1樓：暮靜雨
檸檬排骨。
排骨一斤 / 檸檬半個 / 生抽 / 老抽1.將排骨焯水。
2.熱鍋涼油爆香：八角桂皮和香葉3片。
3.倒入鍋內排骨翻炒，烹入料酒。
4.加適量生抽，和老抽上色後加水燒開。
5.加入蔥姜和冰糖，冰糖的量適量比平時燒排骨大些一斤排骨大概放25-30g
6.加入半個檸檬。
7.將炒好的排骨放入沙煲，小火1小時以上，加鹽雞精大火收汁即可。
2樓：匿名使用者
檸檬不能做菜的，適應涼拌菜裡把檸檬汁滴上幾滴，這個菜就很清香的。
3樓：zhou天山來客
1.檸檬雞 材料 雞腿2只，檸檬2顆，姜6片，鹽1小匙，糖3小匙，醬油2湯匙 做法 1.將雞腿切成塊狀；檸檬一顆擠汁，另一顆切片備用。
2.熱油鍋，爆香薑片，放入雞腿肉，再加檸檬汁、調味料及水1000㏄,蓋上鍋蓋。
2.半檸半桔鮮果茶 1、準備好所需要的材料。 2、檸檬青金桔加鹽搓一搓，沖洗乾淨，加鹽搓一搓主要是為了去除表皮可能會有的一層蠟，同時。
3.帕比檸檬 材料 奶油250公克，細砂糖80公克，全蛋120公克，低筋麵粉250公克，檸檬。
檸檬怎麼做菜
4樓：美味新吃法
檸檬味道特別酸，一般沒人生吃，做成果醬後味道特別好！酸甜可口、入口即化，抹在吐司片上，或者做蛋糕的夾層、派和塔的餡料都很美味，簡直是百搭呀！檸檬汁多肉脆，有濃郁的芳香氣，含有豐富的檸檬酸、維生素c，能化痰止咳，生津健胃，簡直是居家必備神器！
5樓：匿名使用者
我經常看到和使用的檸檬方法。
1、炸魚之後將檸檬汁灑上去著味。
2、生蠔，新鮮的生蠔，澆上檸檬汁吃。
3、生魚片，海鮮，用檸檬汁去腥調味。
4、麵條，河粉，米飯，只要你樂意，你可以灑上檸檬汁，我經常在一家越南餐廳吃到這樣的組合。味道8錯。
5、燒烤時候，可以在烤蝦烤豬排什麼的上面澆上檸檬水。
檸檬（學名：citrus limon (l.) burm.
f.），芸香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木，枝少刺或近於無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質，卵形或橢圓形。
單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。
檸檬產中國長江以南，原產東南亞，主要產地為美國、義大利、西班牙和希臘。
檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為「檸檬酸倉庫」。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。
因為味道特酸，故只能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。此外，檸檬富含維生素c，能化痰止咳，生津健胃。用於支氣管炎，百日咳，食慾不振，維生素缺乏，中暑煩渴等症狀，它是"壞血病"的剋星。
6樓：匿名使用者
用檸檬汁啊，喝可樂雞翅一樣的做法啊。
檸檬做菜怎麼做
7樓：duende惡魔
檸檬可以做成檸檬雞，具體做法如下：
【材料】雞腿2只，檸檬2顆，姜6片，鹽1小匙，糖3小匙，醬油2湯匙【做法】
