1樓：乾萊資訊諮詢
玉米一般煮15-20分鐘左右能熟，具體需根據玉米種類和烹飪器材區分：
1、煮新鮮玉米，冷水下鍋煮20分鐘即熟。因為新鮮玉米本身水分較多，所以相對煮的時間要短一些，為了保證煮透，建議冷水下鍋煮20分鐘；
2、煮水果玉米，冷水下鍋煮15分鐘即熟。因為水果玉米通常比較小個，糖分較高所以比較容易煮熟，一般冷水下鍋煮15分鐘足夠；
煮玉米大概需要多長時間
2樓：匿名使用者
煮玉米大概需要15分鐘。
煮青玉米至少有兩個訣竅：
1、一定要帶上內層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之於玉米，是等於魚和魚翅的關係，是互相借味的，一定要保留，但須子一定要除去而且是越乾淨越好，剝光了皮的玉米就演變為雞肋了。
2、一定要用高壓鍋煮，沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一定只放水沒過玉米的一半，還有就是蓋上閥以後換成中火。20分鐘後關火，燜在鍋裡半小時後再開蓋子。
3樓：愛了_個去
將水燒開後，甜玉米（明黃色的）和老玉米需要繼續煮8分鐘，黏玉米（白色的）煮得久一些，至少10分鐘。
煮黏玉米和老玉米的時候，可以在水開後，往裡面加少許鹽，再接著煮。這樣能提升玉米的口感，吃起來會有絲絲甜味。如果想吃到更有營養的煮玉米，可以在燒煮時，往水裡放一點小蘇打（食用鹼）。
因為玉米富含營養素煙酸，但是一般情況下這個成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後，玉米中的煙酸可以充分地釋放出來，營養價值就更高了。
需提醒的是，煮玉米時要帶著皮。很多人買玉米時把皮剝下來，將玉米鬚子剝乾淨，但其實並不科學，煮玉米時最好帶皮。因為外層的皮能保護玉米內水分不易蒸發，從而保持其口感。
帶玉米皮和玉米鬚子煮的湯被稱為「龍鬚湯」，適合糖尿病、高血壓患者飲用。
4樓：匿名使用者
一般煮玉米大概需要25分鐘，開鍋後15分鐘就熟了。
玉米開鍋後15分鐘就能吃了，這樣的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的時間久一些，因為不容易熟透，所以需要長期蒸煮，這樣老玉米醇香的味道才會散發出來。腸胃不適，可以吃一些玉米來中和腸胃，還能很好的進補。
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在115攝氏度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。
5樓：敲黑板劃重點
不同種類的玉米，煮熟所需的時間有所不同。如果是水果玉米的話，通常水沸騰後，煮10至15分鐘就足夠了；如果是白色糯玉米的話，通常水沸後要煮20分鐘以上；黃玉米是比較難煮的，普通的鍋一般至少要煮半小時。
6樓：鬼誘小藥
你先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。先看你是煮什麼玉米，一般的甜玉米，黃色那種，煮一下子就開了，水開後再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就久一點望採納。
7樓：真淑敏軍秋
直接經驗談－－嫩玉米棒子煮40分鐘足夠拉。
間接經驗借鑑－－用電飯鍋煮1小時，用煤氣煮半小時。
想很快就吃。
就直接放在高壓鍋裡，壓幾分鐘就可以了，注意煮之前放一點鹼，這樣有利於營養物質的吸收，吃了才不會白吃。
8樓：司煙雀念
玉米營養豐富，含有大量蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。
玉米有一種尼克酸對健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是單獨存在的，而是和其他物質結合在一起，很難被人體吸收利用。在做玉米的時候有個小竅門——加點小蘇打就能使尼克酸釋放出來，被人體充分利用。
