1樓：匿名使用者
立冬以後，天氣轉寒，如何增強對寒冷的抗禦能力？不外乎使體內產熱增加，散熱減少，其方法與衣食住行無不相關。 調整飲食增加熱量是其中的方法之一。
寒冷的環境，適當進食高熱量食品，能促進糖、脂肪、蛋白質的分解代謝。
冬季飲食調養，宜用滋陰潛陽、熱量較高的膳食，也要多吃新鮮蔬菜水果以避免維生素和礦物質缺乏。碳水化合物、脂肪都是產生熱能的營養素，食物中的碳水化合物主要來自糧食和薯類，穀類食物不能減少，成年人日需400-500克。
冬要溫補（春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補）：少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。
天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李豔玲接受採訪時表示，中醫學認為立冬應少食鹹，多吃點苦味的食物，這是因為冬季為腎經旺盛之時，而腎主鹹，心主苦。從醫學五行理論來說，鹹勝苦，腎水克心火。若鹹味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱，所以應多食些苦味的食合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。
立冬食療方。
黑芝麻粥：配料為黑芝麻25克、粳米50克。把黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗淨與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸後，改用文火煮至成粥。
可以補益肝腎，滋養五臟。 本方更適於中老年體質虛弱者選用，並有預防早衰之功效。
番茄砂糖藕：配料為番茄2個、藕1節、砂糖適量。把番茄去皮，開水煮藕(3至5分鐘)，兩者一併放入盤中，撒上砂糖即可。可以健脾開胃，生精止渴。
2樓：茉莉說生活
中醫認為，冬天是收藏的季節，立冬之後應注意養陽、藏陽，補腎，從而為來年的身體健康埋下根基。
立冬吃什麼養生 3種食物要多吃
3樓：匿名使用者
紅棗，味甘性溫，歸脾、胃經，有補中益氣、養血安神、暖和藥性的功能，對氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓等均有裨益。在寒冷的冬季，由於陽氣內藏而容易使人出現氣血兩虛，人們常會出現手腳冰冷、臉色蒼白等症狀，此時宜用紅棗溫補氣血，以抵寒冷。
油菜富含多種維生素和礦物質，對預防**乾燥及角化大有裨益，有很好的美容效果。此外，油菜還具有行血、破氣、消腫、散結的功效，在寒冷的冬季食用，可行氣活血，暖身禦寒。
白蘿蔔性寒涼，味辛甘。可消積滯、化痰清熱、下氣寬中，素有「小人參」之稱。在冬季是人們最常食用的蔬菜。
俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。可見，自古冬季養生就應多吃蘿蔔。在冬季常吃蘿蔔，可增強機體免疫力，促進腸蠕動，有助於體內廢物排出。
但由於蘿蔔性寒涼，體質虛寒者，胃部虛寒的患者應少食或可與羊肉、牛肉一起燉煮食用。
立冬時節吃什麼最養生
4樓：匿名使用者
在民間有立。
來冬補冬。自的習俗。立冬後，天氣趨bai向寒冷，為抵du御冬天的zhi嚴寒。此時宜進dao補以補充元氣。
立冬飲食養生應遵循陽氣潛藏的原則，以「養藏」為根本。具體來說，立冬時心肺氣弱，腎氣強盛，飲食上要減少辛苦食物，以養腎氣。同時，少食生冷，可適當多吃一些熱量高的食品，但也不宜燥熱。
此外，冬季應多吃蔬菜，以補充人體對維生素的需求，如甘薯、馬鈴薯、白蘿蔔、油菜等。
到了冬季，人們開始滋補身體，但要注意不能盲目「進補」。飲食調養要遵循「秋冬養陰」、「虛者補之，寒者溫之」的原則。進補時，為讓腸胃有一個適應過程，最好先做引補，比如燉牛肉紅棗、煮花生仁加紅糖、偎生薑大棗牛肉湯等，先調整好脾胃功能再「進補」也不遲。
立冬吃什麼還應考慮個人的年齡、性別以及體質狀況。中醫養生學認為，少年重養，中年重調，老年重保，髦奎重延。總之，進補要根據實際情況選擇清補、溫補、小補、大補，而不能盲目「進補」。
立冬吃什麼
5樓：蘇嘉愛娛樂
立冬在廣東的潮汕地區吃甘蔗、炒香飯，在北方則吃水餃
在廣東的潮汕地區，立冬要吃甘蔗、炒香飯。甘蔗能成為「補冬」的食物之一，是因為民間素來有「立冬食蔗齒不痛」的說法，意思是「立冬」的甘蔗已經成熟，吃了不上火，這個時候「食蔗」既可以保護牙齒，還可以起到滋補的功效。
