1樓：匿名使用者
西紅柿拌麵，按照樓主的思路，應該是吃不帶湯的那種。
準備2顆西紅柿，去蒂後切成大一些的三角塊備用。然後準備一棵蔥，切成小段備用。
碗中打入兩個生雞蛋，用筷子按照順時針方向快速攪拌，讓蛋液迅速翻滾，充分均勻化。如果想吃口感好一些的，可以在雞蛋液里加入水澱粉（飯店大廚秘訣，一般人我不告訴他）。
起鍋燒油，油溫6成熱，下入雞蛋，用筷子快速攪拌，可以發現金黃色的蛋花柔軟焦黃不斷蓬鬆開來，這時我們撈出盛入碗裡備用。
接著，鍋中留底油，下入切好的蔥花，緊接著倒入呈三角塊的西紅柿，進行翻炒。注意，到了這一步也是全域性最為關鍵的環節了，叫叫學院美食講堂曾經說個西紅柿拌麵有兩個重點，一個是鍋中留下的底油要多一些，因為拌麵油少了味道不夠厚重，就會不好吃；第二，煸炒西紅柿的時候，一定要多炒一會，炒出西紅柿的沙來，這樣才能把西紅柿炒出靈魂，炒的到位！炒的差不多了，加入適量的清水進入鍋裡。
煸炒的應該差不多了吧？注意手機不要掉鍋裡哦哈哈，這時候，把您剛才備好的金燦燦的炒雞蛋下入鍋裡，和西紅柿攪拌均勻，然後依次加入適量的生抽、老抽（為西紅柿上色，增加厚重感）、雞精、食用鹽（鹽可適量多一些，因為拌麵，滋味淡了不好吃）、味極鮮，繼續翻炒，把火開大，收汁，讓西紅柿滷變濃稠，待香味撲鼻而來時，即可關火。把西紅柿滷盛入盤中，淋上一些小蔥花作為點綴吧。
相信麵條您已經煮好了把，這裡推薦用刀削麵相配，口感勁道寬厚，最後，別忘了配上幾瓣蒜，有面無蒜，口感減半！愛吃醋的再倒上一點米醋吧，真可謂錦上添花！
2樓：匿名使用者
用料西紅柿。
雞蛋手擀麵蔥蒜。
白糖鹽西紅柿雞蛋拌麵的做法。
西紅柿洗乾淨後放入滾開的水中泡一會兒。撈出剝皮，切塊兒備用雞蛋打散備用。
起油鍋，倒入蛋液，炒開後盛出。
留底油，蔥蒜爆香。
放入番茄翻炒，放入適量白糖。
倒入適量開水。
放入鹽調味，待番茄粘稠時放入炒好的雞蛋，炒至均勻後即可出鍋煮麵。
3樓：小小萍
健康功效。
西紅柿：生津止渴。
黃瓜：利水。
香菜：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌。
食材用料。麵條 適量。
西紅柿 1個相剋食物。
黃瓜 適量相剋食物。
香菜 1顆相剋食物。
熟芝麻 適量。
火腿腸 半根。
綠豆芽 適量相剋食物。
鹽 適量。醋 適量相剋食物。
蠔油 適量。
蝦粉 適量。
芝麻油 適量。
西紅柿拌麵的做法。
1.有想吃的快來。
2.麵條鍋中煮熟。
3.撈出放入涼開水中冷卻。
4.綠豆芽鍋中煮熟。
5.西紅柿去皮切小塊，黃瓜火腿腸切絲，香菜切碎6.把麵條，綠豆芽，黃瓜，火腿腸，香菜一起倒入大碗中7.加鹽，醋，蝦粉，芝麻油，蠔油，熟芝麻。
8.熱鍋涼油倒入西紅柿翻炒。
9.炒出汁。
10.倒入麵條中。
11.攪拌均勻即可。
12.盛入碗中。
13.成品圖。
小貼士酸甜口味的拌麵，孩子愛吃。
西紅柿雞蛋拌麵怎麼做好吃
4樓：林夕的微笑
摺疊材料面雞蛋。
食用油鮮貝露調味汁。
青蒜精鹽。胡椒粉摺疊方法/步驟。
西紅柿拌麵怎麼做
5樓：魯姐美食
西紅柿辣椒拌麵怎麼做？把西紅柿青椒清理乾淨改刀，下鍋翻炒加入鹽醬油糖油生抽，翻炒然後與裡面攪拌均勻。
6樓：面朝大海路途
用料西紅柿 中等大小1個。
幹木耳 適量。
幹黃花菜 適量。
青椒 1個。
姜蒜 少許。
西紅柿拌麵的做法。
木耳，黃花菜泡開，木耳撕小塊，黃花菜切斷，青椒切小片。姜蒜切片備用。
西紅柿用開水燙過去皮，切塊，不要切的太小。
油燒好先倒西紅柿翻炒，火不要太大，把西紅柿的汁煮出來。在放入姜蒜，青椒，木耳黃花菜翻炒。可以加少量水。
小貼士西紅柿要挑熟一點的。可以多用幾個，切大塊煮出汁，完全不用加水，全是紅紅的西紅柿汁。夏天把炒好的湯放冰箱凍涼出來拌麵味道才好。