多吃粗糧是我們獲得尼克酸的一個重要手段。玉米中的尼克酸含量比大米高很多，但普通的吃法中，它們幾乎完全不能釋放出來。實驗證明，如果在做玉米麵窩窩頭或煮玉米粥時放些小蘇打，尼克酸就能釋放出來一半左右。
同時，小蘇打還可幫助保留玉米中的維生素b，避免營養損失。一般需要20分左右。
9樓：陀連枝沈燕
}樓上的有沒有搞錯啊，40分鐘黃花菜都涼了！
水開了之後再用小火煮一下，不一會就好了啊！
10樓：匿名使用者
鍋內先放冷水，把玉米放進去，等水開換小火20-25分鐘好了。先要看你煮的是什麼玉米，一般甜玉米就是黃色的那種，煮一下子水開了，再煮十分鐘就可以開吃了，如果是煮糯玉米的話時間要久一點。
方法/步驟。
1、購買玉米。選擇個大的，籽飽滿的，還有，在扒皮的時候，注意把最內的一層皮留下，這樣，帶一層皮煮出來的玉米，好拿，而且味道更好吃。
2、在煮玉米前，玉米鬚沒有必要弄乾淨，因為玉米鬚本身就是中醫材，所以，留著，一起煮。
3、準備接一盆水，然後在水裡放一點點兒的白糖，記得，放一點點就行，因為玉米煮的時候，本身就會出糖。
4、放上糖後，把水倒進鍋裡，正確的水量是把玉米完全蓋住後再多一個指關節就可以了。這個時候，把鍋封緊了，記得，如果鍋蓋不緊的話，上面可以再壓一個重物。這樣不至於漏氣。
11樓：芮秀英桑畫
洗乾淨後，玉米同凍水一齊煮滾，再煮5分鐘就可以，煮得太耐既話會冇曬d玉米味伽！
12樓：醜秀榮欒雁
把玉米放水裡，開鍋以後10多分鐘就熟了。
水煮玉米一般要煮多長時間
13樓：姬覓晴
水煮玉米需要煮20分鐘，具體做法如下：
準備材料：玉米650克、水1500毫升。
1、首先準備好新鮮玉米，去殼，如下圖所示：
2、然後玉米去掉須，清洗一下，如下圖所示：
3、接著鍋加水，如下圖所示：
4、然後放入玉米，如下圖所示：
5、蓋上蓋子煮上20分鐘，如下圖所示：
6、中間翻動一下，如下圖所示：
7、最後夾出裝盤上桌即可食用了，如下圖所示：
14樓：網友
需要煮20分鐘，水煮玉米方法如下：
準備材料：玉米 6個、水 適量。
1、第一步把玉米備好。
2、用手把玉米外面的皮去除，留下里面的一層皮。
3、高壓鍋中放入玉米和適量的水，水不要完全沒過玉米。
4、蓋上高壓鍋鍋蓋，煮20分鐘。
5、時間到後取出，完成。
注意事項：水煮玉米不要煮太長時間，煮太長時間玉米會變老，影響口感。
15樓：鄧哥談養生
水煮玉米時，鍋裡水沸騰後煮20分鐘左右最好吃。
玉米主要營養成分有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、維生素、煙酸、胡蘿蔔素等等元素。有健脾利溼、開胃益智、寧心活血、得尿止血、降壓降脂等功效。
適宜人群：適宜大多數人及有水腫、腳氣病、不便不利、腹瀉、動脈粥樣硬化、冠心病等患者食用。
不適宜人群：有遺尿患者（玉米甘淡滲利，利尿作用明顯）、以及糖尿病患者（玉米含糖量較大）食用。
食用搭配：1、 玉米與食用鹼搭配。煙酸是人體內蛋白酶中兩種重要輔酶的主要組成成分，為細胞內呼吸作用所需，還有促進消化，維持**和神經的正常功能的作用，玉米中的煙酸含量少，且大部分都以結合的形式存在，人體無法吸收利用。
在玉米中若加入適量食用鹼，就能使煙酸從結合狀態遊離出來，容易被人體利用，大減少癩皮病的發生。
2、 玉米與大豆搭配。玉米中缺乏色氨酸和賴氨酸，若把玉米與大豆搭配食用，其營養成分得以互補，可大提高食物的營養價值。
3、 玉米與菜花搭配。菜花與玉米搭配以補中健胃，有益胃健脾補虛的作用，亦可潤膚、延緩衰老。是黃疸水腫患者的食療菜餚。
食用禁忌：1、 忌食用黴變的玉米。玉米遇潮後會發生黴變，黴變的玉米含有大量的黃麴黴毒素，長期食用此類玉米會導致癌症。
2、 忌偏食玉米，玉米缺乏人體必需的色氨酸和賴氨酸，若長期偏食容易導致營養不良。
在用水煮玉米時，把玉米外皮帶須全部去除乾淨後放入鍋裡，鍋裡的水漫過玉米即可，記住，要放一點食用鹼面（蘇打粉），鍋開後20分鐘便可以食用。
16樓：刺客侃社會