立冬在北方則有吃水餃的風俗。在北方，立冬的規矩是吃餃子，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。立冬時，包餃子，味道既同大白菜有異，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。
6樓：生活達人小蔣
一、吃餃子。
在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子？因為餃子是**於「交子之時」的說法。
大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。
二、蘿蔔老鴨煲。
蘿蔔老鴨煲是非常正統的冬季滋補湯，一般說來，蘿蔔在冬季的養生功效不亞於人參，老鴨和蘿蔔的搭配能將二者的優勢發揮到極致，此外，這款湯味道醇厚，香濃，適合一家人食用，就連挑食的孩子也會愛上它。這款湯也可以做成酸蘿蔔老鴨煲，會更加開胃。
三、吃狗肉。
冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。(建議不要吃狗肉~狗狗是人類最好的夥伴)相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。
現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
四、吃赤豆糯米飯。
在江南水鄉，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
7樓：拉不拉卡
1、立冬後要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的**。
狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，禦寒效果最好。
2、其他有禦寒功效的食物還包括：含碘的食物，如海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等；
3、增加攝入維生素a和維生素c，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對血管具有良好的保護作用。維生素a主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等；維生素c則主要來自新鮮水果和蔬菜。
4、堅果類的食物中富含油脂，冬季進補是非常好的選擇，諸如芝麻、花生等都是不錯的選擇。
8樓：遲玉蹉惜香
北方吃餃子。因餃子源於「交子之時」；立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。。南方重進補，多吃雞鴨魚肉。
立冬養生吃什麼食物好
立冬應該吃什麼？
9樓：荷葉健康
11月7日，立冬啦！這也就意味著這個時節已經徹底進入冬季，天氣轉冷，我們應該如何做好防護呢？
今天荷葉健康就來和大家聊聊，冬天來了以後，如何做才能更健康！
冬季天氣寒冷，時不時會有寒潮來襲，溫度突然降低，心腦血管病患者對溫度的改變尤其敏感，這是因為溫度下降會導致人體血壓、血糖的波動，容易誘發心腦血管病，如果您的家中有心腦血管病患者，一定要注意身體，做好保暖。
尤其要關注天氣變化，及時增減衣物。如果家裡有心腦血管病史的患者，要注意檢查血壓和心肺功能，如果出現了頭暈、頭痛、四肢麻木等情況，一定要及時將患者送醫院**。
別忽略情緒的控制和管理，不要過度悲傷、過度興奮，以免影響健康。
中醫認為，冬季陽氣潛藏，陰氣盛極，萬物活動趨向休止，為來年春季生機勃發做準備。人也要遵循這個「蟄伏閉藏」的變化規律，飲食上以溫補腎陽為基本原則。
冬季進補能有效提高人體免疫力，使氣血充盈，改善身體畏寒的情況，最大限度地將能量和儲存到體內，為來年的身體打基礎。這和動植物冬季休眠、冬眠是一個道理。
冬季的養生核心是斂陰護陽，冬季飲食可以少吃生冷，多吃滋補食物：
如生薑當歸羊肉紅棗湯、蓮子桂圓銀耳湯等。
同時多吃點蔬菜水果，補充維生素、膳食纖維。
立冬以後，氣血伏藏、潛藏，應以休養為主，不要過度勞作，也不要過度勞心勞神，以免陽氣浮躁、耗損腎經。冬季不宜早出晚歸，更不要長途奔波。
立冬後我們人體的肌肉、韌帶伸展性降低，新陳代謝減速，我們不要做劇烈運動，以微微出汗為宜，冬季適宜散步、慢跑、廣播體操、太極拳等節奏較慢的運動，可以舒筋活絡、暢通氣血，增強體質。
但是要注意方法，冬季日出前天氣寒冷，此時鍛鍊容易感冒，也容易引起關節疼痛、胃痛，也容易出現凍傷。一般建議太陽出來後半個小時再開始晨練比較好，冬季晨練「趕遲不趕早」，可以將晨練與曬太陽結合起來效果會更好。
【參考文獻】
[1]王小星。 立冬後宜延長睡眠[n]. 北京**，2020-11-11(015).