1.將雞腿切成塊狀；檸檬一顆擠汁，另一顆切片備用。
2.熱油鍋，爆香薑片，放入雞腿肉，再加檸檬汁、調味料及水1000㏄，蓋上鍋蓋用大火煮開，再轉小火燜煮30分鐘，最後加入幾片檸檬片即完成。
8樓：猴団廩
檸檬往往只是配料。如果你想用檸檬做菜的話不防將檸檬汁擠在菜上。
怎麼用檸檬做菜
9樓：匿名使用者
1、檸檬汁———西檸煎軟雞。
2、檸檬皮———泡酒。
3、檸檬葉———熬咖哩。
一點都不浪費。
10樓：匿名使用者
很多都用檸檬汁或檸檬葉吧，不過我只用過檸檬汁，例如煮雞，我喜歡煮熟後曬上一些檸檬汁。
怎麼用檸檬做菜？
新鮮檸檬有用來燒菜的吃法嗎？
11樓：昔盼秋
很多，一般西餐都會用檸檬調味，特別是肉類~
用檸檬怎麼做菜？
12樓：網友
檸檬烤雞翅。
用料雞翅 若干。
檸檬 一個切片。
雞翅醃料 1袋。
檸檬烤雞翅的做法步驟。
將雞翅正面背面各切兩刀，放入醃料中醃半天（醃料各大超市都有，我用的是特百惠家賣的）
烤箱中鋪好錫紙，將雞翅放入。
180度烤20分鐘（雞翅下面能看到烤出來的一層油）再鋪一層錫紙，將雞翅換到新的錫紙上（這個步驟很重要噢）放上檸檬片（我用的檸檬是之前醃好的糖漬檸檬，也可不用醃）180度再烤20分鐘。
檸檬烤雞翅的小貼士。
檸檬切片可以用糖漬檸檬也可用普通檸檬。
如果喜歡甜口的，就醃一下。
如果喜歡酸口的，就直接用（好廢話噢）
糖漬檸檬做法：檸檬切片，一層檸檬一層糖，放入密封罐，3天即可食用。
13樓：ygb老虎
檸檬是不能單獨做菜的。檸檬只能用來做配菜或者調味。很多煎炸的食物配上檸檬汁會清爽可口一些。
或者是一些湯汁放入少許檸檬也是會味道鮮美一點。檸檬是不能單獨做菜的。檸檬只能用來做配菜或者調味。
很多煎炸的食物配上檸檬汁會清爽可口一些。或者是一些湯汁放入少許檸檬也是會味道鮮美一點。檸檬是不能單獨做菜的。
檸檬只能用來做配菜或者調味。很多煎炸的食物配上檸檬汁會清爽可口一些。或者是一些湯汁放入少許檸檬也是會味道鮮美一點。
14樓：繁華有一夢
檸檬怎麼做菜吃：檸香清蒸鱸魚。
原料：鱸魚一條，檸檬一個，姜一個，蔥半根，鹽適量，白胡椒粉適量，海鮮醬油適量，蒸魚豉油適量，白糖適量。
做法：1、鱸魚洗淨，側切幾道口子，用薑片和蔥段塞進魚的肚子裡，和開口處，然後用鹽抹在魚身上。
2、取半個檸檬，將檸檬汁滴撒在魚身上，醃製15分鐘，蔥白切絲，當進溫水裡，讓其自然捲曲，然後控水待用。
3、魚上鍋，大火蒸15分鐘，調製醬汁，白糖，白胡椒粉，蒸魚豉油，海鮮醬油，香油。
4、在魚身上擺上檸檬片，然後擺上蔥絲，熱油淋在魚身上，油不要過熱，然後撒上枸杞點綴，最後，把調製好的醬汁淋在魚身上，即可。
檸檬怎麼做菜吃：檸檬雞。
材料：雞腿2只，檸檬2顆，姜6片，鹽1小匙，糖3小匙，醬油2湯匙。
做法：1、將雞腿切成塊狀；檸檬一顆擠汁，另一顆切片備用。
2、熱油鍋，爆香薑片，放入雞腿肉，再加檸檬汁、調味料及水1000㏄。
3、蓋上鍋蓋用大火煮開，再轉小火燜煮30分鐘，最後加入幾片檸檬片即完成。
檸檬怎麼做菜吃：蜂蜜檸檬排骨。
原料：豬肋骨500克，檸檬2個，姜20克，蒜2瓣，香菜1根，蜂蜜80克，生抽20毫升，料酒20毫升，白芝麻適量，鹽適量。