如果是城裡麵人可能不能夠種植玉米，那這時候我們也可以直接去超市購買生玉米，或者我們也可以去農村的一些農場購買這些生玉米，買回家之後我們自己在家裡用小鍋煮起來的玉米，其實也是非常不錯的。如果想要玉米煮出來更加好吃一些，可以適當的加入一些白糖，但是千萬不能放多，否則就會影響到了玉米的原口味。
17樓：小白雜論
水煮玉米一般在半小時左右會關火，注意的是需要涼水下鍋關火然後再燜五分鐘，這樣出來的玉米更水潤而且更甜。
18樓：風逸安
玉米用水煮大概40多分鐘最好吃，煮太久了的話，營養成分會被破壞掉。
19樓：我主阿茶
帶葉煮玉米，再加點鹽，一般商販煮玉米不會全部去掉葉片，這樣的玉米水煮之後不容易流失營養成分，口感更加清甜。
20樓：天才人物我無敵
大家在做水煮玉米的時候，涼水下鍋以後煮15分鐘左右是最合適的，這時候的玉米非常的嫩，吃起來口感也會更好。
21樓：糾結的星期五
街上的小販通常非法使用食品新增劑糖精鈉，有可能對人體造成傷害。
22樓：孤巷裡遇見你
煮的時候會加點糖進去。這樣的話煮出來的玉米是要更甜一點。
23樓：戶歌那拉昆綸
水煮玉米要放一盒鮮牛奶哦，這樣煮出來的口感要好吃很多，而且要帶皮煮！
煮玉米冷水下鍋需要多長時間
24樓：乾萊資訊諮詢
很多女性朋友週末買些玉米做飯，要麼煮著吃，要麼做湯。但是，大多數人對需要煮多久有很多疑問。他們明明長時間不做飯，但是吃起來有點幹，怕短時間不熟。今天就來說說玉米應該煮多長時間。
你覺得玉米最長時間最好吃最甜？其實玉米煮的時間不需要太長。你準備好鍋加水後，把玉米放進鍋裡，開大火煮。
煮沸後等待大約八到十分鐘。當然，這取決於玉米的型別。如果煮的話，水開後再煮八分鐘。
如果你在煮粘玉米，至少要煮十分鐘才能從鍋裡拿出來。
玉米也可以在高壓鍋裡煮。高壓鍋煮玉米需要多長時間？其實煮個三四分鐘就好了。
玉米怎麼煮？
第一，煮玉米的時候，注意不要把玉米皮都剝掉，只留一兩層，這樣玉米會更入味。
第二，其實很多人都是直接把玉米洗乾淨再放進鍋裡。邊肖建議，如果想讓玉米變得更加多汁香甜，最好將玉米浸泡20分鐘左右，然後放入鍋中煮。
第三，用冷水煮玉米，用冷水慢慢加熱，讓玉米從外到內熟，吃起來會比較軟。當然，烹飪的時候可以加點鹽，這樣可以煮出更多的玉米。
其實很多女性都喜歡直接買路邊玉米，但是這種玉米其實煮的時間太長了，水分已經大大流失了，最好自己買。其實煮玉米的技巧也很容易。只要記得提前泡好，就能輕鬆吃到不同煮制時間的美味玉米。
25樓：北明凝
煮玉米冷水下鍋需要30分鐘到40分鐘，煮好以後再燜半個小時，這樣煮出的玉米非常好吃。
26樓：毓懷慕
這要看玉米的老嫩程度了，如果是比較嫩的玉米，大概在水開後10到15分鐘就熟了，如果是比較老的玉米，就要適當延長一些時間。到時間停火後，不要著急揭鍋蓋，要燜一會兒，煮出的玉米香甜可口。
27樓：網友
如果是煮玉米冷水下鍋的話，大約三四十分鐘吧。還要悶在鍋裡。然後出鍋備用。
水煮菜要煮多長時間？
你煮的菜的品種不同，需要的時間自然不同。蔬菜尤其是葉子菜，比較短時間，雞胸肉等肉製品肯定時間長。水煮蛋時間也是根據熟的程度不同，長短不一。水開後，3 5分鐘時間不等。水煮菜怎麼做好吃。加上自己喜歡的醬料就是最好的，和做沙拉的方法是差不多的，蘋果醋 橄欖油 生抽 黑胡椒汁，一款經典百搭的醬，算是清爽醬...
煮鵝蛋需要多長時間，煮雞蛋要用多長時間
一般鵝蛋用涼水入鍋煮十分鐘左右即可熟透。如果是醃製的鹹鵝蛋煮熟大概需要15分鐘左右 如果蒸鵝蛋羹和雞蛋一樣水沸後8 10分鐘即可。注意 煮鵝蛋一定要冷水入鍋，這樣煮出來的鵝蛋蛋清更加鮮嫩，另外水開後的煮蛋時間不宜超過10分鐘，因為水開時間過長蛋清就會顯老。涼拌一下簡單又美味 鵝蛋一般冷水下鍋煮10分...
煮雞蛋的時間要多長，水煮雞蛋要煮多長時間
一般情況下，使用冷水煮雞蛋需要十五到二十分鐘左右，就可以徹底煮熟。如果使用熱水，可能時間要稍微短一些。生雞蛋中含有一些細菌，所以建議在食用前必須徹底煮熟，殺滅細菌，以免引起腹瀉，或者是細菌的感染。如水煮糖心蛋的話煮7分鐘即可 雞蛋煮q彈，12分鐘，全熟雞蛋一般煮15分鐘較好。大概十分鐘左右。這樣煮出...