[2]楊威。 立冬秋盡冬來，藏養開啟[n]. 健康報，2020-11-03(008).
[3]霍雨佳。 立冬時節話保健[n]. 科學時報，2009-11-06(b04).
立冬養生 在立冬的時候吃什麼比較養生
立冬養生，該吃什麼水果
立冬養生全攻略：吃什麼"過冬"最養生
10樓：潔兒
1、玉米。
冬季，大魚大肉成了不少民餐桌上的主食，這也為心血管健康埋下了隱患。此時，應該多吃點玉米。由於玉米富含亞油酸，具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微迴圈的作用，具有防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的效果。
2、黃豆。由於冬季天氣逐漸寒冷，人們衣著較多，**很輕易出現衰竭的現象。而黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善**衰竭。此外，黃豆還能降低高脂血症患者血液中的壞膽固醇的同時，不影響血液中的好膽固醇，有很好的降脂效果。
3、紅薯。天冷的時候，人體新陳代謝下降，加之戶外活動減少、年底工作壓力增大等原因，很多人會感到神疲乏力，吃東西沒有胃口。這個時候，吃點紅薯有助於補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰。
4、大豆。大豆的營養成分比較齊全，其中蛋白質是「完全蛋白質」，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。
5、大白菜。
大白菜性溫味甘，入脾胃經。有溫胃益氣、驅寒防風的作用。對於胃脘冷痛，腹部怕涼，小腹疼痛，排便不暢有改善作用。
6、黑豆。黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸佔50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。
7、生薑。生薑性熱，味辛，有溫暖、發汗、止嘔、解毒、溫肺等作用。
8、香菇。香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及遊離氨基酸、膽鹼、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
9、山羊肉。
山羊肉性熱、入脾腎經，有溫腎助陽、強腰健骨的作用。
10、鱸魚。
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素b2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。
11、大蔥。
大蔥味辛，性溫，具有發汗解表，溫中祛寒的作用。主要用於外感風寒，發熱寒戰，頭痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸悶氣短等呼吸道症狀。
12、小米。
小米性平偏溫，味甘，甘味色黃入脾，能和胃溫中。小米粥常用於小兒脾虛洩瀉，老人氣虛乏力，產婦產後補養。
立冬吃餃子是什麼由來立冬為什麼吃餃子，立冬吃餃子的典故傳說
1 立冬吃餃子是因為餃子是 於 交子之時 的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故 交 子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火,常言道,好吃不過餃子 餃子的陷逐漸多樣化,有芹菜 茴香 韭菜 豬肉 牛肉 鮁魚 三鮮等等。遠方的人們都...
立冬之日指什麼肖？立冬指什麼動物
豬子 水鼠 大雪 小寒 十一月 12月 23時 1時 水 陽醜 土牛 小寒 立春 十二月 1月 1時 3時 土 陰寅 木虎 立春 驚蟄 正月 2月 3時 5時 木 陽卯 木兔 驚蟄 清明 二月 3月 5時 7時 木 陰辰 土龍 清明 立夏 三月 4月 7時 9時 土 陽巳 火蛇 立夏 芒種 四月 5...
立冬節氣的習俗？立冬的節氣習俗是什麼？
賀冬 立冬與立春 立夏 立秋合稱四立，立 是建立 開始的意思。作為 四立 之一的重要節氣，立冬是我國民間非常重視的季節節點之一。秋收冬藏 也是享受豐收 休養生息的季節，通過冬季的休養，期待來年的興旺吉祥。立冬不僅是冬季的第一個季節，在我國的很多地方也被當做重要的節日來慶祝。立冬，在古代社會是 四時八...