做法：1、蒜切末；姜去皮切片；香菜切段；取一個半檸檬榨汁，剩下半個檸檬切片。
2、取一鍋水，加入料酒、薑片，汆排骨，汆好後，將排骨與薑片一起撈出瀝乾備用。
3、取一個碗，將檸檬汁、蜂蜜拌勻備用。
4、熱油鍋，爆香蒜末，薑片及肋骨，煎至肋骨兩面上金黃色。
5、加入足量的水，加入生抽、檸檬片，大火燒開，轉小火蓋上鍋蓋燉40分鐘。
6、倒入檸檬蜂蜜汁、鹽，翻炒均勻，出鍋，撒上白芝麻、香菜段，即成。
檸檬怎麼做菜吃：紅酒檸檬基圍蝦。
原料：基圍蝦500克，檸檬2個，白糖30克，紅酒30克，白醋30克，鹽適量，味素適量，料酒適量，植物油適量，蔥適量，姜適量。
做法：1、用熱水加熱檸檬，目的是多出汁，加熱好的檸檬切塊，用榨汁機榨檸檬汁。
2、將檸檬汁、紅酒、白糖、白醋混合並加熱至充分融合備用。
3、基圍蝦去皮留尾，去皮基圍蝦加入鹽、味素、蔥、姜、料酒醃製30分鐘。
4、醃製好的基圍蝦放入四成熱的油鍋炸至紅色。
5、撈出炸熟的基圍蝦，澆上紅酒檸檬醬汁，美味就做好了。
檸檬可以做菜麼？
15樓：北京新東方烹飪學校
檸檬是可以做菜的例如檸檬雞爪，鍋包蝦 檸檬酸菜魚，因為口味能是酸的所以適合做各種酸辣酸甜口的菜品。
檸檬在做菜中有什麼作用？
16樓：匿名使用者
1.檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產的腥羶之氣；
2.能使肉質更加細嫩；版。
3.如果新鮮蔬菜權或肉裡面滴幾滴檸檬汁，可使淡然無味的食物成為風味極佳的菜餚；
4.防止米飯過於黏稠。
檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經常被用來製作冷盤冷盤及醃食等。
17樓：匿名使用者
增加vc會讓顏色好看，也用於調味。也有的切片做裝飾。
18樓：豬嗯恆
一是提味呀，二是調味呀，三是去腥，四是裝飾。
19樓：白樺林葉子
1檸檬味。2去腥3增色4裝飾。
金桔檸檬的做法金桔檸檬怎麼做,金桔檸檬怎麼做好喝超級簡單的金桔檸檬做法步驟
將新鮮的檸檬洗乾淨，一個檸檬可調製800ml的檸檬水，依個人口味擇量而定，下面以400ml為例，切半個的檸檬足以，切片是中薄大小，半個檸檬切至7片左右。將切好的檸檬片置於容器中，用棒類物品捶壓，將檸檬汁充分壓榨。將壓榨後的檸檬汁放置，加少許的蜂蜜或糖，大約一勺左右，可根據個人口味調配。將加糖後的檸檬...
水蛭怎麼做菜，棕櫚花怎麼做菜？
誰會生吃水蛭，熟了當然能吃，味道就另當別論，它一般都是晒乾入藥，做菜就算了！水蛭那東西都能吃嗎？貝爺都不吃呀。水蛭是不能吃的。如果吃了人很快會死去。因為它是吸血鬼蟲 本品為醫蛭科動物水蛭及螞蟥等的乾燥全體。夏 秋二季捕捉，用沸水燙死，晒乾或低溫乾燥。水蛭扁長圓柱形，由多數環節組成，體多彎曲扭轉，長2...
苦瓜怎麼做菜，苦瓜可以怎麼做菜？
1.苦瓜洗淨，對半剖開，挖掉苦瓜瓤，然後切成略厚一點的片。苦瓜裡面的白色部分一定要去除乾淨，否則影響口感 2.二荊條去蒂洗淨，切段 3.豬肉洗淨後，切成肉丁，用適量香油 鹽 幹澱粉 料酒抓勻，醃製片刻4.鍋置火上，倒入清水燒開 5.清水燒開後，滴入幾滴植物油，放入適量鹽，然後將苦瓜放進去焯水6.苦瓜...