再撒上些辣椒麵，用勺子塗抹均勻，放上黃油，兩面炸好切條即可。麵包可以用來製...
煮雞蛋怎麼做好吃，煮雞蛋怎麼做著好吃
先把雞蛋放入冷水中，大火先煮開，然後保持沸騰狀態再煮3 5分鐘，把火關掉，用餘熱把雞蛋再燜一會兒，一般需要8分鐘左右。這樣煮出來的雞蛋狀態最健康，吃起來鮮嫩不噎人。最後，記得把雞蛋從鍋裡拿出來後要立即用涼水冷卻。煮雞蛋的做法如下 主料 雞蛋1個 水適量。步驟 1 雞蛋清洗一下。2 鍋內加冷水，放入雞...
生菜怎麼做著吃，生菜怎麼做好吃又簡單
生菜由於含水量非常高，口感水靈，不怎麼吃的人可能會感覺到生菜的味道和嚼蠟。和蠔油組合的話不一樣。生菜充分吸收柿子汁的美味，吃起來不單調。蠔油生菜 1.首先，準備食材，一棵生菜沿著紋理一片一片剝下生菜葉，放入碗中加入適量的清水，洗乾淨後取出控制水準備。2.大蒜5粒，先拍平，然後切成粒，放入碗中準備。3...