西紅柿拌麵怎麼做如何做好吃
7樓：票
主料西紅柿4個雞蛋5個青椒2個蔥適量麵條400g 輔料鹽3g糖15g生抽15ml
步驟雞蛋西紅柿拌麵的做法步驟11.準備材料：西紅柿、青椒切小塊，蔥切碎，雞蛋打入碗中，不要打散。
雞蛋西紅柿拌麵的做法步驟22.鍋內倒油燒熱，放入雞蛋。
雞蛋西紅柿拌麵的做法步驟33.用筷子攪散，盛出備用。
雞蛋西紅柿拌麵的做法步驟44.鍋內到少許油，放入西紅柿炒散。
雞蛋西紅柿拌麵的做法步驟55.加入鹽、生抽繼續熬製出湯，放入青椒。
雞蛋西紅柿拌麵的做法步驟66.放入雞蛋、糖調味，翻炒一下即可出鍋。
雞蛋西紅柿拌麵的做法步驟77.鍋內倒入水，燒開後，加入一點鹽，放入麵條，煮熟撈出，放入涼水中過一下撈出。
雞蛋西紅柿拌麵的做法步驟88.把炒好的西紅柿雞蛋澆在麵條上，拌好，就可以美美的享受了。
西紅柿雞蛋拌麵怎麼做簡單又好吃
8樓：三千生
1: 西紅柿切成丁，可以不用去皮，小蔥切末。 2:
打雞蛋放碗裡，用筷子攪拌均勻。 3: 鍋裡熱油，把雞蛋放進去翻炒斷生，盛起來備用。
4: 趁鍋裡還有熱油，把西紅柿放進去翻炒出汁，然後把雞蛋放進去一塊翻炒，加鹽、醬油調味，盛起來備用。 5:
鍋裡放水，先放入掛麵煮熟。 6: 撈起來過一遍冷水放入碗裡面，把炒好的西紅柿雞蛋放在麵條上。
7: 再把油燒熱，放蔥花熗鍋，把蔥花熱油淋入西紅柿雞蛋麵上。 8:
攪拌均勻，一碗色香味美的西紅柿雞蛋拌麵就做好。
9樓：水晶球的遊戲精彩內容
西紅柿雞蛋拌麵做法非常的簡單，首先準備西紅柿，還有三個雞蛋，先把新鮮的西紅柿削去皮，然後切成一片一片的，再在鍋中倒入一點油，打**之後，把西紅柿倒入鍋中，不停的翻炒幾分鐘之後，把三個蛋也打入鍋中，再翻炒幾分鐘之後加入生抽和蠔油，調一下味道，再翻炒幾分鐘，然後把麵條放到開水中，煮十多分鐘之後，就撈出來放到碟子裡，再把西紅柿炒蛋蓋在面上面，攪拌均勻就可以吃了。
10樓：領你走出困惑
西紅柿雞蛋，拌麵怎麼做才能又簡單又好吃？實際上西紅柿雞蛋拌麵。是屬於兩部分，第一部分是蔡菜就是西紅柿雞蛋。
另一部分是面就是煮麵。我們首先先研究一下。西紅柿雞炒雞蛋。
這個基本上人人都會做。雞蛋炒的半成型的時候放入西紅柿。加入調料味精鹽。
做的又好吃。然後。是煮麵把面煮好了之後。
把做好的雞蛋西紅柿面中就可以了，吃的非常香。
番茄拌麵怎麼做，西紅柿拌麵怎麼做好吃？
番茄2個 洋蔥半個。鹽，蒜，蔥，火腿 肉末 番茄醬拌麵的做法步驟。1.將番茄去皮切碎 可用料理機打碎 備用。洋蔥，獨蒜前山，火腿，蔥乙個州散切碎備用，2.一茶勺橄欖油熱後倒入蒜泥，洋蔥，炒香後倒入番茄熬成汁大概半冊悔氏小時加適量鹽。另一邊燒水下面，麵好後撈出，加香油 或橄欖油 拌一下防止面粘在一起。...
西紅柿蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃，西紅柿蒜薹炒
主料西紅柿1個蒜薹200克雞蛋2個 輔料油適量鹽適量青辣椒1個紅辣椒1個 步驟西紅柿蒜薹炒雞蛋的做法步驟11.主料 蒜薹 雞蛋 西紅柿輔料 植物油 鹽 青紅辣椒 西紅柿蒜薹炒雞蛋的做法步驟22.把西紅柿洗淨切塊西紅柿蒜薹炒雞蛋的做法步驟33.青紅辣椒洗淨切塊西紅柿蒜薹炒雞蛋的做法步驟44.蒜薹洗淨切...
西紅柿韭菜炒雞蛋怎麼做好吃，西紅柿韭菜炒
食材主料 西紅柿2個 雞蛋3枚輔料油 適量鹽適量韭菜 適量步驟 1.西紅柿洗淨切塊 2.韭菜洗淨切段和雞蛋加入適量鹽攪拌 3.鍋裡放油，倒入韭菜雞蛋 4.翻炒 5.炒熟了盛盤 6.鍋裡再放油蔥蒜熗鍋 7.倒入西紅柿 8.翻炒出湯汁 9.倒入韭菜雞蛋 10.翻炒 11.盛盤 步驟 1西紅柿洗淨切塊 2...