1樓：溫文爾雅又睿智的小貓
新鮮的是龍眼--水果，乾的是桂圓--補品，也就是說龍眼曬乾了就是桂圓。 由於以前水果不能儲藏，不利於運輸，龍眼總是曬乾才運往北方，因為龍眼是廣西（桂）產的比較多，又圓圓的，所以北方人叫桂圓做桂圓，（不知是不是封建時代忌諱說龍，所以不能叫龍眼，所以官方叫法（北方）也有的叫桂圓），所以他們並不知道桂圓原來的形態是龍眼。 後來水果能儲藏，方便運輸了，龍眼作為水果運往北方，可是北方人沒接觸過它，只接觸過它的乾屍「桂圓」，於是把龍眼也叫做桂圓。
所以南方一帶把龍眼叫龍眼的比較多，中原以及北方把龍眼叫桂圓的比較多而已。
2樓：落寞秋殤
龍眼指的是鮮果。 龍眼帶殼帶核曬乾後，叫龍眼乾。 如果是去殼去核，只留果肉，曬乾後就叫桂圓。
眼—含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分，尤其是糖分的含量很高，並有可以被人體直接吸收的萄萄糖以，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些龍眼很有補益；婦女產後，龍眼也是重要的調補食品。可以水煎服用，也可製成果羹食用，還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。民間用龍眼肉9克、花生米15克煎湯；或用龍眼兩6克、蓮子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有補益的功效。
桂圓肉— 性味：甘、平溫、無毒。 歸經：
入心、脾、胃。 功效：補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。
主治：思虛傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛羸，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血癥。 禁忌：
患有外感實邪、痰飲脹滿者勿食桂圓肉。 說明：桂圓肉有補心脾、益氣血作用，是一種比較理想的中藥，但鮮桂圓肉多食卻易生溼熱及引起口乾。
入藥治病多用幹桂圓肉。
桂圓乾和新鮮的龍眼在性溫上有什麼不同
龍眼就是桂圓，一般來說新鮮的時候叫龍眼，晒乾之後叫桂圓 而且根據地域不同，叫法也不同，有的地方都叫龍眼，有的地方都叫桂圓。廣東人喜歡把桂圓稱為龍眼.桂圓亦稱龍眼，因都是同一種，只是把它晒乾沒水分罷了。但不能改變其特性。性溫都是味甘，益心脾，補氣血 具有良好有滋養補益作用，可用於心脾虛損 氣血不足所致...
新鮮龍眼去皮炒幹怎麼樣？自制去殼桂圓乾怎麼做呢
桂圓又稱為龍眼，是我國南方特產的佳果，桂圓所含的糖分和維生素是比較豐富的，具有補益心脾，養血安神。我們在生活中經常可以看到把桂圓加工成桂圓乾，這樣也成為了一種珍貴的補品。在生活中經常看到禮尚往來，桂圓乾成為了送禮佳品。那麼新鮮桂圓又是如何曬乾的呢？這裡也需要一些步驟，並不是說簡簡單單的把新鮮的桂圓，...
4a和6a龍眼什麼意思,幹桂圓的4a5a6a什麼意思
一般龍眼乾後成為桂圓，本身在產地老百姓沒有這麼一說a4 6a，大家都會專 想買普通菜一樣屬 分大小 肉質多少 憑眼力和品嚐來定 現在網路營銷逐步發展，上海開始使用各種噱頭，逐漸形成類似於3星 5星的說法，叫4 5 6a，來吸引或者誤導買家認為自己的貨好。久而久之，假 話說多了，自己都信了。就形成了4...